아픔 – 잣나무잎을 푸른 잎을 진하게 달인 즙으로 상처부위를 씻으면 낫는다

우리 조상들은 잣을 일상섭취하는 가운데 잣의 약효를 100% 활용함으로써 무병장수의 목적을 달성했다.
그 중에서도 잣은 장복하는 장수식으로 그 신비한 효능은 이루 말할 수 없다.

잣에 들어 있는 지방산은 불포화 지방산입니다.

하지만, 이는 잣 속 지방의 80% 정도에 해당하는 것으로 대부분 콜레스테롤을 제거하는 레시틴과 피틴을 주성분으로 하고있는 건강식품입니다.

고열량을 내는 식품 속에 고사리 같은 섬유질이 많은 것을 볼 수 있는데, 이 섬유질이 콜레스테롤을 흡수, 체 내 에 쌓이지 않고 그대로 체외로 배출시켜 혈 중에 남는 양을 줄여줍니다.
◇ 잣의 효능 – 피부미용 잣은 피부미용에도 매우 좋아 꾸준히 먹으면 기미, 주근깨, 잔주름 등이 없어지고 살이 빠지면서 깨끗한 피부를 만들어 주는 효과를 볼 수 있습니다.

– 불면증 잣에는 일반적으로 비타민B1, 비타민B2, 나이아신, 칼슘이 풍부한데 이 성분들은 신경자극을 뇌에 전달하고 소화와 흡수를 활발하게 하는 작용을 합니다.

잣은 불면에 시달리는 이들에게도 아주 좋다.

잣은 지방, 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분, 비타민A, B1, B2, E, 나이아신 등 몸에 좋은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
잣은 칼로리가 높은 식품으로 다이어트시에는 섭취량을 줄여주셔야 다이어트에 도움이 됩니다.

잣을 활용하는 방법 1. 잣죽 – 효능 잣 속의 지방은 물에 녹지 않는다.

이런 지방은 죽을 만들 때 같이 죽에 들어간다.

참기름을 짜고 남은 잣기름을 이용하여 죽을 끊이면, 맛있는 죽이 된다.

단, 잣기름으로 죽을 끊이면 조금 느끼한 맛이 나므로!

먹기 직전에 기름을 발라두면 좋다.
2. 잣송이가루 – 효능 잣을 그대로 먹기가 어렵다면 가루를 내어 전, 부침, 떡에 넣어 먹는다.

잣을 가루를 내어 끊는 물에 넣어 타면 차와 소시가 된다.
3. 잣양갱 – 효능 잣으로 양갱이를 만들면 영양가가 아주 높아집니다.

잣가루와 꿀을 넣고 반죽하여 잣의 모양대로 빚은 다음 잘게 썰어 충분히 말린 후 곶감 대신 넣는다.

양갱이라고 하는데 이것은 흑잣으로도 가능하다.

4. 잣술 – 효능 잣 600g을 볶아서 술 1200g을 부어 밀봉해 둔다.
따뜻한 곳에 1개월쯤 두면 익는데 이것을 걸러서 용기째 마신다.

5. 탈모방지 – 효능 탈모로 고생하는 분들이 잣으로 세안을 하거나 먹는 방법은 탈모를 방지하는데 있어 좋다고 할 수 있습니다.
잣을 이용하여 피부를 깨끗하게 하는 팩을 만들어 사용하는 것도 좋습니다.

아침 식사 30분전에 먹는다.
4.부정맥 – 잣나무잎을 그늘에 말려 가루를 낸 다음 꿀에 반죽하여 팥알 크기의 알약을 만들어 날마다 아침에 먹는다.

1주일 이상 오래 먹어야 효험이 있다.

5.명치끝 아픔 – 잣나무잎을 푸른 잎을 진하게 달인 즙으로 상처부위를 씻으면 낫는다.

입안이 헐었을 때에는 잣나무 잎을 찧어 낸 즙을 여러번 입안에 우물 거리며 김을 쐬고 있는다.

6.해독 – 잣나무 가지를 같은 방법으로 구워 가루를 만들어 밥을 자주 씹어 먹거나 소금을 약간 탄 물로 개어 먹는다.
두 손을 모아 비는 것처럼 하면서 자주 소금물을 입가에 바른다.

7.신경통 – 잣나무의 잎, 줄기, 열매, 뿌리를 각각 같은 양으로 다려서 습진이 있는 곳에 하루 한 번씩 갈아 붙입니다.
10일쯤 복용하면 낫는다고 합니다.

8.상처 – 잣가루를 환부가 생긴 곳에 굴리면서, 자주 씻는다.

9.식욕감퇴 – 잣의 떫은맛이 식욕을 자극하고, 식사량이 평상시보다 감소되고, 식 욕이 줄어든다.

그리고 술안주로 아주 좋다.

10.주독 – 잣400g을 찧어서 술을 소주 반 컵(약60cc)에 다 같이 섞어 하룻밤 두었다가 다음날 아침까지 남은 술을 다 마신다.

11.중풍으로 인사불성이 된 사람에게도 아주 좋다.
잣씨에 약간의 송엽주를 타서 한 잔씩 마시면 아주 좋다.

또한 독이 없고, 혈압을 내리게 하며, 정력을 보강해주고, 피부를 윤택하게 하며, 오장을 윤택하게 하고, 몸이 가벼워지게 하며, 수명을 연장하여 오래 살게 합니다.
잣은 ‘신비의 “비아그라”라 할 수 있습니다.

한 소나무에서 피는 수꽃가루와 잣나무에서 피는 잣나무 꽃가루를 같은 양으로 섞어 수로봉합한 것을 가루잣이라고 합니다.
가루잣은 기름에 60%, 단백질 성분에 25% 정도의 열량을 내며, 냄새가 없고, 맛은 달고, 시고, 쓰며, 성질은 약간 따뜻합니다.

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