정어리의 근육 단백질인 미오신은 단백질이 우리 몸에 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 해준다

정어리는 단백질은 물론 EPA, DHA, 비타민E, 오메가3 지방산과 비타민이 풍부하게 들어있는 등 영양가가 높은 생선이다.
이외에도 정어리는 머리를 좋게 하는 생선이라고도 알려져 있다.

정어리의 근육 단백질인 미오신은 단백질이 우리 몸에 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 해준다.

또한, 정어리의 칼로리는 100g당 112칼로리로 지방 함량이 적은 대신 단백질은 20g으로 풍부하다.

정어리는 생선 중에서도 단백질이 풍부한 생선으로 다이어트 시에도 단백질 섭취에 도움이 되며, 칼로리도 낮아 포만감도 좋다.
정어리는 지방이 적고, 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다.

정어리는 EPA, DHA, 비타민E가 풍부하고 양질의 단백질을 함유하고 있어 다이어트 시 섭취하면 좋다.
또한, 비타민B1은 신경 기능을 조절해 주고, 피부와 손발톱, 머리카락을 건강하게 한다.

비타민E는 항산화 작용으로 기미, 주근깨, 피부 노화를 예방해 준다.

하지만, 정어리의 칼로리는 100g당 112칼로리로 지방이 많이 들어있어 다이어트 시 주의해야 한다.

정어리는 소화가 잘 되는 생선으로 평소 소화불량이 있거나, 단백질 섭취가 목적인 사람, 다이어트 중 단백질 섭취를 늘려야 한다면, 정어리를 섭취하면 좋다.

정어리의 조리 방법 1. 생선의 머리와 뼈, 껍질을 제거하고 살을 잘게 부숴서 햇볕에 말린 뒤, 찜통에 넣고 찐다.

2. 찐 생선을 망에 넣고 소금을 뿌린 뒤, 햇빛이 잘 드는 곳에 매달아 말린다.
3. 기름에 튀긴다.

정어리 부작용과 주의할 점 정어리는 칼로리가 높아, 다이어트를 할 때 주의해야 한다.
그리고 정어리를 과다 섭취하게 되면, 설사와 복통을 유발하기도 하므로 주의해야 한다.

하지만, 정어리는 지방이 적고 필수 아미노산이 풍부해 다이어트 시 섭취하면 좋은 생선이다.
하지만, 지방 함량이 높고, 열량이 높아 다이어트 시 주의해야 하는 것은 사실이다.

평소 빈혈이 있거나 빈혈 예방이 목적인 사람, 다이어트 중인 사람, 그리고 평소 빈혈이 없었는데 빈혈이 생겼다면, 철분 보충제와 정어리를 함께 섭취하면 좋다.

정어리를 자주 먹게 되면, 혈관 내에 쌓여 있는 콜레스테롤이나 노폐물이 청소되어 혈색이 좋아지고 혈압이 안정적으로 유지되는 효과를 볼 수 있다.

2. 정어리에는 불포화지방산과 오메가3가 풍부 정어리의 불포화지방산과 오메가3은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해주어 혈관을 튼튼하고 탄력 있게 만들어 준다.

이 외에도 정어리에 함유된 불포화지방산은 체내에 있는 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있는 데, 불포화지방산은 정어리뿐만 아니라 꽁치, 고등어, 삼치 등 등 푸른 생선에 다량 함유되어 있다.
또한 정어리는 두뇌 발달에 효과적이다.

3. 노화를 방지하는 정어리 정어리의 단백질에는 세포를 활성화시키고 노화를 예방하는 비타민E와 셀레늄이 풍부하게 들어 있어, 노화를 지연시켜 준다.
정어리의 셀레늄은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화 능력이 뛰어나, 노화 방지에 탁월한 효과가 있다.

정어리의 셀레늄은 비타민E와 함께 섭취하면, 혈관 내 유해산소를 제거해주는 효과도 있어, 결과적으로 노화를 방지해 준다.

정어리의 셀레늄과 비타민E는 우리 몸에 유해한 활성산소를 없애주는 항산화 능력이 뛰어나, 정어리를 자주 섭취하면 노화를 방지하는 데 효과적이다.
4. 정어리 다이어트에 좋은 이유 정어리의 칼로리는 100g당 112칼로리로 지방 함량이 낮고, 단백질이 풍부해 다이어트 시 섭취하면 좋다.

다른 생선 중에 칼로리가 낮은 반면 단백질이 풍부해 다이어트 시 섭취하면 좋다.
또한 필수 아미노산이 풍부해 피부에 좋고, 피부 재생과 탄력에 좋다.

정어리의 철분은 산소를 공급하고 혈액을 생성하는 것은 물론, 혈액의 산소 운반 능력을 높여주며, 혈액이 원활하게 순환할 수 있도록 도와주어 혈관을 튼튼하게 만들어 준다.
비타민B2는 성장 발육과 피부, 머리카락, 손발톱, 치아를 건강하게 해주고, 비타민E는 항산화 작용으로 기미, 주근깨, 피부 노화를 예방해 준다.

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