냄비에 갈은 청포도, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여줍니다

청포도는 껍질이 얇고 씨가 작아 그냥 먹으면 텁텁한 맛이 납니다.
새콤달콤한 맛은 있지만 청포도 100g당 수분이 75~80g정도로 많아 껍질째 먹기 쉽지 않답니다.

청포도를 잘 활용해서 청포도를 건강하게 즐길수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.

청포도는 구연산, 포도당, 과당, 비타민C, 칼륨등이 풍부한 알칼리성 과일로 구연산, 사과산, 주석산등 유기산이 풍부하게 들어있습니다.

또한 청포도는 칼륨과 비타민이 다량 함유되어 이뇨작용을 원활하게 하고 혈액순환을 촉진시켜주며 칼륨은 염분을 배출해주고 비타민 B는 에너지의 대사를 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
<청포도를 잘 활용해서 먹는 방법> 1. 청포도주스 만들기 청포도를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 믹서기에 넣고 껍질째 갈아서 드시면 됩니다.

2. 청포도 청포도를 반으로 갈라 씨를 제거한 후 밀폐용기에 담아줍니다.
밀폐용기 바닥에 요구르트를 1~2스푼 넣은 후 청포도를 넣어주고 뚜껑을 닫은 후 상온보관해 주면 됩니다.

냄비에 갈은 청포도, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여줍니다.

청포도 졸인 것을 용기에 담아준 후 냉장보관해 둡니다.

용기에 담은 청포도를 밀폐용기에 넣고 냉장보관해 줍니다.

3. 피로회복 풍부한 유기산과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사가 활발해지고 이뇨작용이 원활해서 몸에 쌓여있는 노폐물과 독소를 제거하면 피로회복에 효과적이며 피로해복에 도움이 됩니다.

또한 청포도에 들어있는 안토시아닌이라는 성분이 체내 활성산소를 제거해주는 항산화효과가 있어 피로회복과 노화예방에 도움이 됩니다.
또한 청포도는 칼륨과 비타민이 다량 함유되어 이뇨작용을 원활하게 해주며 또한 청포도에 함유된 칼륨은 나트륨을 배출해주는 역활을 합니다.

이런 효능 때문에 혈액순환을 원활하게 만들어주고 혈관 속 노폐물을 제거하는데 도움이 됩니다.
6. 소화기능 향상 포도에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 들어있어 장운동을 원활하게 만들어줍니다.

또한 청포도에 들어있는 유기산이 장의 기능을 활발하게 만들어주며 소화기능 향상에도 도움이 됩니다.
또한 다른 과일에 비해 소화가 잘 되는 과일이기에 소화불량이 있으신 분들도 부담없이 섭취할수 있습니다.

7. 변비예방 포도에 함유된 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장운동이 원활하게 되며 장을 깨끗하게 해주고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비예방에 도움이 되며 장운동을 원활하게 만들어주고 장을 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다.

8. 다이어트 체내에 있는 체지방을 분해해주며 혈액순환이 잘 되고 이뇨작용을 활발하게 해주며 노폐물 제거와 독소를 제거해준다고 합니다.

또한 포도에 함유된 포도당과 과당이 에너지 대사를 원활하게 하여 포만감이 높아 자연스럽게 다이어트에 도움이 됩니다.

또한 풍부하게 들어있는 폴리페놀 성분이 혈관 속 노폐물을 제거해주며 혈액을 맑게 해주고 혈액순환이 잘 되게 만들어주는 효과가 있습니다.
그 중에서도 가장 대표적인 성분으로 꼽을수 있는 성분이 바로 구연산입니다.

구연산은 체내 신진대사 작용을 활발하게 해주어 노폐물을 제거해주고 피로회복에도 좋으며 항산화작용으로 면역력을 높이는데도 도움이 됩니다.
그리고 청포도는 콜레스테롤과 같은 노폐물을 제거해주는 효과도 있습니다.

콜레스테롤은 체내에 흡수되는 과정에서 체내에 쌓여 혈액순환을 방해하는 주범이 됩니다.

청포도 효능 – 구연산 청포도 효능- 구연산은 유기산의 일종으로 체내에서 생성되지 않는 성분입니다.

따라서 우리가 음식을 통해서 섭취해야하는 중요한 영양소라고 할 수 있는데요.
구연산은 주로 과일이나 과즙에 많이 함유되어 있습니다.

이렇게 맛을 내기위해 청포도를 많이 섭취하는 것이 좋으나 과일은 수분함량이 많아서 다량의 수분을 섭취하면 이뇨작용에 방해가 될 수 있습니다.

청포도 효능 – 포도당 포도에 함유된 포도당은 탄수화물이 체내에 에너지원으로 이용될 수 있도록 하는 물질입니다.
청포도 효능 – 과당 포도에 함유된 과당은 포도당과 마찬가지로 탄수화물이지만 포도당과 다른점이 있는데요.

포도당은 체내에 들어가면 바로 에너지원으로 이용되지만 과당은 체내에 들어가면 대사가 되지 않습니다.
철분은 철분이 풍부한 식품을 통해 섭취할 수 있습니다.

포도에 함유된 철분은 체내 흡수가 잘 되는 물질입니다.
청포도 효능 – 비타민C 비타민C는 우리몸에 꼭 필요한 영양소라고 할수 있습니다.

체내 대사작용을 활발하게 만들어주어 우리 몸이 건강하게 유지될수 있도록 도와주는 역할을 합니다.
비타민C는 주로 과일이나 야채에 많이 함유되어 있지만, 청포도에는 포도보다 더 많은 양의 비타민C가 함유되어 있습니다.

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