영양 전문가가 말하는 조기의 신비한 효능 조기는 영양학적으로 타 고기와 차별을 보인다

제가 영양 전문가는 아니지만 여기저기 듣고 공부한 것을 정리하겠습니다.
영양 전문가가 말하는 조기의 신비한 효능 ★ 조기는 영양학적으로 타 고기와 차별을 보인다!

조기는 영양학적으로 다른 고기와 차별을 보입니다.

조기를 소금에 절여서 말린 굴비를 이야기합니다.

굴비를 만드는데 조기 머리에는 비타민B1, 나이아신, 비타민B2, 칼슘, 철분 등이 많이 들어있어 피로회복에 좋은 식품이며, 조기알에는 나이아신 등 각종 비타민이 많아서 칼슘의 좋은 공급원이 됩니다.
그래서 굴비를 먹으면 힘이 난다고 합니다.

또한 조기는 100g에 단백질 함량은 21.0g이며 지방이 2.5g밖에 되지 않고 칼슘이 82mg, 철분이 4mg 이 들어 있습니다.
★ 조기는 단백질 함량이 많을뿐 아니라, EPA와 DHA가 많은 고급식품이며 생선, 조개류 중에서 가장 많은 타우린(Taurine)이 들어있다.

★ 조기에 들어 있는 단백질은 특히 소화가 안 되는 현상이다.

그런데 굴비가 소화 잘 되도록 만들어 놓은 것이다.

굴비 단백질은 소화가 잘 되도록 되어 있어서 먹은 이후 빨리 소화되는 특징이 있습니다.

★ 조기는 우리 몸의 여러 가지 생리적 변화에 좋은 것으로 알려져 있다.

조기는 우리 몸의 신진대사가 빨리 진행되는 것을 억제하고, 소화액의 분비를 자극한다고 한다.
소화가 잘 되게 할 뿐만 아니라, 소화액이 많이 나오도록 한다.

★ 굴비가 소화가 잘 되도록 한 것과 같이 조기도 그렇게 한다.
그래서 조기에는 우리 몸의 여러 가지 생리적 변화에 좋은 것으로 알려져 있다.

조기는 소화가 잘되고, 소화가 잘 되기 때문에 소화가 잘 안 되는 것을 억제하고, 영양소의 흡수를 증가한다.
★ 조기는 눈을 밝게 하고, 눈에서 눈물이 나오지 않게도 한다고 전한다.

또한 조기는 입맛을 돋우는데 좋은 것으로 알려져 있다.

그래서 조기를 먹으면 눈이 밝아지고, 소화에 도움이 되고, 입맛을 돋우고, 머리를 좋게 하며, 체력을 보강하고, 혈액 순환을 도와 몸에 기운을 나게 하여 기를 북돋는다고 한다.

조기는 생선과 고단백질 식품으로 병을 앓고 난 후 체력이 떨어진 사람들도 조기에 의존하는 경우가 많다.

사람들이 조기를 먹는 것은 건강에 큰 도움을 받기 위해서이다.
조기는 맛도 좋고 영양도 풍부하며, 건강에 좋은 각종 영양소가 많이 포함되어 있어 조기를 먹으면 건강을 유지할 수 있다.

조기는 맛도 좋고 영양이 풍부하며, 건강에 좋은 각종 영양소가 많이 포함되어 있어 건강 유지 및 증진에 큰 도움을 준다.
DHA는 우리 몸의 여러 가지 생리적 변화에 좋은 역할을 한다.

★ 조기는 맛도 좋고 영양도 풍부하며, 건강에 좋은 각종 영양소가 많이 포함되어 있어 건강 유지 및 증진에 큰 도움을 준다.
♣ 조기의 신비한 효능 ■ 조기는 왜 맛이 좋은가?

■ 조기는 왜 건강에 좋은가?

조기에는 각종 단백질과 비타민이 많아서 병을 회복시켜 줄 뿐만 아니라, 병 후에 면역력을 길러 주고, 기력을 회복시키는데 좋다.

또한 식물성 섬유질이 많은 조기는 장 속의 노폐물을 청소하는데 좋다.
★ 피부를 윤기 있게 해주는 베타-카로틴 조기는 피부를 윤기 있게 해주는 베타-카로틴이 풍부하게 포함되어 있다.

베타-카로틴은 피부의 신진대사를 촉진시키고 세포기능을 활성화시켜주며, 미백, 노화 방지에 좋은 성분이다.
★ 정력을 돋우어 주는 아르기닌 조기는 정력을 돋우어 주는데 아주 좋은 식품이다.

아르기닌은 천연 비아그라라고 할 정도로 정력 증진에 좋은 효과를 나타내는데, 조기뿐만 아니라, 굴비도 정력에 좋은 식품이다.
★ 정력을 증진시키고 정자를 잘 생성되게 하는 아연 조기는 정력을 증진시키고 정자를 잘 생성되게 하는 아연이 풍부하게 들어 있다.

정자 생성에 중요한 역할을 하는 아연을 충분히 섭취하면 정력이 증진되고, 정자의 활동도 활발해진다.
비타민B1은 신경을 안정시키고, 뇌세포를 활성화시켜서 신경을 진정시킨다.

또한 비타민B1은 신경의 활동을 안정시키는 것뿐만 아니라, 신경의 흥분을 진정시키는 작용도 한다.
셀레늄은 천연 항산화제로, 체내에서 생성된 과산화수소를 분해하여 세포의 손상을 방지하고, 면역력을 증진시키며, 노화를 방지해 준다.

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