황새치는 이렇게 근육을 유지하는데 좋다고 합니다

황새치는 횟감으로 아주 좋은 품종이죠.
황새치(황새치라는 이름은 황새에서 유래되었습니다)는 다금바리과에 속하는 어류로, 우리나라에서는 횟감으로 가장 많이 사용되고 있습니다.

‘돔’이라고도 하는데, 이는 돔 중에서도 가장 큰 종이라는 것을 가리키는 영어식 표현입니다.

그래서 그런지 황새치라는 이름을 들으면 횟집에서 수조에 담겨있는 커다란 생선을 떠올리기 쉽죠.

하지만 황새치는 우리에게 친숙한 다금바리와는 다른 종이랍니다.
그런데 황새치라는 이름은 그냥 붙여진 것이 아니죠.

즉, 황새치의 원래 이름은 날치가리였던 것이죠.
참고로 배가릿과에는 황새치, 돛새치, 물닭고기, 흰칼새 등도 포함되어 있습니다.

■ 황.새.치.의.미.
이런 분은 황새치회를 먹지 마라 저와 같이 황새치의 맛을 이미 접해보셨거나 주변에서 황새치회를 즐기시는 분들은 절대 황새치의 맛을 간과할 수 없으실텐데요.

오늘 이 글에서는 바로 그런 분들을 위해 충격적인 효능에 대해 알려드리고자 합니다.

1. 치매예방에 탁월하다.

노인분들에게 황새치 회를 드리면 좋아하신답니다.

이렇게 치매가 사회적인 문제로 대두되자, 이런 치매의 발생률을 낮추는데 좋은 효과를 보이는 생선이 바로 이 황새치(황새치)입니다.
황새치가 치매를 예방하는 이유는 바로, 지방산의 구성에 있습니다.

우리가 생선회를 먹을 때, 지방이 많이 함유된 흰살 생선회를 드시는 분들은 아마 거의 없으시죠?
그런데, 이 황새치의 지방은 흰살 생선회보다 약 5배나 많이 함유되어 있답니다.

실제로 나이가 들수록 이 뼈를 구성하는 칼슘의 양이 감소합니다.
요즘 젊은 사람들은 근육이 없는 사람들이 많습니다.

그래서 황새치는 이렇게 근육을 유지하는데 좋다고 합니다.
4. 피부미용에 좋다.

저도 개인적으로 피부미용이 좋아지는 것을 자주 경험하고 있습니다 ; 오래전부터 황새치의 살은 저지방이면서 저칼로리이지만, 피부의 수분이 건조하지 않게 유지해주어 피부미용에 좋다고 합니다.
또한 이 황새치의 지방에는 불포화산소의 함량이 높아, 몸 안에 있는 콜레스테롤을 낮추는데 큰 효과를 발휘한다고 합니다.

제 주변에도 피부가 좋지 않아, 주름이 생기는 분들을 종종 봅니다.
그런데 이 황새치의 지방 중에는 피부의 수분을 유지해주는 성분이 있어, 피부가 탄력을 잃지 않고 주름이 생기는 것을 방지하는데 좋다고 합니다.

우리가 나이를 먹으면서 피부의 재생이 느려지고, 주름이 생기게 되죠.

이 황새치도 마찬가지랍니다.

특히 이 황새치는 콜라겐이 많이 들어있어, 피부의 재생을 활발하게 해준다고 합니다.

실제로 콜라겐 함량이 다른 생선에 비해 많을 뿐 아니라, 단백질 함량도 높답니다.
11. 간 기능을 좋게 한다.

나이가 들면 간, 즉 간의 기능이 떨어지게 됩니다.
12. 노화방지에 탁월하다.

나이가 들어 늙어감에 따라, 이런저런 일들로 인해, 정신적인 스트레스나 육체적 피로도 쌓이기 쉽죠.
이 황새치의 지방 중 불포화지방산은 이러한 정신적인 스트레스를 완화하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

15. 다이어트에 좋다.

다이어트에 관해서는 많은 분들이 관심을 가지고 계신데요, 저도 다이어트를 위해 요즘에는 운동을 하고 있답니다 ; 그런데 이 황새치에는 단백질이 풍부한 반면에, 칼로리가 적어 다이어트에도 좋답니다.

16. 두뇌에 좋다.

뇌에 대해서는 요즘 들어 많은 분들이 관심을 가지고 있는데요, 이 황새치의 지방에는 뇌에 좋은 영양소인 DHA와 오메가3가 많이 들어있답니다.

따라서 이 황새치의 지방을 섭취하면, 뇌세포를 활성화시키는데 좋습니다.
17. 간 기능에 좋다.

요즘은 술이 좋은 것이 아니라, 술을 먹을 때 섭취하게 되는 안주와 음식이 좋은 것이라는 인식이 점점 늘어나고 있죠.
그래서 술을 좋아하는 분들이라면, 간 상태가 좋지 못하거나, 간이 좋지 않은 분들은 평소에 간 기능을 좋게 하기 위해, 또는 간을 건강하게 하기 위해 이 황새치의 지방을 섭취하는 경우도 많습니다.

그런데 이 황새치의 지방에는 불포화지방산이 많이 들어있어, 간 기능을 좋게 하고, 간 기능이 좋지 않은 분들은 간을 보호하는데 좋다고 합니다.

이 황새치의 지방에는 DHA와 오메가3 성분이 많이 함유되어 있어, 두뇌발달에 좋다고 합니다.

19. 눈건강에 좋다.
눈이 침침하거나 눈이 침침하신 분들이 많으시죠?

20. 치매예방에 좋다.
나이를 먹을수록 기억이 떨어지는 것은 어쩔 수 없는 일인데요, 이 황새치의 지방 중에는 뇌를 활성화시키는 알파리놀렌산이 많이 들어있어 치매를 예방하는데 좋다고 합니다.

21. 골밀도 상승에 좋다.

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