양상추는 일년생 초본식물로 배추과에 속하며 학명은 Lion’s Purse입니다
1. 변비를 없애주는 대표적인 식품입니다.
양상추에는 식이섬유가 매우 풍부해서 변비를 없애는데 도움을 줍니다.
2. 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 도움이 됩니다.
4. 항산화 성분이 풍부해서 피부 건강에도 좋습니다.
6. 치아건강에도 좋습니다.
7. 피부건강에도 좋습니다.
1. 양상추란 무엇일까요?
양상추는 일년생 초본식물로 배추과에 속하며 학명은 Lion’s Purse입니다.
양상추의 줄기와 잎은 아주 두껍고, 특히 뿌리 쪽이 매우 두껍습니다.
뿌리는 크고 길며, 땅 속에 있습니다.
잎은 거의 둥근 것과 평평한 것으로 갈라지며, 길이는 약 30~75cm, 너비는 약 20~30cm정도 됩니다.
양상추는 100g당 약 12kcal라는 적은 열량만으로도 매우 높은 포만감을 주므로 다이어트 식품으로도 좋습니다.
또한, 양상추는 식이섬유가 풍부하고, 펙틴이 많기 때문에 변비뿐 아니라 위장을 튼튼하게 해주고, 비만을 예방해 줍니다.
양상추의 엽산은 시금치보다 2배나 더 많이 함유되어 있습니다.
양상추에는 비타민A, 리보플라빈, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 아연 등 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
뿐만아니라 양상추의 비타민K는 상처를 치유해 주며, 항산화 작용을 해서 피부건강에 도움이 됩니다.
양상추의 효능에 대해서 잘 이해가 되셨나요?
이 외에도 양상추에는 노화를 방지해주는 카르노신과 강력한 항산화 작용을 해주는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부노화를 예방해주고, 피부의 신진대사를 활발하게 만들어 주기 때문에 주름이 없는 탱탱한 피부를 만들어 줍니다.
또한, 양상추의 비타민C는 기미와 주근깨를 만드는 멜라닌 색소의 생성을 억제해 주기 때문에 기미와 주근깨를 예방하는데도 도움이 됩니다.
2. 양상추는 왜 우리나라에는 잘 알려져 있지 않나요?
우리나라는 식생활의 변화로 인해 채식 대신 주로 고기를 섭취하는 식습관으로 바뀌게 되었습니다.
그러나 우리나라의 경우 채소를 섭취하는 식습관이 매우 익숙하기 때문에 육류 섭취를 포기하기가 매우 어려울 것으로 생각이 됩니다.
육류를 먹을 때에는 반드시 채소를 같이 섭취해야 하며, 채소를 섭취할 때에도 반드시 육류를 먹어야만 하는 것은 아닙니다.
채소를 먹을 때에는 우리가 평소에 먹는 채소를 먹으면 되는데, 우리가 먹는 채소에는 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에는 매우 좋습니다.
또한, 우리가 먹는 채소에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 우리 몸의 소화기관의 연동운동을 촉진해주고, 변비에도 도움이 됩니다.
그러나 양상추는 우리나라에서는 그리 잘 알려지지 않은 채소입니다.
그러나 양상추는 위에서도 언급을 드렸다시피 고기의 섭취를 줄이는데 도움이 되는 식품이므로 육류를 드실 때 꼭 양상추를 같이 드시길 바랍니다.
– 풍부한 식이섬유 – 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
(엽산은 시금치보다 2배나 함유되어 있습니다.) – 비타민A – 루테인, 제아잔틴 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
– 칼륨 – 칼슘 – 마그네슘 – 아연 – 니아신 – 엽산 – 비타민B – 비타민C – 비타민E – 비타민K – 메티오닌 4. 양상추를 섭취하면 안 좋은 사람은?
특히 양상추의 칼로리는 100g당 약 16kcal입니다.
양상추를 샐러드로 만들어 먹을 때에는 다양한 과일을 더하는 것이 좋은데, 양상추의 경우는 비타민C가 풍부해서 다이어트 하는 동안 쉽게 영양소가 결핍되는 것을 막아줍니다.
양상추에는 위에서도 살펴 보았다시피 풍부한 식이섬유를 가지고 있어 다이어트 하는 동안에 체중감량을 하는데 도움이 될뿐만 아니라, 우리 몸 속에 있는 독소가 배출되는데 도움이 되어 피부가 좋아지는 데에도 도움이 됩니다.
양상추의 풍부한 비타민C는 피부의 면역력을 높여주는 효과가 있으며, 기미와 주근깨를 없애는 데에도 도움이 됩니다.
또한, 양상추의 풍부한 비타민K는 혈액속에 있는 노폐물을 제거하는 효과가 있어 피부의 염증을 사라지게 해주고, 상처를 빨리 아물게 해줍니다.
뿐만아니라, 양상추의 베타카로틴 및 각종 비타민 성분들은 피부 속을 탱탱하게 만들어주는 효과가 있어 피부의 주름을 예방하는 효과가 있습니다.
<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.