연어는 고단백 저칼로리 식품입니다

연어는 오메가3 지방산이 풍부한 대표적인 생선입니다.
건강에 좋은 오메가3 지방산은 체내에서 만들어지지 않아 식품으로 섭취해야 합니다.

연어가 이처럼 좋은 식품임에도 불구하고 우리는 연어를 어떻게 먹어야 하는지 잘 알지 못했습니다.

연어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 하는 분들이 많이 섭취하는 식품이기도 합니다.

연어는 다이어트를 하는 분들에게는 가장 좋은 식재료이기도 합니다.
다이어트를 하는 과정에서 음식을 섭취할 때, 음식을 덜 먹게 되기 때문입니다.

연어는 콜레스테롤의 양을 줄여줍니다.

오메가3지방산은 혈액 속에 떠다니는 콜레스테롤과 혈액 속에 많이 함유되어 있는 나쁜 콜레스테롤로 이루어진 중성지방을 감소시켜줍니다.
연어의 오메가3지방산은 우리 몸에서 필요한 지방의 형태로 전환되어 저장되었다가 필요할 때 우리 몸으로 공급됩니다.

그래서 불포화지방산 중에서도 오메가3지방산이 중성지방을 감소시켜주는 효과가 큽니다.
연어에는 불포화지방산으로 이루어져 있는데, 이 불포화지방산에는 LDL 콜레스테롤을 억제하고 중성지방을 감소시키는 효과가 있습니다.

비타민B군 역시 눈의 피로를 덜어주고 노화를 막아주는 효과가 있습니다.

비타민B군은 우리 몸의 에너지 수준을 높여주는 역할을 하여, 평소 피곤하고 무기력한 사람들에게 도움을 줍니다.
연어에는 비타민B군이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민A, B2, B6, D 역시 많이 들어 있습니다.
연어는 다른 생선들보다도 비타민A와 B2, B6, D가 많은 식품으로, 비타민A는 눈 건강을 좋게 해주는 효과가 있습니다.

비타민D는 피부 건강과 근력에 도움을 주는 성분인데, 연어에는 비타민D가 풍부해서 피부를 강화하고 근력을 향상시켜줍니다.

이 오메가3지방산이 중성지방을 줄이고, 혈액을 깨끗하게 해줍니다.

연어는 다이어트에 좋습니다.

연어는 고단백 저칼로리 식품입니다.
연어는 염증을 줄이는 효과가 있습니다.

비타민D는 뼈 건강에 많은 도움을 주는 성분인데, 비타민D가 많은 식품은 연어입니다.
연어에는 두뇌 건강을 돕는 오메가3지방산과 DHA가 풍부하게 함유되어 있습니다.

DHA는 뇌 세포의 주요 구성 성분이면서, 뇌 세포를 활성화시켜주는 효과가 있습니다.
연어를 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람에 비해 DHA가 훨씬 많이 검출되었다고 합니다.

그래서 연어를 섭취하게 되면 두뇌기능의 활성화를 기대할 수 있습니다.
비타민E는 항산화 작용으로 세포의 노화를 막고, 피부를 건강하게 해주는 효과가 있습니다.

그리고 혈액 속에 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할도 합니다.

하지만 콜레스테롤이 많다는 이유로 견과류 같은 식품을 피하게 되는데, 오히려 콜레스테롤을 낮추는 효과를 가진 식품이 연어도 있습니다.
비타민B1은 뇌의 기능을 활성화시켜주는 역할을 합니다.

연어는 비타민A, 비타민B2, C, 비타민D, 비타민E, 비타민B6, 비타민B12, 나이아신, 엽산, 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘이 풍부합니다.
비타민B군을 포함한 다양한 비타민B군은 혈액순환을 촉진시켜주는 효과가 있습니다.

연어에는 지방이 적은 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
연어의 열량은 100g당 117kcal 밖에 되지 않습니다.

같은 양을 먹게 되면 다른 생선과 비교했을 때 단백질의 함량이 더 높습니다.
다른 생선들은 단백질이 주를 이루고 있는 반면, 연어에는 다이어트를 하는 사람들이 꼭 섭취해야 하는 단백질도 풍부합니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.