정어리의 철분함량은 100g당 49mg으로 철분의 제왕이라고 할만합니다

– 정어리의 놀라운 효능 ◇ 비타민A함유 – 비타민A는 눈과 피부에 좋은 비타민이라고 알려져 있습니다.
– 또한 정어리에 함유된 DHA는 혈액건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.

– 또한 정어리에 함유된 비타민E는 노화방지 및 피부미용에도 좋은 효능이 있습니다.

◇ 두뇌발달 및 성장발육 효능 – 정어리에는 필수영양소인 DHA와 EPA 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

– DHA 성분이 기억력과 학습능력을 향상시켜 주기 때문에 공부하는 학생들에게 적극 추천하는 식품입니다.
– 철분이 풍부하게 함유된 것이 바로 정어리입니다.

– 정어리의 철분함량은 100g당 4.9mg으로 철분의 제왕이라고 할만합니다.

– 철분이 부족할 경우 철분이 풍부한 육류, 생선, 계란, 녹색 채소 등을 드시면 좋습니다.
– 정어리에 들어있는 비타민C는 철분의 흡수를 높여주기 때문에 빈혈예방에 좋습니다.

◇ 피부미용 효과 – 정어리에는 비타민E와 콘드로이틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
– 이 두 성분은 피부건강에 매우 좋은 효과를 가지고 있습니다.

– 특히 비타민E는 피부보습효과가 뛰어나 피부미용에 좋은 효과가 있습니다.

◇ 뼈 건강 – 정어리는 칼슘 함량이 우유보다 약 10배 정도나 높은 고칼슘 식품입니다.

◇ 위, 장 기능 향상 효과 – 정어리에는 비타민B2이 풍부하게 함유되어 있습니다.
– 이 비타민B2성분이 위액의 분비를 촉진시켜 소화가 잘 되게 해주어 위가 약하신 분들에게 좋습니다.

– 또한 장 운동을 활발하게 해주기 때문에 변비해소 및 예방에 좋은 효능이 있습니다.
– 위나 장이 나쁜 분들이 우유를 마시는 것은 권하지 않지만 정어리는 드시는 것이 좋습니다.

◇ 다이어트 효과 – 정어리에는 단백질과 칼로리는 낮고, 포만감은 높기 때문에 다이어트에 좋은 효능이 있습니다.

◇ 다이어트에 좋은 정어리 섭취방법 – 정어리는 구워서 드시는 것이 가장 좋은 섭취방법입니다.

– 정어리는 지방질이 많은 생선이기 때문에 구울 때 기름이 많이 나오므로 기름을 두를 때 키친타올 등으로 닦아서 굽거나 튀기거나 석쇠에 구워 드시면 좋습니다.

◇ 치매예방 효과 – 정어리에는 불포화지방산인 DHA와 EPA 성분이 많이 들어 있습니다.

– 따라서 정어리는 뇌의 활동을 촉진시켜 주기 때문에 기억력 향상과 뇌기능 발달에 효과적인 효능이 있습니다.
◇ 노화방지 효과 – 정어리에는 양질의 단백질과 EPA, DHA, 핵산 등 노화방지 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

◇ 피부 미용 효과 – 정어리의 단백질과 무기질은 피부의 조직과 탄력을 좋게 만들어 주어 피부보습과 주름방지에 효과가 있습니다.

– 정어리에 풍부한 비타민E가 항산화작용을 하여 피부의 노화를 억제시켜 줍니다.

◇ 간기능 향상 효과 – 정어리의 양질의 단백질과 비타민A, E, 셀레늄, 타우린, 아미노산 등이 간세포의 재생과 회복을 도와주기 때문에 간기능 향상에 좋은 효능이 있습니다.
◇ 노화방지 효과 – 정어리는 비타민E와 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 노화방지에 좋은 효능이 있습니다.

◇ 성장발육 효과 – 정어리에는 키성장에 도움이되는 칼슘, 인 철분도 풍부하게 함유되어 있습니다.

◇ 성장발육에 좋은 정어리 섭취방법 – 정어리는 등 푸른 생선이기 때문에 가능한 튀기거나 굽는 조리법을 피하고 조림, 구이, 찜의 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.
– 정어리는 비교적 큰 생선으로 소화가 잘 되지 않기 때문에 한꺼번에 많이 섭취하지 말고 조금씩 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

* 오늘도 그냥가시는건 아니겠지요?

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