순무 잎을 깨끗하게 씻은 후 순무 잎과 물을 1:1로 넣고 보리차처럼 끓이시면 됩니다

순무는 십자화과의 두해살이풀로서 중앙아시아가 원산지라고 합니다.
그래서 그런지 순무는 세계적으로 인기가 많은 채소 중 하나라고 합니다.

이 순무의 역사를 거슬러 올라가다 보면 고대인들의 무를 활용한 지혜를 확인할 수 있습니다.

순무는 일반 무, 배추와 달리 단맛이 적고, 매운맛이 많다고 합니다.

그래서 저는 순무를 즐겨먹는 편입니다.
맛도 좋고, 몸에 좋으니 자주 섭취하게 되더라고요.

그럼 순무의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
순무는 어디에 좋은가?

그리고 순무는 위를 개선하는데도 좋다고 하는데요.

순무는 위액의 분비를 촉진해 소화를 돕는다고 합니다.

그래서 술을 드신 후 설사로 고생하시는 분들에게 좋은 음식이라고 합니다.

2. 다이어트 순무에는 100g당 45kcal로 칼로리가 낮고 다이어트에 좋습니다.

그리고 순무는 수분과 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로도 사랑받고 있습니다.
3. 피로 회복 효과 순무가 가지고 있는 비타민C와 수분 때문에 피로를 해소해줍니다.

그리고 순무가 가지고 있는 비타민C는 면역력을 강화해주어 감기를 비롯한 각종 질병을 예방할 수 있게 해줍니다.
4. 간 기능 강화 순무에는 메치오닌 성분이 풍부해서 간 기능을 강화해줍니다.

특히 순무 잎은 간 해독에 좋은 메치오닌이 풍부해서, 술을 해독할 때 좋은 음식이라고 합니다.
저도 숙취로 고생을 할 때는 순무와 함께 해장을 했을 정도입니다.

순무는 간기능을 증진할 뿐 아니라 숙취해소에도 좋은 음식이고, 변비를 해소하는데도 좋은 효과를 가지고 있어서 변비로 고생하시는 분들에게도 좋은 음식입니다.

순무는 어떻게 먹는 것이 좋은가?

1. 생으로 먹기 순무 잎은 영양이 많아서 생으로 먹어도 좋습니다.

그리고 순무 잎은 순무 차로도 많이 마시는데요.
순무 잎을 깨끗하게 씻은 후 순무 잎과 물을 1:1로 넣고 보리차처럼 끓이시면 됩니다.

일반 무를 말리는 과정과 크게 다르지 않기 때문에 특별한 기술이 필요하지도 않습니다.

그래서 집에서 키우는 화분에 재배하셔도 쉽게 키울 수 있는 채소입니다.

2. 육수로 만들기 순무 잎과 무청을 함께 넣고 육수를 우리면 순무 탕과 같은 음식이 됩니다.
순무 국물은 순무와 무의 영양분들이 우러나오게 돼서 국물을 드시면 배를 부르게 하는 효과가 있습니다.

그리고 순무 즙은 피부에 좋기 때문에 피부 관리를 하시는 분들은 팩으로 활용하시면 좋은 효과를 보실 수 있습니다.

3. 순무 전 만들기 순무 전은 평소에도 자주 해 먹는 음식입니다.

순무 씨를 갈아 밀가루와 함께 반죽을 해서 전을 부치면 영양도 풍부하고, 고소하고 담백한 순무 전을 만들 수 있어서 더욱 좋습니다.
그리고 순무는 씨가 많기 때문에 버리지 마시고, 냉장고에 보관해두시면 순무 씨가 발아를 하기 때문에 버리는 것 없이 모두 드시고, 활용해 보시기 바랍니다.

1. 소화 촉진 순무 잎은 위를 좋게 하는 효과가 있는 채소입니다.
그래서 순무 잎을 드셔 보시면 소화에 도움이 됩니다.

2. 피부 건강 순무는 피부에 좋은 음식입니다.

피부를 깨끗하게 하는 효과가 있고, 미백 효과가 있어서 피부 건강에 좋습니다.
그리고 순무는 피부의 수분 공급을 해주기 때문에 피부의 건조함을 막아 주는 효과도 있어서 피부가 건조해서 가려움증으로 고생하시는 분들에게 효과가 있는 음식입니다.

순무는 간에 좋은 음식으로 이미 유명합니다.
4. 변비 예방 순무는 장의 운동을 자극해주는 효과가 있다고 합니다.

평소 변비로 고생하시는 분들에게도 좋은 음식이라고 합니다.
순무는 장에 수분을 공급하여 변비를 해소해주고, 변비로 인한 가스를 제거해주어서 변비를 개선하는데 도움을 주고, 숙변을 제거하는 효과가 있어서 변비에 좋은 효과가 있습니다.

5. 기침을 완화 평소에 스트레스를 많이 받거나, 과음을 하거나, 담배를 태우는 분들은 기침을 자주 하시는 편인데요.
순무는 기침을 완화하는 효과가 있다고 합니다.

7. 황달 완화 황달이 있으신 분들에게도 순무가 효과가 있다고 합니다.

황달이란, 몸의 빌리루빈이 축적되어 나타나는 증상으로 피부가 노랗게 되는 것을 황달이라고 합니다.

순무 잎은 어디에 좋을까?
1. 뼈 건강 순무 잎에는 칼슘 성분이 풍부하게 들어있습니다.

그리고 순무 잎에는 칼슘 성분과 함께 각종 영양소가 풍부하게 들어있어서 골밀도가 낮아지는 것을 막아줍니다.
3. 간 기능 향상 순무는 간장에 좋은 음식입니다.

이 성분은 니코틴을 제거해주는 효과가 있습니다.
5. 니코틴 배출 순무 잎은 니코틴을 제거해주고, 니코틴을 배출해주는 효과를 가지고 있어서 담배를 피우시는 분들이 드시면 좋은 효과를 보실 수 있습니다.

순무 좋은 점은 어디에 좋을까?

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