항산화 작용 나박김치에는 비타민 C와 비타민 B군이 풍부하게 들어있습니다
이번에는 영양 전문가가 입모아 칭찬하는 나박김치의 효능에 대해 알아보겠습니다.
사실 나박김치는 쉽게 구할 수 있는 재료로, 언제 어디서든 간단히 만들 수 있는 김치입니다.
하지만 ‘나박김치’라는 이름은 잘 알려져 있지 않죠.
배추를 손질하는 방법만 알면 쉽게 만들 수 있는 나박김치는 생각보다 많은 효능을 가지고 있습니다.
그럼 지금부터 나박김치가 가지고 있는 효능을 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
1. 피로 회복 나박김치에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다.
비타민 C는 항산화 작용이 있는데요.
우리 몸에서 세포가 노화하게 되면 신체가 산화되어 건강을 해치게 됩니다.
하지만 비타민 C를 섭취하면 항산화 작용에 의해 세포가 노화하는 것을 막아 줄 수 있습니다.
그리고 비타민 C는 피로 회복에 도움이 되는 영양소입니다.
나박김치에는 사과산이 풍부하게 있는데요.
이 성분은 피로 회복에 도움이 됩니다.
피로가 누적되면 간 건강이 나빠지는데요.
이때 나박김치와 같은 신맛을 내는 음식을 섭취하면 간의 피로가 조금씩 회복됩니다.
2. 나트륨 배출 나트륨은 수분을 공급하여 다이어트에 도움이 됩니다.
하지만 나트륨은 수분이 아닌 염분에 포함되어 있는 성분입니다.
나트륨은 나트륨과 칼륨으로 구성되어 있는데요.
칼륨은 나트륨을 배출시켜 나트륨 중독으로부터 우리 몸을 보호합니다.
칼륨은 칼륨이 많은 과일 및 채소(바나나, 아보카도, 토마토) 등을 섭취하여 몸속에 쌓인 나트륨을 제거할 수 있습니다.
3. 변비 개선 배추에는 섬유소가 풍부하게 들어 있습니다.
특히 나박김치에는 식이섬유가 풍부한데요.
식이섬유는 우리 몸에서 소화 흡수가 되지 않습니다.
그렇기에 장운동을 원활하게 하여 배변 활동에 도움을 주며 변비 개선에 도움을 줍니다.
4. 피부미용 나박김치를 섭취하면 피부 미용에 도움이 됩니다.
나박김치에는 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히 비타민 C가 많이 함유되어 있는데요.
비타민 C의 강력한 항산화 작용은 피부의 노화를 막아줄 뿐만 아니라 미백 효과를 주며 피부의 탄력을 높여줍니다.
그중 대표적인 비타민이 비타민 B1인데요.
비타민 B1은 당질이 에너지로 전환될 때 도움을 주는 역할을 합니다.
비타민 B1이 풍부하게 함유된 음식으로는 현미밥, 호밀빵, 돼지고기, 계란, 치즈 등이 있습니다.
그중 대표적인 성분은 칼륨인데요.
칼륨은 체내의 나트륨을 배출하는 역할을 합니다.
그리고 칼륨이 많이 함유되어 있는 음식은 바나나, 아보카도, 토마토, 고구마 등이 있습니다.
8. 콜레스테롤 수치 개선 나박김치에는 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.
칼슘은 혈액에 있는 콜레스테롤을 제거하고 혈압을 개선하는 효과가 있습니다.
또한 나박김치에는 철이 함유되어 있습니다.
철은 체내에 쌓인 유해한 콜레스테롤을 제거하는 역할을 합니다.
비타민 B2는 기관지를 강화시켜줍니다.
10. 항산화 작용 나박김치에는 비타민 C와 비타민 B군이 풍부하게 들어있습니다.
활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 피부를 탄력있게 만들어줍니다.
11. 다이어트 나박김치에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 배변활동을 원활하게 하여 변비를 개선합니다.
비타민C는 철분과 함께 섭취하면 흡수가 더욱 잘 됩니다.
두 재료를 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있습니다.
이는 칼륨과 나트륨의 관계 때문인데요.
나트륨과 칼륨은 서로 흡수 및 배출에 관계가 있습니다.
칼륨은 우리 몸의 나트륨을 배출하는 데 중요한 역할을 하는데요.
하지만 칼륨은 우리 몸에 반드시 필요한 성분입니다.
평소 칼륨이 부족하다면 나박김치 섭취를 통해 칼륨을 섭취할 수 있습니다.
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