소고기는 단백질 및 철분이 풍부하게 들어있어서 건강에 좋은 식품입니다

이번에는 학계에서 극찬하는 소고기의 효능에 대해 알아보겠습니다.
소고기는 단백질 및 철분이 풍부하게 들어있어서 건강에 좋은 식품입니다.

특히 소고기속의 풍부한 철분은 혈액 속 헤모글로빈을 증가시켜주는 필수성분입니다.

소고기는 다른 영양소의 흡수가 잘 되는 성분이라고 알려져 있습니다.

또한 단백질은 면역체계를 강화시켜주고, 세균과 바이러스에 대한 저항력을 강하게 만들어 줍니다.
단백질은 사람의 몸에서 근육세포, 면역세포, 호르몬, 각종 효소 등을 만드는 주 재료입니다.

근육세포는 인체에서 단백질을 가장 많이 사용하는 기관으로, 근육량이 많은 사람일수록 더 많은 단백질이 필요합니다.
그래서 고단백 식품인 소고기는 근육량 증가를 위해 꼭 필요한 음식이지요.

또한 소고기에는 철분이 풍부한데, 이 철분은 간 기능을 향상 시켜줍니다.

철분을 많이 섭취하면 간 기능이 좋아져서 피로가 빨리 회복됩니다.

철분이 부족하면 빈혈이 생기고, 빈혈이 생기면 우리 인체는 혈액량을 늘리기 위해 근육에 있는 철분을 더 많이 쓰게 되므로 철분 부족 증상은 빈혈의 주요 원인이 됩니다.

소고기는 소고기 단백질에는 필수 아미노산인 메티오닌이 들어있지만, 철분과 비타민의 흡수가 매우 어렵습니다.

그래서 소고기는 비타민B군과 함께 먹어주어야 합니다.
비타민B3, B5, B6, B9 등은 신경전달물질의 생산을 도와주고, 신진대사를 활발하게 해줍니다.

비타민 B12는 신경세포를 만드는데 관여하고, 적혈구를 만드는 중요한 역할을 합니다.
비타민 B12는 동물성 식품에만 들어있기 때문에 닭고기, 돼지고기, 조개, 우유, 계란 등을 통해 보충을 해주어야 합니다.

특히 단백질은 면역체계를 강화 시켜줍니다.
면역체계의 주요 구성 성분은 단백질입니다.

그리고 소고기의 불포화 지방산은 혈액 속 콜레스테롤 수치를 내리고, 혈관 벽에 붙어있는 불순물들을 없애주는 역할을 합니다.

또한 엽산은 적혈구를 만드는데 필요한 성분으로 혈액 속 호모시스테인 수치를 낮춰줌으로써 혈액순환을 원활하게 해줍니다.

소고기는 대표적인 고단백 저지방 식품입니다.
소고기에 들어있는 풍부한 단백질은 인체의 근육을 구성하는 성분이며, 필요한 에너지를 생산하여 체력을 보강하는데 도움을 줍니다.

고기의 단백질은 인체에서 만들어지는 효소와 면역체계를 강화시켜주는 기능을 하며, 피부의 탄력성을 유지하는데도 중요한 성분입니다.
또한 소고기에는 불포화 지방산이 많아 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 데에도 도움이 됩니다.

그러나 소고기의 지방산은 필요 이상으로 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
소고기의 지방은 필수 지방산인 리놀렌산인데, 필수 지방산은 콜레스테롤을 낮추어 줍니다.

왜냐하면 소고기를 먹지 말라고 하는 것이지, 소고기만 먹지 말고 다른 음식들을 균형 있게 먹으라고 하는 것이기 때문입니다.

단백질이 절대적으로 부족하면 면역체계가 약해집니다.

면역체계는 세균과 바이러스와 같은 외부물질을 제거하고 방어하는 역할을 하기 때문입니다.
또한 면역체계가 제대로 작동을 하지 못하면 각종 질병에 감염될 위험이 커집니다.

면역체계가 약해졌다는 것은 면역체계가 제 기능을 못하고 있다는 것이고, 이것은 면역체계에 이상이 생겼다는 의미입니다.

그래서 감기나 독감에 잘 걸리게 됩니다.
감기나 독감에 걸리면 잘 낫지 않고 오래 갑니다.

감기나 독감은 약을 먹어도 특별히 잘 낫지 않고 오래갑니다.

감기나 독감에 걸리지 않으려면 평소에 비타민C를 충분히 먹어서 비타민C와 면역체계를 강화시켜야 합니다.

비타민C를 충분히 먹으면 감기나 독감에 잘 걸리지 않게 됩니다.
비타민C가 풍부하게 들어있는 식품으로는 레몬, 오렌지, 유자, 감 등이 있습니다.

감기에 걸리면 비타민 C가 풍부하게 들어있는 귤을 먹거나 비타민 C 영양제를 먹으면 도움이 됩니다.
소고기는 면역력에 좋은 영양소들이 많이 들어있습니다.

특히 비타민 C는 면역체계를 강화시켜 주는 역할을 합니다.
그래서 비타민 C를 먹어 주면 감기나 독감에 잘 걸리지 않게 되지요.

소고기는 비타민C가 풍부하게 들어있는 식품입니다.
그래서 소고기를 섭취하면 감기나 독감을 예방할 수 있습니다.

비타민C는 콜라겐을 만드는데 중요한 역할을 합니다.
콜라겐은 피부 재생에 관여하기 때문에 비타민C를 먹어주면 피부 재생이 활발해져서 피부미용에 좋습니다.

비타민A는 눈의 건강을 지켜줍니다.
비타민A가 들어있는 식품으로는 간, 버터, 치즈, 달걀 노른자 등이 있으며, 비타민A가 많이 들어있는 음식을 먹으면 눈의 건강을 지킬 수 있습니다.

비타민A는 인체에서 생성이 되지 않아서 음식을 통해서만 섭취해야 합니다.
비타민E는 항산화작용을 합니다.

비타민E는 불포화지방산의 산화를 방지하는 역할을 하므로 비타민E가 풍부한 식품을 먹으면 피부의 노화를 방지할 수 있습니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.