오늘은 방어의 효능에 대해 알아보려고 합니다

방어는 고급어류에 속하는데요.
그래서 ‘회’로 먹는 생선으로서 방어를 드시는 분들이 많습니다.

횟집에 방어를 주문해서 드셔보셨거나 주변에서 드셔보신 분들은 ‘방어 뱃살은 방어가 최고~’라고 하시는 말씀을 하십니다.

그래서 오늘은 방어의 효능에 대해 알아보려고 합니다.

방어는 고급어류에 속하지만 우리 몸에 아주 좋은 생선입니다.
그럼 하나씩 설명해 드리겠습니다.

비타민 B3는 우리 몸에 들어오는 산소를 세포까지 운반해 주고 세포에 있는 환원기와도 결합해서 활성 산소를 억제해줍니다.
방어는 또한 비타민 E의 주요 공급원이기도 한데 체내에서 방어가 산화되어 과산화지질이 만들어지는 것을 방지해 줍니다.

그래서 이런 분들은 필히 비타민 B3(나이아신)이 들어있는 식품을 드시는 것이 좋습니다.
방어의 효능1. 노화방지 방어에는 비타민 E와 비타민 B12(리보플라빈)가 많이 함유되어 있는데요.

그중 비타민 E가 노화방지와 관련된 성분인데 불포화지방산이 산화되는 것을 방지해 주는 역할을 합니다.

그 외에도 비타민 E는 우리 몸의 노화를 촉진시키는 과산화지질을 억제해 주는 효능이 있는데, 과산화지질이란 활성산소의 하나로 우리가 호흡할 때 들어오기도 하고, 음식물에서도 생성되기도 하는데 세포막을 파괴시키고, 세포를 죽게 하는 등의 역할을 합니다.

그런데 이 과산화지질이 생성되는 것을 방어해주면서 세포의 손상을 억제시키므로 건강하게 장수하게 해 주는 것입니다.

그래서 방어를 드시면 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
비타민 D는 자외선에 의해 피부에서 자연적으로 생성되기도 하고, 음식을 통해서 흡수시키기도 하는데, 자외선을 쬐면 자연적으로 생성되는 비타민 D는 식사로는 충분히 섭취하기 어려운 영양소입니다.

그래서 이 비타민 D를 식품을 통해 얻어야 하는데, 이때 섭취해야 하는 중요한 비타민이 바로 비타민 D입니다.
그런데 비타민 D는 우리 몸에서 생성 및 흡수하기가 아주 쉽기 때문에 이 식품을 섭취하는 것으로는 충분하지 않습니다.

그래서 비타민 D가 들어있는 식품을 반드시 드셔야 합니다.
방어의 효능5. 다이어트 방어에는 불포화지방산이 풍부하게 들어있습니다.

불포화지방산의 주요 성분이 바로 오메가-3 지방산인데, 이 성분이 체내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 혈액순환을 개선해서 다이어트에 도움이 됩니다.

방어에는 각종 비타민이 풍부하게 들어있어서 피부의 탄력을 유지하는데 도움이 되고, 또한 비타민 E가 함유되어 있어서 피부를 깨끗하게 해주며 노화를 방지해 줍니다.

방어를 드시는 것이 좋습니다.
물론, 그냥 방어만 먹으면 아무 효과가 없습니다.

위에서 설명드린 것처럼 비타민 B군이 풍부하게 들어있는 식품과 함께 드셔야 방어의 효과가 나타납니다.
철분의 주요 성분이 바로 적혈구를 생성하는 것이기 때문입니다.

칼슘은 뼈를 강화해 주고, 뼈가 약화되는 것을 막아줍니다.
이 항산화 물질은 체내의 유해한 활성산소의 양을 줄여주는 역할을 하기 때문에 활성산소에 의한 노화를 방지해 줍니다.

또한 비타민이 풍부해서 활성산소에 의해 손상된 세포를 재생하는데 도움이 됩니다.
그래서 노화를 방지해 주고 젊음을 유지하는데 큰 도움이 됩니다.

그래서 운동을 하시거나, 장시간을 컴퓨터 작업을 하시는 분, 또는 육체적으로 피로를 자주 느끼시는 분은 비타민 C가 풍부한 식품을 드시면 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.
비타민은 두뇌활동을 증진시키고, 두뇌의 발달을 도와줍니다.

또한 방어에는 DHA가 풍부하게 들어있습니다.
그리고 방어에는 불포화지방산이 많은데, 이는 뇌의 활동을 증진시켜 줍니다.

방어의 부작용 방어에는 많은 영양성분이 풍부하게 들어있습니다.

하지만 그 성분들 중에는 우리 몸에 해가 되는 성분도 있습니다.

하지만 비타민 E가 많이 들어있는 식품은 많이 드시지 않는 것이 좋습니다.
방어에는 비타민 A가 들어있는데, 이 성분은 자외선을 쬐면 자연적으로 생성되는 비타민 A로, 우리 피부와 눈을 보호해 주는 기능을 합니다.

하지만 이 비타민 A는 지용성 성분이므로 먹었을 때 소화흡수가 잘 되지 않습니다.
그래서 그냥 드시지 마시고, 채소나 해산물 등의 음식과 함께 드시는 것이 좋습니다.

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