아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산은 콩나물 뿌리 부분에 많이 들어 있습니다

오늘은 무병장수를 위한 아스파라거스의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
2.노화 방지 및 피로 회복 사람의 몸은 세포의 교체가 잘 이루어지지 않으면 늙게 되고, 노화와 더불어 축적된 피로는 각종 질병을 유발하는데요, 아스파라거스에는 피로해소에 좋은 아스파라긴산과 숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 풍부합니다.

4.피부 미용 및 피로 회복 아스파라거스는 비타민 C가 풍부하고, 비타민 A, B1, B2, B6, 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 인, 식이 섬유 등이 풍부합니다.

아스파라거스는 식이 섬유가 풍부하기 때문에 변비를 예방하고, 변비로 인해 나타날 수 있는 피부 트러블을 완화시켜 줍니다.

또한 아스파라거스에는 비타민 B군이 풍부한데요, 비타민 B군은 피로를 회복하는 데 좋고, 활성 산소의 생성을 저해하여 노화를 방지해 줍니다.
게다가 아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산은 숙취해소에도 좋은데요, 아스파라긴산은 콩나물 뿌리 부분에 많이 들어 있습니다.

아스파라거스는 숙취를 해소해 주고, 술 마신 다음 날 아스파라거스를 먹으면 숙취 해소에 도움이 됩니다.

아스파라거스, 어떻게 먹으면 좋을까?
아스파라거스의 효능을 자세히 살펴보면 다양한 요리로 활용이 가능한데요, 아스파라거스를 활용한 대표적인 요리로 아스파라거스 베이컨말이를 꼽을 수 있습니다.

아스파라거스와 베이컨을 번갈아가면서 돌돌 말아 프라이팬에 지지기만 하면 아스파라거스 베이컨말이를 쉽게 완성할 수 있습니다.
아스파라거스 베이컨 말이 1.아스파라거스를 먹기 좋게 송송 썰어주세요.

2.달군 팬에 베이컨을 노릇하게 구워주세요.

3.베이컨 위에 아스파라거스를 가지런히 놓아준 후 돌돌 말아주세요.

아스파라거스를 베이컨으로 말고 반으로 잘라주세요.
4.베이컨이 익으면 꺼내서 먹기 좋은 크기로 잘라주면 아스파라거스 베이컨말이 완성!

아스파라거스는 다양한 요리에 활용이 가능한데요, 이렇게 베이컨말이를 만드는 것도 좋지만, 아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산을 활용하면 아스파라거스 두부를 만들 수 있습니다.

1.아스파라거스를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3.두부 위에 적당량의 아스파라거스를 올려준 후 돌돌 말아주세요.
4.3을 1cm 두께로 썰어주면 아스파라거스 두부 만들기 완성!

아스파라거스는 각종 비타민과 무기질, 단백질 등이 풍부하기 때문에 체내에 에너지를 공급하면서 단백질과 섬유질이 풍부하여 변비 예방 등 다이어트에도 좋을뿐만 아니라 몸의 면역력을 높여주고, 피로 해소, 노화 방지, 피부미용 등에도 좋은 채소입니다.
이러한 아스파라거스를 건강하게 섭취하는 방법으로는 아스파라거스 수프가 있습니다.

2.버터를 녹인 팬에 아스파라거스를 넣고 볶다가 물을 넣고 끓여주세요.
3.어느 정도 삶아지면 우유와 생크림을 넣어주세요.

4.마지막에 치즈를 넣어주면 아스파라거스 수프 완성!

아스파라거스를 먹을 때 주의해야 할 점!
물론 아스파라거스에 풍부한 비타민 C와 비타민 B1, B2, B6, 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 인, 식이 섬유 등의 성분이 아스파라거스의 영양을 보충해 주기는 하지만, 아스파라거스는 찬성질을 가지고 있어 평소 몸이 찬 사람이 과다하게 섭취하면 배탈이 나거나 설사를 할 수 있습니다.

그렇기 때문에 평상시 손발이 차거나, 몸이 찬 사람의 경우에는 섭취량을 소량으로 섭취할 필요가 있습니다.
또한 아스파라거스는 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차가운 사람은 과다하게 섭취하게 되면 배탈이 날 수 있는데요, 만약 평소에 몸에 열이 많고, 상체에 열이 많은 사람들의 경우에는 아스파라거스를 먹을 때 따뜻한 성질을 가지고 있는 뿌리채소인 연근이나, 도라지 등과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산은 콩나물 뿌리 부분에 많이 들어 있습니다.

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