견과류 중에서 비타민 E의 함량이 가장 많은 견과류가 바로 캐슈너트입니다

캐슈너트는 비타민과 미네랄의 보고입니다.
비타민A, B1, B2, B6, B12, E,C 등이 풍부하며, 철분, 인, 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 칼륨 등 미네랄도 풍부합니다.

특히, 아연, 셀레늄, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철분, 인은 현대인 건강에 아주 중요한 미네랄들입니다.

캐슈너트는 불포화지방산이 풍부합니다.

영양 전문가들도 캐슈너트를 슈퍼 푸드로 손꼽는데 주저함이 없답니다.
철분은 적혈구 내의 혈색소인 헤모글로빈을 구성하는 필수 영양소로, 정상적인 뇌기능 수행을 위해 필요한 영양소입니다.

철분은 산소를 각 신체 조직에 운반하고 체내에서 에너지를 생성하여 움직일 수 있도록 도와주는 역할을 합니다.

캐슈너트에는 탄수화물이 75%, 단백질이 14%, 지방이 9%, 비타민이 5% 정도 들어 있고, 그 외에도 비타민E, 판토텐산, 엽산, 비타민B 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
캐슈너트는 다른 견과류와 마찬가지로 지방 함량이 높아 먹어도 살이 찐다고 오해하기 쉽습니다.

하지만, 견과류 중 칼로리와 지방 함량이 가장 높은 편에 속하지만, 체내에 흡수되어 다른 음식에 영향을 미치지 않기에 살이 찐다는 생각은 버리셔도 됩니다.
캐슈너트에는 몸에 필요한 영양소의 보고라고 할 정도로 많은 영양소가 함유되어 있지만 그 중에서도 단연 돋보이는 영양소의 함량은 ‘비타민 E’입니다.

견과류에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 E는 면역력을 강화시키고, 생식 기능을 원활하게 해줍니다.

견과류 중에서 비타민 E의 함량이 가장 많은 견과류가 바로 캐슈너트입니다.

캐슈너트의 비타민 E 함량은 다른 견과류에 비해 월등히 높은데, 그 이유는 견과류 중에서도 아연의 함량이 가장 높기 때문입니다.
아연은 면역력을 향상시키고, 생식 기능을 원활하게 만드는 성분입니다.

또한, 신경 전달 물질을 합성하고, 성장 호르몬의 분비를 촉진시켜 성인의 성장 발육에 좋습니다.
셀레늄은 항산화 물질입니다.

셀레늄의 하루 섭취 권장량은 약 50~200마이크로그램입니다.

하지만 이는 식사를 통해서 얻을 수 있는 양이고, 보충제로 섭취하면 조금 더 많은 양을 보충할 수 있습니다.

캐슈너트 100그램당 마그네슘 함량은 358mg으로, 아몬드, 호두보다도 함량이 높아 견과류 중에서도 마그네슘 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.

하지만, 체내에 흡수되면 지방으로 바뀌는 다른 견과류와 달리 캐슈너트는 지방의 함량이 높지만 체내에서 지방산으로 전환되지 않습니다.

그 이유는 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL과 중성지방의 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤이라고 불리는 HDL의 수치를 올려주기 때문입니다.
비타민 E에는 항산화 성분이 풍부합니다.

비타민 E의 주요 용도는 면역력 강화와 생식 기능입니다.

또한, 비타민 E는 항산화 물질로 활성산소로 인한 피해를 줄여줍니다.

캐슈너트 100그램에 함유된 비타민 E의 양은 무려 9.0미리mg입니다.
비타민 E의 하루 섭취 권장량은 보통 5~15마이크로그램이고, 최대치는 25마이크로그램입니다.

하지만 캐슈너트의 비타민 E는 무려 9.0미리mg이나 되니 다른 견과류에 비해 월등한 함량입니다.

비타민 E 함량 1위가 캐슈너트입니다.

캐슈너트에 함유된 비타민 E는 건강을 지켜주는 아주 중요한 영양소입니다.

철분은 혈액 속 헤모글로빈을 구성하는 필수 영양소입니다.

빈혈이 생기면 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있기 때문에 철분 섭취는 건강을 지키는 가장 중요한 요소 중 하나입니다.
철분은 헤모글로빈의 구성 요소로 산소를 우리 몸 곳곳에 전달하는 중요한 역할을 합니다.

철분의 주 공급원은 육류와 생선 등 동물성 식품입니다.
철분이 풍부한 식품으로는 육류, 생선, 닭고기, 달걀, 콩류, 녹황색 채소 등이 있습니다.

철분을 지나치게 많이 섭취하면 오히려 건강에 해로운 영향을 줄 수 있기 때문에 철분은 하루에 필요한 만큼만 섭취하는 것이 중요합니다.
다만, 철분제는 비타민 C, K, B6, 엽산, 비타민 B12 등의 성분이 함유된 다른 영양제도 있으니 이를 섭취하도록 합니다.

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