갈비탕을 먹고 나면 힘이 넘치고, 피부가 탱탱해진다고 합니다
이번에는 전문가들이 칭찬하는 갈비탕의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
‘갈비탕의 효능’ 1. 다이어트에 효과적이다.: 갈비탕의 장점은 고단백질임에도 불구하고 낮은 열량을 지니고 있다는 것입니다.
이런 특성 때문에 다이어트에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
2. 원기 회복에 좋다.: 예부터 원기를 회복하는 데에는 갈비탕을 빼놓을 수 없습니다.
갈비탕을 먹고 나면 힘이 넘치고, 피부가 탱탱해진다고 합니다.
그런데 갈비탕에는 쇠고기나 돼지고기의 100배에 달하는 단백질이 들어가 있습니다.
5. 노화 방지에 좋다.: 콜라겐이 많은 음식은 노화방지효과가 있다고 알려져 있습니다.
6. 피부미용에 좋다.: 피부에 좋은 콜라겐이 풍부하게 들어 있는 것으로 유명한 음식이 바로 돼지껍질입니다.
돼지껍질은 쫄깃쫄깃한 식감을 지니고 있기 때문에 많은 사람들이 즐겨 먹습니다.
피부 탄력을 유지하는데 도움이 되는 비타민 C를 비롯해 비타민E, 아연 등이 함유되어 있습니다.
특히 비타민E는 항노화작용을 해 피부에 좋습니다.
7. 두뇌발달에 좋다.: 콜라겐이 많이 들어 있는 음식으로는 게, 장어, 껍질이 있다고 합니다.
이때 이를 개선하기 위해서는 고기, 우유, 달걀 등을 통해 단백질을 섭취해야 하는데, 고기 대신 양질의 단백질이 함유된 갈비탕을 먹으면 좋습니다.
치매를 예방하는데 좋은 음식으로는 뇌의 혈액순환을 돕는 음식이 좋은데, 갈비탕처럼 고단백질 음식이 치매 예방에 좋다고 합니다.
13. 면역력 증진에 좋다.: 면역세포가 잘 활동할 수 있도록 도와주는 면역세포는 단백질로 이루어져 있습니다.
육류에 풍부한 비타민B6는 면역세포를 만드는 중요한 요소인데, 갈비탕에는 이 비타민B6와 단백질이 풍부하게 포함돼 있어 면역력 증진에 도움을 줍니다.
콜라겐이 부족하게 되면 피부가 탄력이 떨어지고 주름이 생기게 됩니다.
하지만 갈비탕에는 콜라겐과 더불어 단백질이 풍부하게 들어 있어 콜라겐 보충 뿐 아니라 단백질 공급도 가능해 피부미용에 좋습니다.
16. 숙취해소에 좋다.: 갈비탕은 숙취도 해소해 줍니다.
18. 다이어트에 좋다.: 갈비탕에는 지방이 없는 반면 단백질이 풍부하기 때문에 다이어트에도 큰 도움이 됩니다.
2. 밥은 국물과 따로 먹어도 좋고, 밥을 말아 먹어도 좋습니다.
3. 국물을 먹을 때는 밥을 꼭 말아야 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
5. 갈비탕을 먹고 나서는 따뜻한 물로 입을 행구는 것이 좋습니다.
6. 고기를 찍어 먹는 간장은 겨자 간장을 추천합니다.
‘전문가들이 추천하는 갈비탕 재료’ 1. 닭뼈.
소뼈 1. 닭뼈(닭발 등) 300g 2. 소뼈.
소뼈 1.5kg(닭발 등) 1. 닭뼈(닭발 등) 300g 2. 소뼈 1.5kg(닭발 등) 1. 닭뼈(닭발 등) 300g 2. 소뼈 1.5kg(닭발 등) 1. 소뼈(닭발 등) 300g 2. 닭뼈(닭발 등) 300g 3. 소뼈 450g 4. 소뼈 450g 5. 도가니 250g 6. 양지머리 250g 7. 우설 250g 8. 사태 250g 9. 양 250g 10. 스지 250g 11. 갈비 500g 12. 소꼬리 13. 쇠머리 14. 소갈비 15. 소사태 16. 소꼬리 17. 소갈비찜 1. 소갈비 500g 2. 소꼬리 1개 1. 소갈비 500g 2. 소꼬리 1개, 사태 1.8kg(5팩) 3. 소갈비찜 재료(1kg) 4. 소꼬리 3kg, 소갈비 찜용 1. 소꼬리 3kg, 소갈비 찜용, 사태 1.8kg(5팩) 1. 소꼬리 3kg, 소갈비 찜용, 사태 1.8kg(5팩) 1. 양지머리 1.5kg(3팩) 2. 소등심 500g(반근) 3. 소막창 500g 4. 소껍데 1.5kg(4팩) 5. 소곱창 500g 6. 소창 500g 7. 소대창 500g 8. 소갈빗살 500g 9. 소갈비찜용 1. 소갈비찜용(1.5kg) 1. 쇠고기.
소갈비살 1.5kg(3팩) 1. 쇠고기.
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