청국장은 냄새가 비교적 강합니다

우리의 전통식품중 하나가 간장이니, 간장이 얼마나 우리몸에 좋고, 그 효능이 뛰어나면, 간장을 이용한 모든 음식을 하나로 묶어도 될 정도로 간장은 효능이 좋습니다.
또, 우리가 간장으로 만들어 먹는 된장도 효능이 좋지만, 이 보다 몇배가 더 좋은게 청국장입니다.

그 효능이 너무 많아 글로 다 표현할수 없음이 안타깝습니다.

아마 이 정도 설명을 듣고나면 청국장에 대해서는 그 효능을 인정하시리라 생각됩니다.

3. 숙취해소 – 청국장에는 비타민B2가 많이 함유되어 있는데, 이 비타민B2가 숙취해소의 효능을 높여주는 효능이 있다.
4. 변비개선 – 변비 때문에 고생하는 경우에는 청국장류를 섭취하면, 청국장에 있는 바실러스 제라는 효소가, 섭취된 음식의 분해가 잘 되도록 도와주어 소화가 쉽게 되도록 해 준다.

6. 피부미용 효과 – 청국장에는 비타민E도 많이 함유되어 있는데, 이는 우리 몸에 있는 여분의 활성산소를 없애주기 때문에 노화등을 방지해 준다.

7. 간기능 강화 – 청국장에는 술이나 담배로 인해 생기는 유해 활성산소를 녹여주는 성분이 많이 함유되어 있다.

청국장을 먹는 것만으로도 간이 좋아지니, 간기능을 강화하는 효능이 있다.
9. 빈혈 예방 – 청국장에는 100g당 3.3mg의 철분이 들어 있는데, 이는 같은 양의 우유보다도 많은 철분이 들어 있는 것이고, 이 철분을 이용해 빈혈을 막아주는 효능이 있습니다.

10. 항산화 효과 – 블루베리는 안토시아닌이라는 성분이 항산화 효과를 발휘합니다.

청국장에는 콩에 들어있는 사포닌 성분도 많이 있습니다.

특히 청국장은 끈끈한 부분이 실처럼 길게 늘어져서, 우리 몸에서 분해될 때, 이런 실이 우리 몸속에 들어가 완전히 흡수되는 것을 막아줍니다.

12. 간기능 강화 – 아미노산이라는 성분도 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 간에 지방이 축적되지 않도록 해줍니다.

13. 탈모예방 – 콩에는 “Phytic acid”라는 영양성분이 들어있어, 이 성분이 부족하면, 머리가 쉽게 빠지는 것이 아니라, 머리카락이 빠지는 것을 방지해줍니다.
청국장에는 머리카락의 영양 공급을 해주는 단백질과 비타민B가 풍부하게 들어있어, 건강고 탈모예방에 좋은 식품입니다.

청국장은 냄새가 비교적 강합니다.
이 청국장에 들어있는 고초균이 장내 부패균의 생육을 억제하여, 청국장은 장을 깨끗하게 하는 효과가 있으며, 청국장은 청국장 자체에 고유의 좋은 효능이 있어, 몸에 매우 좋은 콩식품입니다.

청국장의 효능 1. 노화예방 청국장에는 비타민E(토코페롤)가 많이 들어있는데, 비타민E는 피부의 젖산을 분해하여 혈액순환을 촉진시키고, 피부노화 및 기미의 방지에 도움이 된다고 합니다.

4. 다이어트 및 피부미용 청국장에는 칼슘, 마그네슘, 아연, 비타민B6 등이 풍부하게 들어있어 비타민의 보고라고 할 수 있습니다.

6. 항산화 효과 청국장에는 100g당 2.2mmg의 철분이 들어있어, 이 철분을 통해 빈혈을 막아주거나, 예방해주는 효능이 있습니다.
8. 중풍예방 청국장에는 100g당 3.3mg의 철분이 들어있어, 이 철분을 통해 빈혈을 막아주거나, 예방해주는 효능이 있습니다.

11. 피부미용 효과 청국장에는 비타민E(토코페롤)가 많이 들어있어, 이 토코페롤을 통해 피부의 노화를 방지하는 효능이 있습니다.
14. 피부탄력증가 청국장에는 100g당 3.3mg의 철분이 들어있어, 이 철분을 통해 빈혈을 막아주거나, 예방해주는 효능이 있습니다.

2.소화촉진작용:청국장에 함유된 다량의 섬유질이 소화가 더 잘 되도록 도와준다.

또한 섬유질이 풍부하기 때문에 음식물의 소화 역시 돕게 된다.

하지만 우리가 청국장을 먹을 때 소금을 따로 첨가할 필요는 없다.

5.항산화 작용:청국장은 비타민E의 50배나 되는 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

청국장에 들어 있는 비타민E는 항산화 작용은 물론이고 피부노화를 방지하는 효과가 있다.
6.간 기능 개선및 숙취효과:청국장에는 비타민B2가 풍부하게 들어있어 간의 해독기능을 하며 술이나 담배로 나빠진 간을 회복시킨다.

7.변비예방:청국장에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화가 잘 안되거나 변비에 걸린 사람들에게 특히 좋다.

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