오늘은 이 화이트와인의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다

저는 개인적으로 수입에 따라 품질의 차이가 느껴지는 와인은 별로 선호하지 않습니다.
특히, 수입 와인을 마실때는 더 그렇습니다.

물론, 수입이든 수출이든 자기가 담당하는 제품에 애정을 가지고 자신있게 추천한다면야 누구나 환영할 일이지만, 그래도 수입과 수출을 한다는 것은 분명 다른 점이 있지 않을까 하는 생각이 듭니다.

저는 와인을 잘 모릅니다.

몇번 시음을 해보았지만, 솔직히 와인에 대해서는 거의 문외한이라고 해도 무방합니다.

그렇지만, 와인을 수입하고 유통하는 일을 하다보니 그들과 함께 시음을 했을때 가끔은 와인에 대해 이야기하는 것이 재미있기도 했었습니다.
그리고, 그들이 이야기하는 와인들을 보면서 와인의 품종과 산지에 따라 그 맛과 향이 천차만별이란 것과 와인은 어떤 음식과도 잘 어울리고 맛이 있다는 것을 알게 되었습니다.

오늘은 이 화이트와인의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
화이트와인과 궁합이 맞지 않는 음식은?

1. 치즈햄류 2. 크림류 3. 식초양념류 4. 고기류 5. 밀가루전분류 6. 마요네즈드레싱류 7. 튀김류 8. 양념류 9. 기름기가 많은 음식 10. 기름이 많고 짠 음식 화이트와인과 어울리는 음식 1. 연어, 참치 2. 크림파스타, 파스타 3. 닭고기 요리 4. 야채 샐러드 8. 양념류 9. 마요네즈, 드레싱 및 튀김 10. 기름이 많고 짠 음식 화이트와인과 어울리는 음식에서도 알 수 있듯이 와인과의 궁합이 맞는 음식도 차이가 있습니다.

화이트와인은 그에 어울리는 음식들도 차이가 있습니다.

보통 스테이크나 생선이 잘 어울리는 것으로 잘 알려져 있습니다만, 요즘 같이 계절이 바뀌는 이시기에는 해산물이 더 어울립니다.

해산물하면 떠오르는 것은 바로 신선한 회와 생선회입니다.

그 신선한 회를 화이트와인과 함께 즐긴다면 그 맛은 배가 되겠죠?

1. 스시 2. 구운 생선 3. 육회 4. 초밥 5. 사시미 6. 야채 샐러드 위의 음식들은 제가 알고 있는 화이트와인과 잘 어울린다고 생각하는 음식입니다.
제가 음식에 대해서는 잘 알지는 못하지만, 대충 감으로 알 수 있는 것이 있죠.

화이트와인과 잘 어울리지 않는 음식들 1. 햄 2. 후추 뿌린 고기 3. 버터, 마가린을 바른 요리 4. 기름기가 많은 튀김 5. 기름이 많고 매운 양념을 넣은 요리 6. 기름이 많고 짠 양념을 넣은 요리 7. 밀가루전분류, 기름이 많거나 짠 양념을 넣은 요리 7. 튀김류, 기름이 많고 신선하지 않은 재료를 사용한 요리 화이트와인과 잘 어울리는 음식을 보면, 대부분 해산물과 생선 그리고 신선하고 깔끔한 느낌의 샐러드와 잘 어울린다고 나와있습니다.
특히, 신선한 해산물과 생선회는 화이트와인 자체가 가지고 있는 신선함을 더 살려주는 역할도 하는 것 같습니다.

화이트와인과 잘 어울리는 음식 1. 과일 2. 야채 샐러드 3. 크림파스타, 파스타 4. 야채샐러드 5. 해산물 6. 닭고기 7. 구운 생선 8. 육회 9. 초밥 10. 생선회 11. 스시 12. 버터, 마가린을 바른 요리 13. 밀가루,전분류,기름기가 많거나 매운 양념을 넣은 요리 화이트와인과 어울리는 음식에서도 알 수 있듯이 화이트와인과 잘 어울리는 음식도 차이가 있습니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.