붕장어의 효능 – 스트레스 해소 항스트레스 작용을 하여 마음을 안정시키는 효과가 있습니다

붕장어는 회나 구이, 탕으로 드시는데, 장어탕은 예로부터 보양식으로 유명하죠.
장어에는 단백질과 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다.

단백질 중에서도 필수 아미노산인 라이신 함량이 소고기의 두 배나 들어 있고, 불포화지방산인 DHA와 EPA를 많이 함유하고 있습니다.

또한 비타민A와 비타민E도 들어 있어 원기 회복에 좋은 음식입니다.

그리고 비타민E가 많이 들어 있어 피부 미용에도 좋고, 노화를 예방하는 효능도 있습니다.
장어 효능 – 노화 방지, 콜레스테롤 감소 붕장어에는 항산화 작용을 하는 비타민A가 풍부하여 피부에도 좋고, 건조함을 막아주어 노화 예방에도 좋습니다.

붕장어의 효능 – 스트레스 해소 항스트레스 작용을 하여 마음을 안정시키는 효과가 있습니다.
붕장어의 효능 – 피부미용 붕장어에는 비타민A가 풍부하여 피부 미용에 좋고, 건조함을 막아 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

붕장어의 효능 – 체력 회복 단백질과 비타민A, 비타민B, 칼슘과 인 등 각종 미네랄이 풍부하여 피로 회복에 좋습니다.

또한 붕장어의 껍질에는 비타민 B2, 비타민E 가 풍부하여 피부염, 탈모, 구내염 예방에 좋습니다.

<붕장어구이 만드는 방법, 재료: 붕장어 500g, 소금 12작은술, 깻잎 5장, 홍고추 4개, 양념장(고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 후추 약간), 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술> 1. 붕장어는 회나 구이로 드시려면 소금을 12작은술을 넣고 바락바락 주무른 뒤 한 입 크기로 썰어 식초, 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 생강즙, 후추로 만든 양념장으로 2~3시간 재워서 간이 배게 합니다.

2. 깻잎은 씻어서 채 썰고 양파와 홍고추는 곱게 다집니다.

3. 분량의 양념장 재료를 섞어서 바살바락 무쳐놓고 붕장어에 양념을 바릅니다.

4. 불에 올려놓고 양념이 타기 시작하면 중불에서 1~2분 볶다가 양파와 홍고추를 넣고 2~3분 볶은 후 깻잎과 깨소금, 참기름을 넣고 섞어서 그릇에 담아 냅니다.
<붕장어튀김 만드는 방법> 몸이 허약한 사람에게 좋은 영양덩어리 붕장어.

붕장어의 효능 – 숙취 해소 붕장어에는 아스파라긴산이 풍부하여 간기능을 좋게 하고, 위장기능에도 효과가 있어 숙취해소에도 좋습니다.
붕장어의 효능 – 피부미용 붕장어는 비타민A가 풍부하여 피부를 부드럽게 하고 각종 피부 트러블 및 잡티에 좋습니다.

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