성장 발육에 좋은 어류 농어는 성장 발육에 좋은 어류입니다

농어는 어떤 물고기길래 이렇게 다양한 효능이 있는 걸까요?
농어의 효능 1. 피부 미용에 좋은 어류 농어는 단백질이 많고 각종 필수아미노산이 풍부한 보양의 어류입니다.

특히 비타민A는 다른 어류보다 150배나 많아서 병후 회복기에 있는 분들이 많이 찾습니다.

또한 글리신, 알라닌, 글루탐산, 글리신, 알라닌 등의 성분이 콜라겐 합성을 촉진시켜줘 피부를 탱탱하게 만들어줍니다.

3. 뇌 기능 향상에 좋은 어류 농어는 뇌세포의 작용을 원활하게 하여 두뇌회전을 빠르게 해주며 치매 예방에 좋습니다.
특히 DHA 성분이 풍부하여 기억력과 집중력을 향상시켜줍니다.

이 타우린이 담석과 결석을 자연스럽게 배출시키는데 도움을 줍니다.
또한 저지방, 저칼로리여서 비만인 분들에게도 좋습니다.

5. 체력회복에 좋은 어류 농어에는 타우린은 물론 각종 미네랄 성분이 풍부해서 체력이 떨어지고 몸이 약해졌을 때 체력을 충분히 보강시켜주며 회복에도 효과가 있습니다.

6. 성장 발육에 좋은 어류 농어는 성장 발육에 좋은 어류입니다.

다른 어류에 비해서 성장발육이 빠르고 성장 발육이 끝나게 되면 죽을 때까지 쉬지 않고 먹이를 먹기 때문에 성장할수록 살집이 풍성하게 올라갑니다.

하지만 농어의 내장은 소화가 잘되지 않기 때문에 내장을 제거하고 드셔야 합니다.

비타민D가 함유되어 있어서, 뼈를 건강하게 해줍니다.
그 이유는 농어에 단백질이 풍부하기 때문입니다.

16. 눈 건강에 좋은 어류 농어는 눈에 좋은 어류입니다.

17. 소화촉진에 좋은 어류 농어는 소화 촉진에 좋은 어류입니다.

특히 단백질이 풍부해서 소화에 도움을 주며, 다른 생선에 비해서 소화가 잘되고, 지방이 적어 비만인 사람에게도 좋은 어류입니다.
철분뿐만 아니라, 비타민B12가 풍부하여 빈혈에 좋습니다.

다른 어류에 비해서 성장속도가 빠르며, 성장이 끝나게 되면 죽을 때까지 쉬지 않고 먹이를 먹기 때문에 성장할수록 살집이 풍성하게 올라갑니다.

그 이유는 바로 비타민B12가 풍부하기 때문입니다.

21. 뼈 건강에 좋은 어류 농어의 효능으로 뼈 건강을 꼽았는데, 농어의 살에는 단백질 성분이 풍부하여 다른 생선에 비해서 소화도 잘되고, 장에 부담이 적다.
이렇게 다양한 장점을 가진 농어!

어떻게 먹어야할까요?

농어회 농어는 살이 무르기 때문에 회를 뜨는 것이 좋습니다.

너무 오래된 농어는 살을 단단하게 한다고 하는데요, 하지만 꼭 그런것은 아니니 살이 연한 것을 드시는 것이 더 좋겠습니다.
농어는 회, 무침, 구이, 튀김 등 다양한 요리법이 있는데요, 지금부터 농어 요리를 만들어볼께요~ 농어회 농어는 큰 그릇에 담고, 생강을 얇게 썰어 넣습니다.

그리고 간장, 참기름, 설탕, 다진마늘, 고춧가루 그리고 참깨를 넣어주면 됩니다.

생강은 농어가 몸을 따뜻하게 해주기 때문에, 생강이 들어가면 비린맛을 잡아준다고 합니다.

농어조림 냄비에 참기름을 두르고, 생강을 넣고 볶습니다.
생강이 노릇해지면 물을 넣어주세요.

간장, 설탕, 참기름, 다진마늘을 넣고 끓인후, 대파 넣고 마무리합니다.

농어조림 농어는 등살이 단단하며, 비늘이 벗겨지지 않은 것이 좋습니다.
살이 무르기 때문에 회를 뜨는 것이 좋습니다.

농어를 튀겨서 소스를 뿌려주면 바삭하면서 달콤하고, 고소한 맛으로 먹을 수 있습니다.
그밖에도 농어탕수, 농어튀김 등 다양한 재료로 농어 요리를 만들어 드실 수 있습니다.

이렇게 다양한 농어 효능에 대해 알아보았습니다.
이상으로 오늘의 식품보감을 마치겠습니다.

감사합니다.

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