미나리에 들어있는 다양한 성분 중 해독작용에 효과가 있는 것은 유황성분인데요

이번에는 영양 전문가가 알려주는 미나리의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
‘흙 속의 진주’, ‘천상의 과일’이라 불리는 미나리는 비타민 A, B1, B2, C가 풍부하여 우리 몸 속의 독소를 해독 시키는데 뛰어난 효과가 있지요.

미나리에 들어있는 다양한 성분 중 해독작용에 효과가 있는 것은 유황성분인데요.

유황성분은 우리 몸 속 독소에 강력한 살균 작용을 하고 몸의 면역 강화 및 세포 재생 효과를 가져오는 것으로도 알려져 있습니다.

미나리에는 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부한데요.
베타카로틴이 풍부한 대표적인 식품으로는 당근, 브로콜리와 고구마가 있지요.

미나리는 항산화 물질인 베타카로틴 성분이 풍부하여 노화 주범인 활성산소를 제거하는데 효과적이라고 하네요.

또, 면역력을 높이는 단백질도 풍부하게 들어 있답니다.
미나리에는 찬 성질을 가진 음식이라 평소 몸이 찬 사람이 과다 섭취를 하거나 장을 자극할 경우에는 복통이나 설사 등을 유발하기 쉽다고 해요.

미나리는 100g 기준으로 49칼로리 정도로 열량이 낮아 다이어트에도 효과가 좋으며 섬유질이 풍부해 변비 개선 및 예방에도 효과적이랍니다.
미나리의 효능 미나리 발효액을 만드는 방법은 아주 간단합니다.

미나리의 거무튀튀한 부분을 잘라내고, 뿌리를 잘라내고, 잎을 제거하고, 항아리에 넣고 그 위에 흑설탕을 넣고 미나리 위에 설탕을 뿌려 덮어 줍니다.

보통 두 달 정도 지나면 물이 생기고 발효액이 만들어지는데요.
바닥에 가라앉은 찌꺼기인 발효액을 다시 항아리에 넣고 3개월 더 발효시켜 줍니다.

또 인돌 성분이 풍부하여 각종 염증과 열을 내리는 효능이 있다.
노폐물이 잘 배출되도록 도와주기 때문에 체내에 있는 독소를 체외로 배출시키는데 효과적이다.

7. 이뇨작용 미나리에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 우리 몸속의 나트륨 성분을 체외로 배출시키는 효능을 한다.

10. 숙취해소 미나리에는 비타민 A, B1, B2, C가 풍부하게 함유되어 있어 간장을 보호하고 간기능을 회복하는데 뛰어난 효과가 있다.

11. 해독작용 미나리는 물을 정화시켜 정화하는 효과 및 중금속과 같은 인체에 해로운 물질들을 해독하는데 효과적이다.

4. 변비개선 미나리는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 변비를 개선하는데 도움이 되는데요.
미나리는 장을 강하게 만들어주어 장이 튼튼해지고, 변비를 해소해주기 때문에 변비로 고생하시는 분들은 아침, 저녁으로 미나리 발효액을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

7. 기관지 개선 미나리는 기관지 개선에 뛰어난 효능이 있는 것으로 유명한데요.

특히 어지럼증을 자주 느끼시는 분은 미나리 발효액을 섭취하시는 것이 좋습니다.
11. 피부미용 미나리에는 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 탄력있고, 생기있게 만들어 주는 효능이 있는데요.

특히 비타민A, B1, B2, C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 피부 트러블을 예방 및 개선하는데 도움이 되기 때문에 꾸준히 섭취하시면 각종 피부 질환을 개선하는데 뛰어난 효능이 있습니다.

13. 다이어트 미나리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 저칼로리 식품이기 때문에 다이어트에 효과적인데요.
다이어트를 하시는 분들이 꾸준히 미나리 발효액을 섭취하시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

15. 불면증 개선 잠자리에 누워 잠을 이루지 못할 때 따뜻한 물에 미나리 발효액을 섞어 마시면 심신 안정과 숙면에 도움이 되는데요.

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