버터는 100g당 약 310kcal의 열량을 가지고 있어 칼로리가 높은 음식입니다

이번 시간에는 외국 학계에서 알려주는 버터의 효능에 대해 알아보겠습니다.
버터를 먹게 되면 고단백과 고영양이면서 비타민까지 골고루 섭취할 수 있기 때문에 서양에서는 건강식으로 평가받고 있으며 여러 가지 다양한 건강 효능들이 보고되고 있습니다.

그런데 많은 사람들이 평소에는 그 효능을 잘 모르고 지나치다가도 건강이 안 좋아지면 그제야 그 효능을 깨닫게 된다고 합니다.

그러면 이러한 버터의 어떤 효능이 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

▣ 버터가 주는 다양한 효능 1. 노화 방지에 탁월한 효과 사람들이 노화를 방지하려고 노력하는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다.
나이가 들면서 노화가 진행되고 건강이 훼손되는데, 버터에는 노화를 방지하는 다양한 효능을 가지고 있습니다.

우선 버터는 강력한 산화방지제로 작용합니다.

그래서 버터를 꾸준히 섭취하게 되면 우리 몸에 있는 세포를 노화시키는 활성산소를 제거해서 세포의 산화적 손상을 막아줍니다.
그래서 우리 몸의 세포를 보다 젊게 유지할 수 있도록 도와줍니다.

바로 셀레늄이 풍부한 버터에만 들어있는 셀레늄이라는 성분입니다.
그리고 셀레늄은 강력한 항상화제로도 작용을 해서 우리 몸의 세포들을 건강하게 유지시켜 줍니다.

5. 다이어트에 도움이 된다.
버터는 100g당 약 310kcal의 열량을 가지고 있어 칼로리가 높은 음식입니다.

그래서 살을 빼려고 하는 사람들에게는 부담스러운 칼로리를 가지고 있습니다.
그런데 버터는 100g당 100kcal의 열량으로 부담스럽지 않은 열량을 가지고 있기 때문에 체중을 줄이는 효과를 기대할 수 있습니다.

물론 버터도 많이 먹으면 살이 찔 수 있지만, 버터가 주는 열량은 생각보다 부담스럽지 않기 때문에 체중 조절을 하는 데 도움이 됩니다.

특히 버터는 포만감도 좋은 편이라 적은 양으로도 오랫동안 포만감을 유지할 수 있어서 칼로리가 높은 다른 고열량 음식들과 함께 먹어도 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있고, 포만감으로 인해 적은 양을 먹어도 오랫동안 배가 든든하기 때문에 체중 조절에 도움이 됩니다.
6. 성장에 도움이 된다.

7. 피부미용에 효과 또한 버터에는 피부에 윤기를 주고 콜라겐 합성을 도와서 피부를 탱탱하게 유지시켜주는 효과가 있습니다.

그래서 피부의 노화를 방지해주고, 주름을 개선하는 효과를 기대할 수 있습니다.

그래서 빈혈이 있는 사람들에게는 도움이 되는 식품입니다.
11. 불면증에 도움이 된다.

불면증은 우리나라 성인 10명 중 3명이 앓고 있을 정도로 흔한 질병입니다.

잠을 자야 하는데 잠이 잘 안 오거나, 잠을 자다가 자꾸 깨거나, 밤에 잠을 설치게 되는 증상이 불면증이라고 불리는데, 잠이 들지 못하거나 잠에서 자꾸 깨게 되면 낮에 피곤해지고 일상생활에 영향을 줄 수 있습니다.
그런데 버터에는 숙면에 도움이 되는 트립토판이라는 성분이 있고, 트립토판은 숙면을 유도하고, 숙면을 취하는 데 도움을 주는 성분인데, 잠이 들지 못하는 원인이 되는 스트레스나 환경적 요인을 제거하는 효능이 있습니다.

그런데 이는 잘못 알려진 사실입니다.
2. 다이어트를 하는 사람들은 주의를 해야 한다.

다이어트를 할 때 버터를 섭취하는 것은 저열량이기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
그런데 버터를 지나치게 섭취하면 영양이 불균형해지면서 오히려 살이 찌는 체질로 변할 수 있습니다.

따라서 다이어트를 할 때 버터를 많이 먹는 것은 좋지 않습니다.
버터를 먹어야 할 정도로 건강상태가 좋은 사람이라면 다이어트를 할 때만 조금씩 버터를 먹기도 합니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.