간기능 보호 미나리에는 간의 기능을 개선시켜주는 효능이 들어 있습니다
이번 글에서는 최근 해외에서 난리난 미나리의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 미나리 발효액 효능 ▶ 간 기능 보호 신진 대사를 원활하게 해주고 숙취를 해소시켜줍니다.
▶ 변비에 효과 변비에 걸린 분들에게 효과적입니다.
▶ 몸이 부었을 때 효과 몸이 부었을 때 효능이 좋습니다.
▶ 면역력에 효과 미나리는 비타민, 무기질, 식이섬유, 엽록소, 철, 칼슘, 인, 엽산 등이 풍부하게 들어 있어 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
비타민 A, C가 풍부하게 들어 있어서 면역체계 기능을 향상시켜주고, 감기, 두통, 진통에도 효과적인 채소입니다.
그래서 미나리 효능을 알고 나면 미나리를 안 먹을 수 없게 된다고 합니다.
그래서 평소 혈압이 높은 분들이 미나리를 꾸준히 드시면 좋겠습니다.
▶ 변비에 놀라운 효능 미나리에는 식이섬유와 수분이 풍부하게 들어 있어서 대장운동을 촉진시켜서 변비에 탁월한 효능이 있습니다.
평소 식사를 하시다가 변비로 고생하시는 분들이 미나리를 꾸준히 섭취하시면 변비가 개선됨과 동시에 다이어트에도 매우 좋은 효과를 누리실 수 있습니다.
▶ 항산화 효과 미나리에는 각종 비타민이 풍부하게 들어 있어서 항산화 효과가 뛰어납니다.
그래서 노화를 방지해주고, 피부의 노화를 막아주는 피부 건강에 매우 좋습니다.
▶ 숙취 해소 숙취 해소를 하는데 매우 효과적입니다.
그래서 부종이 있을 때에 미나리를 꾸준히 섭취하시면 부종이 완화됨과 동시에 부기를 빼는데 매우 탁월한 효과가 있습니다.
▶ 간기능 보호 미나리에는 간의 기능을 개선시켜주는 효능이 들어 있습니다.
그래서 간 건강에 매우 좋습니다.
이 칼륨 성분은 체내에 쌓인 나트륨을 체외로 배출해주는 기능을 하기 때문에 기력을 회복하는데 매우 탁월한 효과가 있다고 합니다.
▶ 해독 작용 미나리는 해독 기능이 매우 뛰어나서 중금속 등의 인체에 유해한 물질을 해독하는데 매우 효과적입니다.
▶ 기관지 보호 미나리는 기관지를 보호하는 효능이 있어서 기침, 가래가 심할 때 미나리를 꾸준히 섭취하시면 도움이 됩니다.
▶ 지혈 효과 미나리는 지혈 효과 있는 효능을 가지고 있습니다.
특히, 소변 출혈이 있을 때에는 미나리의 풍부한 철분 성분 때문에 지혈에 효과적이라고 합니다.
▶ 피부미용 미나리에는 비타민과 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어서 피부를 정화하고, 노화를 예방해주는 효능이 있다고 합니다.
그래서 피부 미용에 매우 좋은 효과가 있다고 합니다.
▶ 정력에 효과 미나리는 ‘베타카로틴’이 풍부하게 들어 있습니다.
이 성분은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어서 유해산소를 제거하고 노화를 예방해주는 효과가 매우 큽니다.
이 칼륨 성분은 체내에 쌓여 있는 나트륨을 체외로 배출해주는 기능을 하기 때문에 간기능이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와줍니다.
▶ 다이어트 효과 미나리에는 다이어트에 매우 효과적입니다.
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 매우 효과적입니다.
▶ 장 건강에 효과 미나리를 꾸준히 섭취하면 대장의 운동을 촉진시켜서 배변활동을 원활하게 만들어 숙변을 제거하는데 매우 효과적이라고 합니다.
▶ 신진대사 증진 미나리는 ‘베타카로틴’이라는 성분이 들어 있어서 신진대사를 활발하게 만들어주는 효능이 매우 뛰어납니다.
그래서 체내에 쌓여 있는 노폐물을 체외로 배출하는 데에 효과적이라고 합니다.
특히, 신진대사를 원활하게 만들어주는 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있으므로 신진대사를 원활하게 만들어주는 효과가 있습니다.
▶ 혈액순환 개선 미나리에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
이 ‘칼륨’ 성분은 체내에 쌓여 있는 나트륨을 체외로 배출해주는 효과가 있어서 혈압을 정상적으로 유지하는데 매우 효과적이라고 합니다.
▶ 숙취해소 미나리는 ‘베타카로틴’이 풍부하게 들어 있어서 체내에 쌓여 있는 아세트알데히드 성분을 체외로 배출해주는 효과가 매우 탁월합니다.
3. 미나리의 놀라운 효능에 대해 알아보았는데요, 다음은 ‘미나리 발효액 담그는 방법’에 대해 알아보겠습니다.
<미나리 발효액 담그는 방법> 1. 준비물 ▶ 미나리 3단 ▶ 설탕 또는 꿀(설탕은 4스푼, 꿀은 6스푼) ▶ 항아리 1개 ▶ 유리병 2개 ▶ 소주 또는 청주 2. 간단한 방법 (1) 깨끗하게 씻은 미나리를 적당한 크기로 잘라준다.
(2) 미나리는 잘게 썰어주고, 미나리 양의 1.5배 식초를 넣어 섞어준다.
(3) 미나리는 깨끗하게 씻어주고 물기를 제거한 뒤 적당한 크기의 용기에 담는다.
(4) 설탕 또는 꿀을 잘 버무려준다.
(5) 항아리나 유리병에 담는다.
(6) 소주 또는 청주를 미나리 위에 부어준다.
(7) 서늘한 곳에서 2주 정도 숙성시킨다.
(8) 이때부터 미나리를 건져낸다.
3. 주의 사항 ▶ 미나리 발효액을 담그기 2~3시간 전에 미나리를 깨끗하게 씻어주고 물기를 없애준다.
▶ 설탕이나 꿀을 잘 버무려준 뒤 미나리와 함께 넣어주는데, 설탕을 너무 적게 넣으면 곰팡이가 생길 수가 있다.
▶ 소주를 넣고 미나리를 넣을 때는 1대 1 비율로 넣어주면 된다.
4. 효능 ▶ 해독 작용 미나리는 간 기능이 나빠지면 체내에 독이 쌓이게 되는데, 이때 미나리에 함유된 ‘베타카로틴’ 성분이 간기능을 회복시키고 체내에 쌓인 독을 체외로 배설하는 효과가 뛰어나다.
▶ 변비 예방 미나리는 변비를 예방하고 개선하는데 매우 탁월하다.
<경고사항>
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