풍부한 섬유질 케일은 100g당 식이섬유가 249g으로 풍부하게 함유되어 있습니다
이번 포스트에서는 영양사가 입모아 칭찬하는 케일의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
영양사가 입에 침이 마르도록 칭찬하는 케일의 효능은?
케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소입니다.
베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 변환이 되는데요.
비타민 A는 우리 피부와 점막 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 비타민입니다.
케일에는 베타카로틴이 100g당 16mg이 함유되어 있는데요.
시금치 (13mg)보다 2배 이상 함유되어 있습니다.
베타카로틴은 당근의 4배, 멜론의 7배 이상 함유되어 있습니다.
케일의 베타카로틴은 강력한 항산화제로 작용하여 세포를 건강하게 유지시키는데 도움이 됩니다.
세포를 손상시키는 활성산소의 발생을 억제하여 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.
또한 케일에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 엽산, 마그네슘, 칼슘 등 5대 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 하니~ 영양 불균형인 현대인에게 정말 좋은 채소입니다.
◆ 노화 방지에 도움이 됩니다.
노화는 세포의 노화로 인해 생기는 현상인데요.
또한 케일에 함유된 베타카로틴, 비타민, 칼슘 등은 활성산소를 제거하는데 도움을 주고, 피부를 젊게 유지하는데 도움을 줍니다.
케일에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요.
◆ 뼈 건강에 도움이 됩니다.
케일에 함유된 비타민A와 비타민C, 칼슘, 엽산, 마그네슘은 뼈를 건강하게 하고, 골밀도를 높이는데 도움이 됩니다.
케일은 눈 건강에 좋은 루테인과 안토시아닌 함유량이 높은 녹황색채소입니다.
◆ 항산화 작용에 도움이 됩니다.
녹황색 채소에 많이 들어 있는 베타카로틴은 체내에 들어오면 비타민 A로 변하는데요.
케일에 함유된 폴리페놀은 강력한 항산화 성분으로 체내에 있는 활성산소를 제거하여 건강을 지키는데 도움이 됩니다.
◆ 풍부한 섬유질 케일은 100g당 식이섬유가 24.9g으로 풍부하게 함유되어 있습니다.
식이섬유는 장 건강을 지키는데 도움이 되며, 콜레스테롤을 낮추는데도 도움이 됩니다.
또한 케일에 함유된 베타카로틴, 비타민A, 철, 칼슘 등의 성분은 몸속에 노폐물이 쌓이는 것을 억제하는 해독 작용이 뛰어나 몸속을 깨끗하게 유지하는데 도움이 됩니다.
이렇게 몸에 좋은 케일을 왜 안 챙겨 먹으시나요?
케일은 엽록소 함량이 100g당 2.6mg으로 풍부하게 함유된 케일로 녹즙을 만들어 드시는 것이 가장 효과적입니다.
녹즙으로 케일 녹즙을 꾸준히 드시는 것이 가장 효과적이지만, 녹즙으로 드시기 힘드신 분들은 케일주스, 케일주스, 케일 스무디 등의 형태로 드시는 것도 좋습니다.
케일 효능이 너무 많아~ 어떤 효능이 있는지 잘 모를 정도로 케일은 정말 많은 효능이 있는 채소입니다.
그래서 영양사가 케일과 관련하여 효능을 정리해 보았습니다.
1. 노화 방지에 도움이 됩니다.
또한 케일에 함유된 베타카로틴, 비타민, 칼슘 등은 강력한 항산화제로 작용하여 세포를 건강하게 유지시키는데 도움이 됩니다.
케일에 함유된 베타카로틴, 비타민C, 비타민E, 비타민A 등의 항산화 성분은 세포를 손상시키는 활성산소의 발생을 억제하여 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.
4. 눈 건강에 도움이 됩니다.
7. 해독 작용에 도움이 됩니다.
케일에 함유된 베타카로틴은 강력한 항산화제로서 몸속의 노폐물이 쌓이는 것을 억제하는 해독 작용이 뛰어나 몸속을 깨끗하게 유지하는데 도움이 됩니다.
해독을 통해 중금속을 배출하는데 도움이 됩니다.
8. 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.
9. 뇌 기능을 향상하는데 도움이 됩니다.
10. 간 기능을 향상하는데 도움이 됩니다.
11. 피부를 건강하게 하는데 도움이 됩니다.
12. 장 건강에 도움이 됩니다.
장 운동이 활발해져 변비가 있는 경우 케일을 충분히 섭취하면 도움이 됩니다.
13. 비만 예방에 도움이 됩니다.
<경고사항>
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