먹으면 먹을수록 건강해지는 더덕의 충격적인 효능

더덕의 효능 6가지 1. 다이어트에 효과적입니다.
더덕의 칼로리는 100g 기준으로 44kcal 정도이며, 1g당 수분 81칼로리의 열량을 지니고 있습니다.

더덕의 효능 1 지방세포를 분해해 비만을 예방하고 개선해 줍니다.

더덕의 효능 2 변비 개선, 예방에 좋습니다.

더덕에는 식이섬유가 100g당 2.5g으로 풍부해 위장 기능 강화에 도움이 됩니다.
또 더덕에 있는 식이섬유는 100g당 3g으로, 우리 몸에 있는 유해한 성분을 흡착해 몸 밖으로 배출시키는 역할을 해줍니다.

이로써 변비 개선, 예방에 탁월합니다.
또 더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분이 탁월한 단백질 분해 효과를 보이기 때문인데요.

이 밖에도 더덕에는 아눌린과 비타민B1 B2, 식이섬유 등의 성분이 함유되어 있어 항산화 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

더덕이 우리 몸에 피로물질을 제거해 피로를 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

또 폐 기능의 강화에 도움이 되어 폐 건강에도 효과적인 음식입니다.

더덕의 효과가 정말 대단한데요, 한번 알아볼까요?

1. 다이어트에 효과적입니다.
더덕이 우리 인체의 면역력을 강화시키고, 외부에서 들어오는 세균이나 바이러스로부터 신체를 보호해 주는 효능이 있습니다.

3. 변비 개선 더덕에 함유되어 있는 식이섬유는 장 운동을 도와 숙변과 변비를 예방해줍니다.
또 더덕에 풍부한 무기질과 식이섬유는 장 기능을 활성화시켜 주어, 변비 개선, 예방에 탁월합니다.

4. 뼈 건강에 좋습니다.

더덕은 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주고, 골밀도를 향상시켜 줍니다.

5. 피로 회복에 좋습니다.

더덕에는 비타민B1과 B2가 풍부하게 함유되어 있어, 이 두 성분이 피로 물질을 제거하는데 효과적이라고 합니다.
또 피로회복에 효과적인 음식입니다.

6. 기관지 건강 더덕이 기관지에 좋은 음식이라는 사실은 많은 분들이 아실 겁니다.
이 밖에도 더덕은 칼슘, 철분, 비타민 등이 함유되어 있어, 우리 몸에 좋은 영향을 주는 음식이라고 할 수 있습니다.

더덕은 어떻게 먹는 것이 좋을까요?
더덕은 구이, 무침, 전 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있는데요.

더덕을 생으로 먹을 때는 껍질을 제거해주고, 쓴맛 때문에 꺼려하시는 분들은 소금물에 20분 정도 담가놨다가 요리해주시면 됩니다.

더덕을 보관하실 때는 더덕이 마르지 않게 신문지나 비닐에 싸서 보관하는 것이 좋은데요.

특히 더덕은 장기간 보관할 때는 더덕을 깨끗이 씻어 끓인 소금물에 담가 놓으면, 쓴맛이 우러나지 않고 단 맛을 낼 수 있어 더 좋다고 하네요.
오늘은 더덕에 대해 알아보았습니다.

더덕을 생으로도 먹고, 샐러드나 무침으로도 드시고, 전으로도 드시는 분들이 많습니다.
평소에 더덕을 좋아하시는 분들은 그냥 드셔도 좋지만, 평소에 더덕이 쓴맛이 나서 안드시는 분들은 이렇게 먹으면 효과가 더욱 좋을 것 같습니다.

더덕은 생으로도 먹고, 샐러드 등 여러 요리로 활용할 수 있는데요.
더덕에 대해 알아보았는데요.

평소에 더덕이 쓴맛이 나서 안드시는 분들은 소금물에 20분 정도 담가 놨다가 요리해 주시면 됩니다.

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