피스타치오에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는데요

피스타치오는 전세계에서 생산하는 견과류 중에서 가장 영양가가 높은 견과류에 속합니다.
피스타치오는 칼로리가 100g당 650kcal로 견과류 중에서는 대표적으로 칼로리가 높은 편에 속하지만, 피스타치오가 가지고 있는 다양한 영양적 효능만큼은 절대 뒤지지 않습니다.

피스타치오는 100g에 약 650kcal의 열량을 가지고 있으며, 지방이 매우 적고 섬유질과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트 식품으로 좋습니다.

또한, 견과류 중에서 유일하게 비타민B6가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민B6는 단백질을 분해하여 에너지를 만들어낼 때 반드시 필요한 비타민이며, 단백질을 에너지로 변화시키는 과정에 필수적인 성분인데요.
단백질을 많이 함유하고 있는 고기, 생선류, 계란 등을 피스타치오와 함께 먹으면 신진대사가 원활하게 이루어지면서 몸에 활력을 주는 좋은 효능이 있습니다.

필수 지방산은 신체 내의 주요 에너지를 만드는 역할을 하는데요.

필수 지방산이 결핍되면 피부가 건조해지고, 주름이 생기며, 성장 불균형이 일어나게 됩니다.
피스타치오에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산의 일종인 리놀레산은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며, 체내의 독소를 제거하는 효능이 있습니다.

불포화지방산으로 구성되어 있는 피스타치오는 견과류 중에서는 유일하게 콜레스테롤을 함유하고 있지 않습니다.
또한, 피스타치오에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는데요.

섬유질은 포만감을 주는 효과가 있으며, 체내에서 많은 에너지를 만들어내는 데 도움이 됩니다.

다이어트를 할 때는 섬유질이 풍부한 견과류를 함께 섭취하면 변비를 예방하는 효과가 있으며, 변비로 인해 발생하는 독소를 제거하는 효능이 있습니다.

비타민B2가 결핍되면 피부에 주름이 생기고, 탄력성이 떨어지며, 멜라닌 색소가 침착되는 등 다양한 피부 트러블이 발생하게 됩니다.
비타민B2가 풍부하게 함유되어 있는 피스타치오를 섭취하면 피부에 수분이 공급되면서 주름을 예방해주고, 탄력을 높여주는 효과가 있습니다.

비타민B6 과 비타민E는 노화방지에 도움을 주는 항산화 비타민으로 알려져 있습니다.

비타민B6는 피부와 머리카락 건강을 유지하는 작용을 하며, 비타민E는 피부의 수분과 탄력을 유지하는 작용이 있습니다.
따라서 피스타치오를 섭취하면 피부 건강은 물론이고, 모발과 모근에 영양을 공급해주는 효능이 있습니다.

비타민E는 혈관과 뇌 건강에 도움을 주는 성분입니다.

또한, 피스타치오에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산은 뇌 신경세포를 보호하는 작용을 합니다.

또한 피스타치오를 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 더 오래 사는 것으로 알려져 있습니다.

피스타치오는 나트륨을 체외로 배출해주는 작용을 해서 나트륨이 많은 음식을 먹을 때 피스타치오를 먹으면 나트륨을 체외로 배출하는 효과가 있습니다.

또 다른 연구에서는 나트륨 흡수를 방해하는 효과가 있어서 나트륨 식사를 할 때 피스타치오를 함께 섭취하면 좋다고 알려져 있습니다.
피스타치오에 함유된 식이섬유가 나트륨 배출을 돕기 때문에, 음식을 만들 때 피스타치오를 넣으면 나트륨 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다.

칼륨(K)도 풍부하게 함유되어 있어서 나트륨과 칼륨의 균형을 맞추는 역할을 합니다.
피스타치오는 철분뿐만 아니라 미네랄과 단백질도 풍부하게 함유되어 있어서 채식주의자가 섭취하기에도 좋은 견과류입니다.

식이섬유는 체내에 흡수되지 않고 그대로 배출되기 때문에 다이어트를 하는 분들에게는 매우 좋은 식품입니다.

따라서 피스타치오를 섭취할 때는 칼륨이 풍부한 과일, 채소와 함께 먹으면 좋습니다.

글루텐은 보리나 밀 등의 곡류에서 발견되는 불용성 단백질로 밀가루를 부풀게 만드는 화학적인 성분으로 알려져 있는데요.
운동이 부족하고, 나이가 많아져서 기력이 없고, 몸에 힘이 없는 분들은 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는 피스타치오를 섭취하면 기력을 회복하고, 근력과 지구력을 키워주는 효과가 있습니다.

피스타치오는 비타민B1을 비롯해서 비타민B2, 단백질, 칼슘 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 식품입니다.

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