보리는 쌀과 함께 섞어 밥을 지어야 하는데요

보리가 우리 몸에 좋은 작용을 하는 것으로 알려지면서 보리를 이용한 다양한 음식이 나오고 있습니다.
보리빵은 빵 안에 보리가 들어가 있어서 식사 대용으로도 가능하고, 소화를 돕는데도 좋다고 합니다.

그럼 먼저 보리밥에 대해서 알아볼까요?

보리밥 우리나라 사람들은 쌀밥을 주식으로 하고 있지만, 식생활의 변화로 인해 이제는 거의 먹을 수 없는 식물이 되어버렸는데요.

보리밥은 보리로 밥을 지어 먹는 것으로 쌀에 부족한 식이섬유와 각종 무기질을 많이 섭취할 수 있을 뿐 아니라 식이섬유는 포만감을 주기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게 효과적인 식물입니다.
또한 소화가 잘 안 되시는 분들에게도 도움이 되는데요.

보리 다이어트 효과 보리에 들어 있는 식이섬유와 여러 가지 영양 성분 덕분에 다이어트에 효과적인 식품이 될 수 있는데요.

보리는 쌀에 비해 칼로리가 낮고 오래 씹어야 하기 때문에 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
또한 보리 자체에 들어 있는 불용성 식이섬유도 배변 활동을 높이는 효과가 있어 변비를 예방하고 체중 조절에도 도움이 됩니다.

보리밥 만드는 법 보리밥은 보리와 쌀을 1:1 비율로 섞는 것이 좋다고 해요.
같은 분량의 쌀과 보리가 있다면 보리를 더 많이 넣는 쪽이 좋은데요.

보리밥이 너무 찰져 식감이 나쁘지 않도록 쌀과 보리의 양을 조절하는 것이 좋습니다.

보리밥 맛있게 짓는 법 보리밥을 지을 때에는 소금을 넣지 않는 것이 좋은데요.
또한 고추장이나 쌈장 등을 넣어 먹으면 보리의 영양 성분과 다른 식품에 들어 있는 영양 성분이 상승 작용을 일으키게 되어 좋다고 해요.

보리밥은 한 번에 하는 것보다 먹을 때마다 조금씩 해서 먹는 것을 추천합니다.
보리빵 보리밥에 비해 보리빵 만드는 법이 수월한데요.

보리가루와 밀가루, 그리고 물만 있으면 만들 수 있습니다.

반죽을 잘하면 빵이 부풀어 오르고 반죽이 잘 되지 않으면 퍽퍽한 빵이 되기 때문에 잘 반죽하는 것이 중요합니다.

보리의 효능에 대해서 알아보았는데요.

하지만 보리 음식만 먹으면 오히려 변비가 생길 수도 있기 때문에 보리와 함께 다른 식품을 같이 먹는 것이 좋을 것 같아요.
무엇보다 중요한 것은 건강을 위해 보리의 효능을 알고 보리의 효과를 더 잘 느낄 수 있도록 적절하게 먹는 것이겠죠?

오늘도 건강한 하루 보내세요.

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