능성어는 농어목 고등어과에 속하여 생김새가 사람의 몸을 닮았다고 해서 붙여진 이름이다

능성어에 대한 외국 학계의 평가 능성어는 농어목 고등어과의 다금바리류로서, 우리나라에서는 다금바리와 구분하여 능성어로 부르고 있다.
능성어는 농어목 고등어과에 속하여 생김새가 사람의 몸을 닮았다고 해서 붙여진 이름이다.

능성어는 수심 300~400미터 깊이의 심해에서 살고 있고 큰 것은 무게가 1.5톤에 달한다.

이러한 특성으로 인하여 능성어는 육질이 단단해 지며, 살이 단단한 만큼 씹는 식감이 좋아 우리나라에서 스시가 인기를 얻으면서 고급 횟감으로 각광받고 있다.

능성어의 효능 능성어는 고급 횟감으로 유명하지만 그 효능도 상당히 좋은 것으로 알려져 있다.
능성어의 효능에 대하여 살펴보면 다음과 같다.

또한 능성어에는 칼슘, 단백질, 철분, 인 등을 포함하여 각종 영양소가 풍부하게 들어있다.

능성어에는 칼슘이 생선류 중에서도 가장 많이 들어 있다.
3. 면역력을 높여주고 뇌의 기능을 좋게 한다 능성어는 바다의 산삼으로 불리는 등 영양이 풍부하다.

따라서 우리 몸에 필요한 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있다.
특히 능성어에는 칼슘과 철분 성분이 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주고, 뇌 기능을 활성화하는데 효과가 있다.

이러한 지방은 호르몬의 조절에 필수적인 존재로, 지방이 부족하면 호르몬 분비에 이상이 생길 수 있다.
5. 정력에 도움을 준다.

따라서 정력에 좋은 효능을 발휘한다.
이외에도 능성어의 혈액을 맑게 하여 혈액 순환을 촉진하고, 혈관을 확장하여 혈액이 잘 순환되도록 하는 효과도 있다.

따라서 정력에 도움이 된다.

능성어에는 비타민 B1, B2, B6, B7, B9, C 등의 여러 가지 비타민과 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있어 간기능을 활성화시키는데 효과적이다.

9. 소화 기능을 좋게 한다.

10. 노화를 방지해 준다.

특히, 노인들에게 있어서 노화는 피부노화와도 직결되기 때문에 피부의 노화 방지에도 도움을 준다.
12. 뇌의 기능을 좋게 한다.

특히 중년의 장년층의 경우 뇌의 노화가 진행되면서 기억력 저하나 기억력 감퇴 현상이 나타나는데, 능성어를 먹으면 뇌의 활성화가 촉진되어 이러한 현상들을 개선하는데 큰 도움이 된다.
14. 신경 안정에 효과가 있다.

따라서 스트레스가 많은 현대인이나 수험생 등에게 상당히 좋은 식품이다.

15. 다이어트에 효과 있다.

능성어는 지방이 적고 저열량, 저지방 식품이며, 각종 무기질과 비타민 및 칼슘이 다량으로 함유되어 있기 때문에 다이어트 식단으로 활용하면 좋다.
17. 다이어트에 도움이 된다.

능성어는 100g당 약 45칼로리의 저열량 식품으로 다이어트 식단으로 활용하면 좋다.

18. 치매를 예방한다.
19. 간 기능을 도와준다.

20. 정력을 증진시킨다.

능성어에는 콘드로이틴 성분이 다량 함유되어 있어서 콘드로이틴은 음경 혈류를 촉진하고, 정액의 생산을 촉진시키는 효과가 있다.

능성어는 비타민 A도 풍부하게 들어 있어 피부를 매끄럽고 윤기있게 하여 피부미용에 효과가 있으며, 노화를 방지하는데 도움이 된다.
22. 숙취를 해소한다.

특히, 과음한 다음날 숙취에 시달릴 때, 능성어를 먹으면 숙취해소에 효과가 있다.

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