청어의 효능 청어의 효능 10가지 알아보겠습니다

요즘은 슈퍼푸드라 할 만큼 많은 음식들이 유행하고 있습니다.
대부분 몸에 좋다는 것들인데요, 그중에서도 슈퍼푸드라고 하면 대표적으로 ‘청어’가 있는데요.

요즘 유행하는 슈퍼푸드 청어는 오메가 3가 풍부한 생선 중의 하나로 불포화 지방산과 단백질, 철분, 칼슘, 칼륨 등 다양한 성분을 갖고 있는 것에 비해 칼로리가 낮고 살이 찌지 않는 다이어트하기 좋은 생선입니다.

오늘은 영양 전문가가 극찬하는 영양 덩어리 청어에 대해 알아보겠습니다.

청어 청어는 청어목 청어과에 속하는 바닷물고기입니다.
특징 청어는 청어는 몸길이가 40-50cm로, 무게가 1.5kg에 달하며, 몸 빛깔은 등 쪽이 청갈색이고 배 쪽은 은백색입니다.

등 쪽에는 8개의 폭이 넓은 검은색 세로띠가 있습니다.

눈은 둥글고 돌출되어 있으며, 옆줄은 불완전하고 가슴지느러미 가까이에서 시작하며, 길고 짧은 2개의 등지느러미와 작은 꼬리지느러미도 희미하게 보입니다.
위턱과 아래턱에서는 매우 작은 비늘이 있습니다.

영양 및 효능 1. 고영양 식품 청어는 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있어 뇌 기능을 향상시키고 지능 발달을 도와줍니다.

2. 다이어트 식품 칼로리가 낮고 지방이 적어 다이어트 식품으로 좋습니다.

또한, 청어에는 비타민 B3가 풍부해 몸속의 지방을 연소시켜 체중 감소와 다이어트에 도움이 됩니다.

3. 노화 예방 청어는 항산화성분인 비타민 E가 많아 혈액순환 개선과 노화 방지에 도움을 줍니다.
특히 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 철분, 칼슘, 칼륨, 셀레늄, 아연, 마그네슘 등 다양한 성분이 풍부해 노화 방지에도 좋습니다.

콜레스테롤 개선에도 좋습니다.

10. 간 기능 향상 간 기능 개선에 도움이 되는 타우린 성분이 풍부해 숙취 해소에도 좋습니다.

또한, 간 기능 향상에 도움을 주는 아미노산이 풍부해 숙취 해소에도 좋습니다.
11. 피부미용 피부 건강에 도움이 되는 불포화 지방산이 풍부해 피부 건강에 좋습니다.

또한, 비타민 E는 면역력 향상에도 도움이 됩니다.

청어의 효능 청어의 효능 10가지 알아보겠습니다.

(3) 뇌 건강 개선 효과 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강에 도움이 됩니다.

뇌 건강에 도움을 주는 오메가 3 지방산은 치매를 예방하고 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

(4) 항산화 작용 청어의 불포화 지방산은 체내에서 합성되지 않는 필수 지방산으로, 항산화 작용으로 세포의 산화를 억제해 노화의 원인이 되는 활성 산소로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다.
(6) 피부 건강 청어에는 피부 노화 방지에 도움이 되는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한, 피부와 모발에 좋은 비타민 B군, 비타민 C가 풍부해 피부를 건강하고 탄력 있게 가꾸어줍니다.

(9) 다이어트 효과 청어에는 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 주고, 비만을 예방해줍니다.
또한, 청어에는 DHA 성분이 풍부하고, 기억 능력을 활성화하며, 뇌 기능을 향상시키는 효과가 있는 비타민 E가 풍부해 기억력 향상에 도움이 됩니다.

또한, 비타민 K 성분은 뼈를 형성해 골밀도를 증가시키고, 뼈를 단단하게 만드는 데 도움이 됩니다.
(14) 뇌 건강 청어의 핵산 성분인 DHA와 EPA는 뇌 기능을 활성화하고 뇌 구성 성분인 DHA는 뇌 세포를 활성화하고 뇌의 노폐물을 배출해 뇌 건강에 도움이 됩니다.

또한, 청어는 뇌 기능에 도움을 주는 아연 성분 등의 영양소가 풍부해 성장기 청소년의 성장 발육에 도움을 줍니다.

<경고사항>
이 글은 전문가가 아닌 블로거 개인이 작성한 글이므로, 잘못된 내용이 있을 수 있습니다.
필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 책임지지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
필요한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.