변비예방 새우젓에는 다량의 섬유질이 있어 변비를 개선하는 효능이 있습니다
오늘은 영양사가 말하는 새우젓의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
왜 이런 내용을 말하는지 잘 아시겠죠?
우리도 새우젓 많이 먹고 건강해져요~ 1. 영양성분 새우젓은 지방태가 가장 많은데, 5%정도의 소금은 발효과정에서 자신은 용해, 나머지는 밖으로 배출 되게되죠.
이과정에서 새우젓이 발효되면서 미세분자를 형성하게 되는데 이것이 바로 영양성분입니다.
새우젓의 효능 중 소화를 돕는 것이 있습니다.
새우젓은 발효되는 과정에서 여러가지 성분이 복합적으로 함께 작용을 하게되는데, 그 중 우리가 잘 알고있는 단백질이 소화가 잘되도록 도움을 주는 데요, 예를 들어 새우젓이 지방의 소화가 잘되도록 도움을 주므로 기름진 음식을 섭취하기 전에 새우젓을 먼저 먹으면 소화가 잘되고 음식의 맛도 더 좋아지죠.
5. 다이어트에 좋아요.
새우젓에는 리파아제가 지방을 분해하는 효소인 것은 누구나 알고있습니다.
6. 항염작용 새우젓의 베타카로틴 성분은 체내의 독소를 제거하는 효과가 있대요.
그래서, 체내에 쌓인 지방이나, 노폐물이 축적되거나, 염증이 생겼을 때 효과를 발휘하게 됩니다.
9. 두뇌발달 새우젓에는 뇌의 발육에 좋은 필수아미노산이 많이 함유되어 있고, 두뇌의 발달에 좋은 영향을 줍니다.
10. 살균작용 새우젓에는 강력한 살균작용이 있습니다.
13. 간건강 새우젓은 간해독작용이 뛰어나기 때문에 간 건강에 매우 좋습니다.
14. 면역력 증강 새우젓은 발효과정에서 비타민B1,B2,B6,B12 등이 많이 합성되는데, 이러한 성분들이 면역력을 높여줍니다.
17. 소화기능개선 새우젓에는 리파아제라는 성분이 들어있는데, 이 물질은 지방을 분해하는 효능이 있어, 소화기능을 좋게하고, 지방이 몸에 쌓이지 않게 하므로 좋습니다.
20. 다이어트 새우젓의 지방태는 아미노산 성분으로 이루어져 있으며, 다이어트시에 부족해질 수 있는 단백질성분을 보충해줍니다.
21. 노화방지 새우젓의 레티놀 성분은 비타민A로 바뀌는데, 이 성분은 피부노화를 방지해주고, 피부를 탄력있게 해주는 효능이 있습니다.
22. 치매예방 새우젓에는 뇌의 발달에 좋은 DHA 성분이 많이 있습니다.
23. 피부미용 새우젓의 비타민A와 비타민E 성분은 피부노화를 방지해주고, 피부를 탄력있고, 젊게 만들어주는 효능이 있습니다.
27. 피로회복 새우젓에는 탄수화물과 지방의 분해를 촉진시켜 주는 효능이 있어서, 육류를 섭취할 때 같이 드시면 소화를 돕고, 피로회복을 도와줍니다.
30. 노화방지 새우에는 핵산이 풍부하게 있는데, 이 핵산은 세포를 활성화 시켜주는 효능이 있어 피부노화를 막아주고, 피부를 탄력있게 해주는 효능이 있습니다.
32. 피부미용 새우젓의 레티놀 성분은 피부노화를 방지해주고, 피부를 탄력있고, 젊게 만들어주는 효능이 있습니다.
34. 변비예방 새우젓에는 다량의 섬유질이 있어 변비를 개선하는 효능이 있습니다.
35. 면역력강화 새우젓에는 비타민B2 성분이 풍부하게 있어, 면역력을 강화시켜주고, 기운을 북돋아주는 효능이 있습니다.
41. 간기능개선 새우젓에는 베타인 성분이 풍부한데, 이 성분은 간에 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다.
43. 면역력강화 새우젓에는 베타카로틴성분이 풍부하게 있어, 면역력을 높여주고, 기운을 북돋아주는 효능이 있습니다.
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