미나리는 간세포의 활동을 촉진시키고, 몸속에 있는 중금속 배출을 도와줍니다

먼저 미나리의 이름을 알려드리면, 보통 먹는 미나리는 논미나리라고 하는 데 이것은 논에는 나는 미나리라는 뜻을 가지고 있습니다.
그리고 보통 미나리는 식용으로 하는 데, 미나리로 만들 요리가 꽤나 많습니다.

특히 미나리로 만든 음식은 한식에서는 거의 필수적으로 들어가 있습니다.

물론 양식에서도 양식과 상당히 잘 어울리는 채소가 미나리이기도 합니다.

미나리는 다른 나물과는 달리 향도 강하고, 씹는 식감도 좋습니다.
또 미나리에서 나오는 향도 좋지만, 미나리의 효능이 더 좋은데 특히나 요즘처럼 건강관리에 신경을 써야하는 시점에서는 미나리는 상당히 좋은 음식입니다.

미나리는 효능이 엄청 많은데, 그중에서 몇가지만 소개해드리겠습니다.

3. 간 건강 및 간 기능 회복 미나리는 간의 활동을 원활하게 해주는 효능이 있어 미나리의 향이 간 기능 회복 및 간 기능을 강화시켜주는 효능이 있어 해독작용이 좋고, 간의 활동을 원활하게 해주어 피로회복 및 숙취제거에 뛰어나고, 간기능을 강화시켜 주어 음주 후 숙취해소에 좋고, 간 기능이 저하되어 생기는 황달 제거에 좋고, 피로회복 및 해독작용에 좋습니다.
4. 숙취 해소 및 갈증 해소 미나리는 술독을 해독하여주는 효능이 탁월하여 술 마시기 전이나, 술 마시는 중간에 먹으면 미나리 안주로 마신 술독이 풀어지므로 과음한 다음날 숙취 해소가 됩니다.

6. 다이어트 다이어트 효과가 좋은 미나리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋고, 포만감을 줄 뿐만 아니라 포만감을 오래 유지시켜 주어 다이어트에 좋습니다.
미나리는 다른 채소와는 달리 비타민 A,B1,B2,C 및 철분과 칼슘,인 등의 미네랄도 풍부하다고 합니다.

영양학적 가치를 따질 때 단백질, 철분, 칼슘, 비타민C 등이 다른 채소보다 많이 함유되어있고, 섬유질이 풍부하며, 비타민과 무기질이 다량 들어 있는 알칼리성 식품입니다.
미나리가 주목받는 이유는 뭘까요?

무엇보다도 식물성 식품으로 무기질과 섬유질이 많으며 저 칼로리이면서도 독특한 향기와 맛을 가지고 있기 때문입니다.

각종 무기질과 섬유질이 풍부하고 해독작용과 혈액을 정화하는데 좋다고 하네요.
그래서 예전부터 몸에 좋은 채소로 잘 알려져 있었나 봅니다.

이렇게 좋은 미나리가 요즘은 비닐하우스에서 재배되어 사시사철 즐길 수 있습니다.
저는 아직까지 미나리쌈을 못 먹어 봤는데, 이렇게 좋은 미나리를 맛보는 호사를 누려봐야겠습니다.

그럼 미나리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 해독작용 및 간기능 회복 미나리는 풍부한 섬유질과 비타민 철분 칼슘이 풍부하여 해독작용에 탁월하고, 간기능 회복 및 숙취해소에 좋다고 하니 정말 좋은 채소임에 틀림이 없습니다.

또한 미나리는 간세포의 활동을 촉진시키고, 몸속에 있는 중금속 배출을 도와줍니다.

그리고 혈압을 낮추는 효과도 있다고 하니, 혈압에 좋은 미나리를 열심히 먹어야겠습니다.
4. 다이어트 및 변비 예방 미나리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋고, 포만감을 줄 뿐만 아니라 포만감을 오래 유지시켜주어 다이어트에 좋습니다.

또한 미나리는 장운동을 촉진시켜 변비에 좋고, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋다고 합니다.
미나리의 잎도 훌륭한 다이어트 식품이 될 수 있겠습니다.

6. 피로회복 및 숙취해소 미나리는 피로회복에 탁월한 효능이 있습니다.
미나리는 비타민 B군을 풍부하게 함유하고 있어 지친 몸과 마음을 달래주어, 피로회복에 좋고, 간 기능을 강화시켜 주는 효능이 있어 숙취해소에 좋고, 간기능을 강화시켜 주어 술 마신 다음 날 먹으면 좋습니다.

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