백숙의 경우, 한마리가 1,200Kcal 정도의 열량을 가지고 있습니다

해외 유명 미디어에서는 백숙의 효능에 대해 소개하고 있는데요.
백숙은 닭을 장시간 조리하는 요리로써 고단백, 저지방의 영양식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

그와 동시에 백숙의 고단백의 조리과정에서 오는 칼로리 과다 문제가 있죠.

해외 미디어들은 백숙을 먹을 때 한번에 먹는 밥이나 밥의 양이 약 2배로 증가하는 것을 지적하고 있답니다.

2배의 칼로리를 섭취하고도 살이 찌지 않는 것에 대해 집중적으로 분석하고 있는데요.
사실 저는 백숙이 칼로리가 너무 높을 것 같아서 꺼려지던데, 오늘은 왜 이런 제목을 지었는지 분석해보겠습니다 1. 백숙은 얼마나 많은 칼로리가 축적되는가?

백숙은 닭과 물의 비율(1:1)이 높아서 칼로리가 매우 높습니다.
따라서 백숙은 다이어트에 좋은 음식이 아니라고 생각하기 쉽습니다.

하지만 여기서는 백숙의 칼로리보다 이 백숙을 먹고 운동을 하지 않을 때 오는 칼로리를 더 걱정해야 합니다.
일반적인 고탄수화물 및 고단백의 음식은 칼로리가 매우 높지만, 운동을 병행할 경우 칼로리가 절반 이하로 줄어들죠.

반대로 백숙은 운동을 함께 병행하지 않을 경우, 엄청난 고칼로리를 섭취하게 됩니다.

일반적인 고단백 음식(생선, 소고기, 계란, 콩 등)은 운동과 병행하지 않을 경우 하루에 약 12, 많게는 13의 칼로리를 소모하게 되지만, 백숙의 경우에는 운동을 함께 병행하지 않을 경우, 3-4배의 칼로리를 섭취하게 됩니다.

따라서 백숙을 먹고, 운동을 하지 않을 경우에 백숙이 일반적인 고탄수화물 및 고단백 음식보다 훨씬 많은 칼로리를 소모하게 되는 것이죠.

아래는 일반적인 고탄수화물 및 고단백 식단과 백숙의 칼로리를 비교 한 것입니다.
2. 백숙을 먹지 않고 운동을 할 경우, 체중이 감소하지 않는 이유 다이어트를 할 때, 가장 중요한 것은 섭취하는 칼로리보다 소비하는 칼로리가 많아야 한다는 것입니다.

이것이 다이어트의 성공 여부를 가름하는 가장 중요한 요소이기도 하죠.
하지만 백숙의 칼로리는 매우 높답니다.

따라서 백숙을 먹더라도 최소한의 칼로리를 섭취하고 운동을 하는 것이 다이어트의 성공 확률이 놓아지는 것입니다.
아래 표는 백숙의 칼로리를 비교한 것입니다.

일반적인 고탄수화물 및 고단백 음식과 비교를 하면, 백숙의 칼로리는 매우 높은 것을 알 수 있습니다.
닭 한마리가 약 800-1,200Kcal로 열량은 매우 높지만, 단백질 함량은 약 8.5g정도 밖에 되질 않네요.

반면에 백숙의 경우, 한마리가 1,200Kcal 정도의 열량을 가지고 있습니다.

단백질은 약 18g 정도로 매우 낮습니다.
일반적인 고탄수화물 및 고단백 음식의 경우, 약 1,200-1,500Kcal 정도를 가지고 있습니다.

여기에 탄수화물과 단백질이 고루 함유되어 있는 음식이 바로 닭을 이용해 조리한 백숙이랍니다.
닭의 칼로리가 약 3배 이상 높은 것이죠.

하지만 이 칼로리가 모두 운동을 통해 소비가 된다면 체중감량에 도움이 되겠지만, 그렇지 않고 백숙의 칼로리가 모두 운동 및 칼로리 소비와 함께 소비가 된다면 체지방이 줄겠지만, 백숙의 칼로리가 운동 및 칼로리 소비와 함께 소비 되지 않는다면 체중이 줄지 않겠죠.

칼로리는 거의 2배로 차이가 나지만 단백질은 약 10g정도 밖에 차이가 나지 않네요.

하지만 닭가슴살과 백숙의 단백질 차이가 거의 없는 것을 알 수 있습니다.
백숙을 먹지 않고 운동을 할 경우, 약 100-150Kcal 정도가 더 소모가 되네요.

따라서 운동을 하지 않고 백숙을 1마리 먹을 경우, 약 2,000Kcal 정도를 더 섭취하게 되는 것이죠.
백숙의 칼로리가 일반적인 고탄수화물, 고단백 음식에 비해 월등하게 높은 것을 알 수 있습니다.

또한 닭가슴살을 이용한 제품들은 약 100Kcal 정도 밖에 되지 않는데, 백숙의 칼로리는 2,000Kcal 가까이 되는 것은 다이어트를 하는 사람에게 운동을 하면서 닭가슴살을 먹는 것과 같은 이치라고 볼 수 있네요 3. 다이어트에 좋은 음식은 어떤 것이 있을까?

닭가슴살을 이용한 음식이 다이어트에 좋다는 것은 누구나 알고 있는 사실입니다.

닭가슴살에는 다이어트에 도움이 되는 여러가지 좋은 성분들이 많이 있기 때문에 닭가슴살을 많이 먹는 것이죠.

닭가슴살을 이용한 음식이 다이어트뿐만 아니라, 다른 음식에 비해 필수 아미노산이 풍부하고 불포화지방산이 많아서 건강에도 많은 도움이 되는 것은 누구나 알고 있는 사실이죠.

그렇다면, 닭가슴살을 이용한 음식이 다이어트에는 좋은 것일까요?
다이어트에 좋은 음식을 찾는 이유는 바로 적은 칼로리 때문입니다.

많은 분들이 다이어트를 할 때, 칼로리를 줄이기 위해 노력합니다.
하지만 닭가슴살은 단백질 덩어리이기 때문에 칼로리가 낮을 것이라고 생각을 합니다.

그러나 칼로리는 낮지 않답니다.
그렇기 때문에 닭가슴살을 이용한 음식을 먹더라도 운동을 병행할 경우 닭가슴살을 먹는 것이 다이어트에 도움이 되는 것이죠.

닭가슴살을 이용한 음식의 경우, 칼로리가 매우 낮지만, 백숙의 칼로리는 그렇지 않죠.

다이어트를 하는 사람들이 닭가슴살 이외에 다른 고단백 음식을 찾는 것도 바로 이 때문이기도 하죠.

닭가슴살을 먹는 것이 다이어트에 좋지 않다는 것이 아니라, 닭가슴살을 이용하는 것이 다이어트에 도움이 되지 않는다는 것이죠.

이 닭가슴살은 단백질 덩어리이다 보니, 단백질이 칼로리를 낮춰주기 때문에 체중관리에 좋은 것입니다.

닭가슴살을 이용한 음식이 다이어트에 좋지 않다는 것이 아니라, 닭가슴살을 이용한 음식이 너무 칼로리가 높기 때문에 다른 고단백 음식을 찾는 것이죠 닭가슴살 이외에도 단백질이 풍부하게 들어있는 음식들은 무척 많습니다.
1. 두부두부(삶은 두부 2수저)는 100Kcal 정도로 단백질 덩어리입니다.

14모는 약 50Kcal로 일반적인 고탄수화물, 고단백 음식보다 칼로리가 적습니다.
2. 두부는 100Kcal 정도로 일반적인 고탄수화물, 고단백 음식보다 칼로리가 적습니다.

3. 저지방 우유 저지방 우유는 저지방 우유와 일반 우유를 비교한 것입니다.
4. 저지방 요구르트 저지방 요구르트는 일반 요구르트에 비해 칼로리가 약 13 정도 밖에 되지 않습니다.

저지방 요구르트를 드시지 않는 것이 다이어트에 도움이 됩니다.
5. 조개 다이어트를 하는 사람들이 적지 않게 먹는 조개는 다이어트에 좋은 음식으로써 칼로리가 낮고 단백질이 풍부합니다.

9. 닭가슴살 다이어트를 하는 사람들이 적지 않게 먹는 닭가슴살은 다이어트에 좋은 음식으로써 칼로리가 낮고 단백질이 풍부합니다.
하지만 다이어트에 도움이 되는 음식들은 지방이 많은 음식이나, 칼로리가 매우 높은 음식들은 없습니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.