다이어트, 미용효과 청국장에는 아미노산이 풍부하여 건강에 좋고 미용에 효과가 좋습니다

또한 청국장을 먹으면 설사, 변비, 소화불량, 지방분 분해의 효과도 볼 수 있습니다.
● 두뇌발달 청국장에 있는 레시틴과 단백질이 신경조직을 구성하는 성분을 만들어 줌으로써 두뇌에 많은 도움을 줍니다.

● 다이어트, 미용효과 청국장에는 아미노산이 풍부하여 건강에 좋고 미용에 효과가 좋습니다.

● 간장을 보호 청국장에 들어있는 풍부한 비타민 K의 활동으로 음주 시에 섭취하는 간장의 해를 막아줍니다.

● 청국장 특유의 끈끈한 실 같은 것이 생기는 것은 미생물에 의한 발효 때문입니다.
● 피부 트러블 개선 청국장에는 비타민 B2가 들어있고 비타민 B2는 피부트러블에 효과가 있습니다.

5. ● 변비개선 청국장에는 섬유질이 풍부해 약 30%의 청국장 속 식물성 섬유가 창자내에 머물면서 장의 연동운동을 촉진시켜 주어 변비를 개선해 줍니다.
● 숙취 해소 청국장에 풍부하게 들어 있는 비타민 B2는 간의 기능을 좋게 하고, 아미노산들도 숙취 해소에 도움이 됩니다.

● 탈모 방지 청국장의 풍부한 비타민은 두피의 신진대사를 촉진시키고, 특히 비오틴 성분은 머리카락을 부드럽게 해 줍니다.

● 탈모의 예방 탈모는 누구에게나 올 수 있는 질병입니다.

● 피부 미용 효과 청국장에는 비타민E 성분이 풍부하게 함유 되어 있어 피부의 무법자!

과산화지질을 억제하여 세포의 탄력을 유지시켜 주는 효과가 있습니다.

● 노화 억제 청국장의 레시틴은 내장의 신경세포의 생성 을 촉진시켜 기억력의 강화도에 도움을 줍니다.

11. ● 비만 효과 청국장에는 비타민 B1과 B2가 풍부하게 들어 있습니다.
이들은 내장에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다.

과음을 하고 난 다음날 청국장을 먹으면 술이 깨는 효과가 있습니다.
16. ● 변비와 설사 예방 청국장에 풍부하게 들어 있는 비타민 B2는 청국장균이 생성하는 젖산균 독소의 생성을 억제하여 체내 부패균을 제거해 줍니다.

섬유질은 수분을 흡수하는 성질이 있는데, 청국장에는 100g 당 8억 개 이상의 섬유질이 있습니다.

또한, 장에서 당과 콜레스테롤을 흡수하지 않도록 미끌 거리는 점액을 분비하여 그 작용에 의해 장을 깨끗이 청소해 주고 위장의 활동을 작동시킵니다.

레시틴이 많은 식품을 단연 치매 예방식품으로 손꼽을 수 있는데, 그 이유는 레시틴이 신경전달물질의 하나인 아세틸콜린의 원료이기 때문입니다.
생 청국장을 10g 정도만 먹어도 3mg의 철분을 섭취할 수 있습니다.

이 프로티아제가 바로 치매예방과 개선에 효과가 있습니다.
26. ● 다이어트 효과 청국장 속에는 양질의 식물성 단백질이 풍부하게 들어 있어 인체에 포만감을 주며, 또 섬유질도 많아 칼로리의 섭취량이 줄어들어 다이어트에 효과가 좋습니다.

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