중방어는 대방어보다 기름기가 적어 담백한 맛이 특징이며, 무게는 5kg~10kg 입니다

이번에는 해외에서 검증 받은 방어의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
방어방어 방어회방어 방어효능 방어부위 방어영양성분 방어칼로리 겨울이면 겨울 대로 봄이면 봄 대로 겨울이면 겨울 대로 제철 맛을 즐기는 방어는 지금 맛이 가장 좋은 시즌입니다.

방어는 지방이 많고, 단백질과 비타민이 풍부해 제철과일이면서도 고칼로리에 저지방 저칼로리 식품입니다.

방어의 계절이 되면 대방어와 특방어, 대방어와 중방어, 대방어와 소방어 등 다양한 종류의 방어가 있습니다.

대방어는 큰 방어를 뜻하는 대방어라 불리우며, 무게는 1~3kg 정도 사이즈입니다.
특방어는 가장 몸집이 크며 무게가 10kg 정도가 나갑니다.

대방어의 등살과 배꼽살이 가장 기름지고 기름져서 고소한 맛이 뛰어납니다.
대방어와 특방어를 구별하는 방법은 뱃살이 볼록하게 툭 튀어나온 부위를 직각으로 그어봤을 때 볼록하게 튀어나온 살이 더 튀어나와 있으면 대방어입니다.

반면, 뱃살이 평평하면 특방어입니다.

중방어는 대방어 다음으로 몸집이 중간 정도입니다.

중방어는 대방어보다 기름기가 적어 담백한 맛이 특징이며, 무게는 5kg~10kg 입니다.

방어는 부위별로 효능이 달라 다양하게 몸에 좋은 효능이 있습니다.

방어는 비타민A와 비타민D와 E, 타우린과 무기질과 단백질이 풍부해 영양가가 높아 체력과 면역력을 높이고 피부에도 좋습니다.
2. 노화예방 방어에는 비타민 E 성분이 풍부해 대표적인 항산화 음식입니다.

비타민 E와 함께 비타민C, 비타민D, 비타민K 성분이 풍부해 노화예방에 도움을 줍니다.

또한, 노화 방지뿐 아니라 피부미용에도 도움이 되기 때문에 평소 피부가 건조하고 노화 방지에 많이 신경쓰시는 분들은 자주 섭취해주세요.
DHA 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 제거해주어 혈관건강에 도움을 주고, 염증을 완화시키면서 치매예방에도 도움이 됩니다.

방어칼로리 방어는 100g당 79Kcal로 적은 칼로리로 포만감을 주며 다이어트 효과가 좋습니다.

방어는 지방 함량이 많아 칼로리가 높을 것 같지만, 지방보다 단백질이 더 많아 다이어트 효과를 볼 수 있습니다.

또한, 지방의 분포가 많지 않고 단백질이 주된 성분이여서 살찔 걱정이 없지만, 칼로리는 꽤 높은 편입니다.

또한, 비타민C 성분이 풍부하기 때문에 기미, 주근깨, 잡티를 예방하는데 도움이 되고, 피부미백에도 효과가 있습니다.
또한, 비타민E 함량이 매우 높은 식품으로 노화방지에 효과가 있습니다.

방어부위 방어의 부위는 머리, 몸통, 꼬리로 나뉘며 머리쪽에 가까울 수록 기름기가 많아 고급 부위에 속합니다.
머리에 가까울수록 기름진 부위가 많고, 머리쪽에 가까울 수록 담백한 맛이 납니다.

몸통쪽은 기름기가 적고 등살보다는 뱃살이 담백한 부위 입니다.

방어효능 1. 혈관건강에 도움 방어에는 불포화지방산인 DHA와 EPA가 풍부해 혈관건강에 도움을 줍니다.
2. 피부미용 방어에는 비타민E 성분이 풍부해 피부미용에 도움을 줍니다.

비타민E는 노화를 예방하고 피부를 매끄럽고 부드럽게 해주는 효과가 있으며, 각종 노화의 원인인 활성산소를 제거해줍니다.
특히 비타민E 함량이 높은 식품과 함께 섭취하면 효과가 더욱 크게 나타납니다.

또한, 비타민E는 노화를 예방하고 피부탄력에도 도움이 되기 때문에 노화예방에 효과가 있습니다.

방어칼로리 다음으로는, 방어의 칼로리를 알려드리겠습니다.
방어의 칼로리는 100g당 79Kcal 입니다.

방어의 크기가 크고, 부위가 살이 많을수록 칼로리가 높아집니다.
부위별로 칼로리 차이는 거의 없으며 거의 80~90Kcal 내외입니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.