열무김치에는 어떤 영양소가 들어있을까요?
영양소가 풍부하고 건강에 좋은 열무김치!
우리의 식생활에서 김치는 빼놓을 없는 반찬이죠?
그러나 김치는 섭취하는 영양소의 종류가 매우 많고, 종류에 따라 우리 몸에 미치는 영향도 각기 다릅니다.
영양 전문가들은 건강을 위해 충분한 영양 섭취를 권장하는데요.
오늘은 열무김치에 들어있는 풍부한 영양소와 효능에 대해 알아보겠습니다.
열무김치에는 어떤 영양소가 들어있을까요?
열무김치가 ‘천연 영양제’라고 불러도 될 만큼 영양가가 풍부하다는 것인데요.
열무김치 100g에는 성인이 하루 필요로 하는 무기질 중에서 무려 70%를 포함하고 있습니다.
열무김치에 들어있는 무기질은 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘 등인데요.
칼슘은 일반적인 무기질 영양소와 달리 우리 몸에서 뼈와 치아 등과 같은 경조직을 구성하는 데 쓰이고, 칼륨은 우리 몸에서 나트륨과 상호 작용을 해 신경 자극을 전달하고, 근육 자극 또한 가능하게 합니다.
열무김치에는 성인이 하루에 필요한 영양소가 모두 들어있는데요.
열무의 잎에는 성인이 하루에 필요한 영양소의 20~30%가 함유되어 있고요.
열무김치의 뿌리에는 성인의 하루 필요량 중 38%가 함유되어 있습니다.
열무김치 100g당 칼슘은 105mg, 칼륨은 555mg, 인은 23mg, 마그네슘은 1.5mg 등이 함유되어 있습니다.
열무김치는 단순히 영양소를 섭취하는 것에서 그치는 것이 아닙니다.
열무김치는 소화기 계통을 건강하게 만들고 혈압을 낮추는데요.
이는 매운 양념이 소화기계통을 활성화시키기 때문인데요.
열무김치에는 면역력을 높이는 기능도 있습니다.
이는 열무김치에 들어있는 각종 무기질 성분이 인체의 면역력을 향상시키기 때문인데요.
열무김치에 들어있는 여러 가지 미네랄 성분은 신진대사를 돕고 혈액순환에 좋은 영향을 미칩니다.
이렇게 영양소가 풍부한 열무김치지만 주의해야 하는 점도 있습니다.
보통 김치는 염분이 적은 편인데요.
열무김치 100g에 들어있는 나트륨은 270mg입니다.
때문에 너무 많이 먹으면 혈압이 올라갈 수도 있습니다.
이런 분들은 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
열무김치, 얼마나 건강에 좋은 음식일까요?
열무김치 한 가지만으로도 건강한 삶을 누릴 수 있는데요.
지금부터 열무김치의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
<열무김치 효능, 알고 보니 놀라워> 1. 변비 개선 열무에는 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유는 수분을 흡수해서 변의 양을 증가시키죠.
식이섬유가 많은 음식은 변비 개선에 효과적인데요.
그래서 변비 있으신 분들이 열무김치를 드시면 도움이 되는데요.
변비가 생기는 이유는 수분 부족, 섬유질 부족, 스트레스 등이 있습니다.
이럴 때 식이섬유가 도움이 되는데요.
또 장의 운동을 도와 변비를 예방합니다.
열무김치는 장 건강에 좋은 음식인데요.
열무에 들어있는 식이섬유가 수분을 흡수해 변의 양을 증가시키기 때문입니다.
2. 소화 증진 열무에는 소화를 돕는 효소가 많이 들어있는데요.
이 때문에 열무는 소화를 촉진하는 효능이 있습니다.
소화가 잘 되지 않거나 더부룩할 때 열무를 드시면 소화가 잘 되는 것은 물론 위에 부담이 가는 것도 방지할 수 있습니다.
또 열무는 소화를 촉진하는 성분뿐만 아니라, 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있답니다.
3. 감기 예방 열무에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다.
감기는 면역력이 떨어졌을 때 걸리는 것인데요.
열무에는 비타민 C가 풍부해 면역력을 높여 감기를 예방하는 데 도움이 됩니다.
때문에 감기 걸리신 분들은 열무를 꾸준히 섭취하는 것이 좋은데요.
열무에 들어있는 비타민 C는 감기에 걸린 후 빨리 낫게 하는 효과가 있기 때문입니다.
4. 피부 개선 열무에는 피부 건강에 도움이 되는 비타민이 풍부하게 들어있습니다.
비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력을 증진하는데요.
피부의 노화를 방지해 피부 건강에 도움이 됩니다.
비타민C는 열무에 들어있는 각종 비타민 뿐만 아니라, 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 피부를 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다.
또 각종 미네랄과 무기질 성분이 피부에 영양을 공급합니다.
5. 눈 건강 향상 열무에 들어있는 각종 비타민은 눈 건강을 증진하는 효능도 갖고 있는데요.
비타민A의 성분이 눈의 시신경을 보호하고, 눈의 피로를 덜어주기 때문이랍니다.
눈 건강이 좋지 않은 사람이 꾸준히 섭취하면 눈의 건강을 챙길 수 있는 좋은 식품이라고 할 수 있죠.
6. 다이어트 열무에는 지방을 태우는 성분이 들어있습니다.
열량이 낮고 식이섬유가 많이 들어있어 포만감을 높이기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
특히 열무가 붉은색을 띠는 것은 안토시아닌 성분 때문인데요.
이는 나트륨의 혈압을 낮추는 효과가 있는데요.
위장 기능이 떨어지면 나트륨 배출에 문제가 생기고, 이렇게 되면 붓기 때문에 체중이 증가할 수 있어 주의해야 합니다.
<열무김치, 이렇게 먹으면 더욱 좋다!> 1. 된장찌개 열무김치에 된장찌개를 듬뿍 넣어 먹으면 입맛이 살아나고, 비타민이 풍부해져 몸이 더욱 좋아집니다.
된장찌개에 열무를 넣으면 된장의 짠맛은 줄어들고, 고추장과 된장의 얼큰한 맛이 더해져 구수한 맛이 더해집니다.
또 열무김치에 된장을 넣어 드시면 나트륨 배출에 효과적인데요.
나트륨 배출이 잘 되도록 하려면 열무김치와 된장찌개를 함께 드시는 것이 좋습니다.
2. 삼겹살과 찰떡궁합 열무김치에 삼겹살을 싸먹으면 매콤한 맛이 중화되는데요.
삼겹살의 느끼한 맛을 싹 잡아줘서 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
또, 고기 먹을 때 냉면과 함께 먹으면 열무가 면을 먹은 후 몸 속 노폐물을 제거해줘서 몸이 깨끗해집니다.
3. 김치전 열무김치에 부침개를 섞으면 맛도 두배로 좋아지고, 소화가 잘 되는 효과가 있는데요.
<경고사항>
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