노화 방지 시금치에는 항산화영양소가 많이 포함되어 있는 대표적인 채소 중 하나입니다

오늘은 영양사 출신이 칭찬하는 시금치의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
평소에 잘 알고 있었던 시금치이지만, 다시금 생각해보니 어떻게 좋은지는 알지 못했다고 합니다.

특히나 시금치는 ‘채소의 왕’이라고 부를 정도로 그 효능이 무척이나 다양하다고 합니다.

저는 시금치를 자주 먹는 편은 아니지만, 가족들에게는 자주 먹는 음식재료 중 하나입니다.

저는 가족들에게 시금치를 추천하고 싶은 마음이 있지만, 왠지 몸에 좋은데, 왜 안 먹는지 하는 생각을 하고 있는 것은 아닌지 걱정됩니다.
그래서, 이 글을 작성하면서 시금치의 효능에 대해 알아보고 있습니다.

오늘의 포스팅은 여기까지 하고, 다음 글에는 시금치의 영양성분은?에 대해 알아보는 것으로 하겠습니다.

여러분은 ‘시금치’하면 무엇이 떠오르시나요?
시금치하면 봄나물이 떠오르지 않을까 생각해봅니다.

그런데, 시금치가 영양성분이 무척 많은 채소라는 사실을 아는 사람은 많지 않은 것 같습니다.
이는 마치 김치가 무척 많은 양을 섭취하지만 영양성분에 대한 지식이 부족한 것처럼 말이죠.

시금치 영양성분(100g 기준) 영양성분 단위 100g당 열량(kcal) 에너지 (kcal) 단백질 (g) 지방 (g) 탄수화물 (g) 칼슘 (mg) 철분 (mg) 비타민A (R.E) 베타카로틴 (μg) 비타민B1 (mg) 비타민B2 (mg) 나이아신 (mg) 비타민C (mg) 인 (mg) 칼륨 (mg) 콜레스테롤 (mg) 나트륨 (mg) 시금치 영양성분과 효능 1. 루테인이란?

루테인은 시금치 녹색 채소의 노란 색소로, 눈 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.

눈 건강에 좋은 루테인이 시금치에 가장 많이 존재하고 있을 정도로 시금치에는 풍부한 편이라고 합니다.
2 눈의 피로 및 통증완화 시금치를 먹으면, 눈에 쌓인 피로가 한결 사라진다고 합니다.

시금치에 들어있는 각종 비타민A와 루테인이 이러한 역할을 하는 것으로 생각됩니다.

3 면역력 증강 눈에 좋은 루테인은, 면역력을 강화시켜주는 효능도 있습니다.
3. 피부 건강 시금치에는 비타민C와 철분, 칼슘이 풍부하게 포함되어 있어서 피부 건강에 좋다고 합니다.

또한 루테인이라는 색소가 풍부하게 들어있는데, 이 루테인은 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 도움을 주는 물질로 알려져 있어서 피부 건강과 관련해서도 좋다고 합니다.

시금치에는 엽산이 풍부한데, 이 엽산은 여드름 등 손상된 피부 회복에도 도움이 된다고 합니다.

엽산은 혈액 속의 호모시스테인이라는 아미노산의 양을 감소시켜주는 효능이 있습니다.
7. 변비 예방 시금치는 수분이 많은 채소입니다.

때문에 변비 예방 및 개선하는데 효과가 있으며, 엽산이라는 성분이 풍부하여 혈액 속의 호모시스테인이라는 아미노산의 양을 감소시켜줌으로써 장운동이 활발해지는 효능도 있습니다.
8. 노화 방지 시금치에는 항산화영양소가 많이 포함되어 있는 대표적인 채소 중 하나입니다.

이 항산화영양소는 우리 몸의 세포들을 손상시키는 활성산소의 공격으로부터 보호해주는 역할을 하며, 활성산소가 우리 몸속에 과다하게 축적되는 것을 막아줍니다.
또한 시금치에는 엽산과 철분이 풍부하여, 우리 몸속에 부족한 활성산소의 발생량을 줄여주며, 세포의 산화를 막아 노화를 방지하도록 도와주는 효능이 있다고 합니다.

9. 혈압을 낮춰 줍니다 시금치에는 엽산과 철분, 그리고 항산화 영양소가 풍부하게 들어 있기 때문에 혈압을 낮춰주는 효능이 있다고 합니다.

14. 두뇌발달 시금치에는 엽산과 비타민, 그리고 철분 등이 많이 들어 있어서 두뇌발달에 도움이 됩니다.

15. 항산화작용 시금치의 효능 중에는 항산화작용이 있는 것도 포함됩니다.

이 항산화작용이 노화는 물론 각종 질병의 원인이 되는 활성산소의 발생을 줄여주는 역할이 있습니다.
18. 피부 개선 시금치의 효능은 피부 건강에도 도움이 됩니다.

또한 비타민C와 함께 유해산소를 무력화하는 플라보노이드 성분도 풍부하기 때문에 피부에 염증이 생기는 것을 막아준다고 합니다.

특히 시금치의 셀레늄 성분은 피부를 더 촉촉하게 해준다고 합니다.

이런 증상이 있다면, 시금치 등 엽산이 풍부하게 들어있는 채소를 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
22. 탈모 예방 및 개선 시금치에는 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분 그리고 비타민E와 같은 성분들이 많이 들어 있습니다.

이 성분들은 모낭에 영양분을 공급해주고, 탈모를 예방하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다.

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