두부 다이어트는 어떻게 하면 효과적일까요?
1. 두뇌발달 및 치매예방 음식으로 유명한 두부.
두부는 기억력과 집중력을 향상시키는 데 필요한 두뇌발달에 좋은 성분인 레시틴과 뇌의 혈액순환을 돕는 레시틴이 풍부하기 때문입니다.
3. 피부미용 및 여드름 개선 두부에는 비타민과 아미노산, 칼슘, 철분 등 무기질이 풍부해 피부미용과 여드름 개선에도 도움을 줍니다.
4. 다이어트에 도움 두부의 대표적인 두부인 ‘밭에서 나는 소고기’라고 불리는 콩.
콩에 풍부한 양질의 식물성 단백질과 지방질로 열량이 낮아 다이어트에 도움을 주며, 포만감이 높고 소화흡수율이 낮아 다이어트에 효과적입니다 5. 변비예방 두부는 80% 이상이 수분으로 이루어져 있어 배변활동을 도와 변비를 예방합니다.
위와 같이 좋은 두부.
이런 효능이 다 있을 줄은 몰랐겠죠?
두부를 먹는 이유는 무엇일까요?
1. 두부에는 100g당 90칼로리의 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움이 됩니다.
3. 두부는 저열량의 대표적인 음식으로 다이어트에 좋아요.
5. 두부는 칼로리 낮고 포만감이 높은 다이어트 식품이에요.
6. 두부는 비타민과 무기질 등 다양한 영양소가 풍부해요.
두부의 성분중에서도 이소플라본에 대해 알아보겠습니다.
이소플라본은 주로 대두, 콩에 많다고 알려져 있고 콩 종류인 대두 및 그 가공품인 두부 등에 함유되어 있다고 해요.
1. 노화예방 노화에 수반되는 물질인 활성산소가 생기는 것을 억제하는 효능이 있습니다.
또한 활성산소로 인해 늘어진 피부를 탄력있게 만들어주며, 피부를 탱탱하게 가꾸는데 도움을 줍니다.
2. 갱년기극복 콩은 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 풍부하게 함유되어있어 식물성 에스트로겐의 효능을 가지고 있는데요.
6. 다이어트 및 비만예방 콩에는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 도움을 줍니다.
두부는 생으로도 먹을 수 있지만 두부가 상하기 쉽기 때문에 조리를 해서 드시는 것이 더 좋습니다.
두부에는 단백질이 풍부하고, 지방은 적어 다이어트에 도움이 되기 때문에 콩다이어트를 많이 하시죠.
그중에서도 두부다이어트를 하시는 분들도 많으실 텐데요.
다이어트를 하시는데 두부를 드시면 포만감이 높고 포만감이 오래가서 다이어트에 도움이 되는 두부는 어떤 효능이 있을까요?
콩다이어트를 하시는 분들 중 두부다이어트를 하는 분들이 가장 많을 거라고 생각해요.
두부 다이어트는 어떻게 하면 효과적일까요?
다이어트에 좋은 두부.
두부에는 어떤 영양소가 있을까요?
6. 치매예방 콩에는 필수아미노산인 ‘레시틴’이 풍부하여 두뇌발달에 도움이 됩니다.
두부에 풍부한 비타민과 무기질, 그리고 이소플라본은 체지방을 감소시키고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움을 줍니다.
콩의 대표적인 효능이 체지방을 효과적으로 분해시켜 다이어트에 도움이 되는 것인데, 콩을 두부로 만들어 드시면 두부를 드실 때 이소플라본 성분이 더 많아져 콩이 가지고 있는 효능을 모두 보실 수 있습니다.
이렇게 다양한 효능을 가진 콩이지만 콩은 소화흡수율이 낮은 편이라 콩을 소화시키지 못하는 사람이 많아요.
그래서 콩을 드시고 소화가 안되시는 분들이 많으실 텐데, 이런 분을 위해 콩을 효과적으로 드실 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다.
콩을 효과적으로 드시는 방법은?
콩이 효과적으로 흡수되도록 도와주는 영양소 ‘비타민K’와 ‘글루타민’을 충분히 섭취하시면 됩니다.
콩의 비타민K와 글루타민은 장에서 콩에 흡수가 잘 되도록 도와주는 성분인데요.
비타민K의 효능 비타민K 효능 – 칼슘 보충을 통한 골밀도 향상 비타민K는 뼈의 건강을 유지하고, 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다.
글루타민의 효능 글루타민은 장의 단백질을 아미노산으로 분해하고, 아미노산은 근육에 저장되는 역할을 하기 때문에 근육의 에너지를 생성합니다.
비타민K와 글루타민은 함께 섭취할 시에 서로의 기능을 강화하기 때문에 충분히 드시는 게 좋습니다.
비타민K와 글루타민을 충분히 섭취하시는 것도 좋지만 바쁜 현대인들이 꾸준히 식단을 지키는 것은 쉽지 않죠.
그래서 콩을 효과적으로 드시는 방법을 알려드리겠습니다.
1. 생으로 섭취하기 콩 속에 들어있는 영양분을 효과적으로 섭취하기 위해서는 생으로 드시는 것이 가장 좋습니다.
생으로 드시게 된다면 비타민K, 글루타민, 단백질을 모두 섭취할 수 있습니다.
2. 요리를 하실 때는 두부 부침과 두부 탕을 추천해 드립니다.
요리를 하시면 간편하고, 요리를 하는 과정에서 비타민K와 글루타민의 흡수가 더욱 활발히 일어나게 됩니다.
두부와 같은 반찬이나, 찌개에 넣어 요리하는 방법도 있는데 영양소가 더욱 풍부하게 섭취할 수 있도록 활용하시는 방법입니다.
3. 두유 두부 콩 발효음료 두유에는 단백질과 식물성 호르몬이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 하시는 분들이 드시면 더욱 좋은 식품입니다.
콩도 콩이지만 발효음료 또한 효과적으로 섭취할 수 있는 방법 중 하나입니다.
<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
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