다이어트 우럭은 100g당 973kcal의 열량을 내는 저열량, 저지방의 생선입니다

이번 포스트에서는 오랜 세월 검증받은 우럭의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
우럭은 우럭인데 왜 우럭이라는 이름이 붙었을까요?

우럭의 정식 명칭은 조피볼락입니다.

우럭이라는 이름은 생선 자체가 입이 뻐끔뻐끔하기 때문에 낚시인들이 붙인 이름입니다.

그렇다면 입이 뻐끔뻐끔하니 살점이 두툼한 것은 왜 우럭일까요?
우럭은 단백질이 높고 지방이 적은 생선입니다.

맛도 담백하고 육질도 부드럽아서 맛이 좋기 때문에 생선 자체의 이름은 많지 않습니다.
그래서 지방명을 붙인 이름이 조피볼락이 되었고, 생선에 대해 잘 모르는 낚시인들도 그냥 조피볼락이라고 부르고 있습니다.

조피볼락의 맛은 담백하고 육질이 쫄깃해서 횟감으로는 물론이고 매운탕도 맛있고, 구이나 조림으로도 맛이 좋습니다.

우럭에는 아스파라긴산이 풍부하여 숙취해소와 간 기능을 회복시키는 효과가 있으며, 피로회복에도 도움이 되는 영양만점의 생선입니다.

– 노화방지 우럭은 항산화효과가 있으면서 노화방지 역할을 하는 비타민E를 풍부하게 함유하고 있습니다.

비타민E는 피부의 노화를 막고, 피부의 기미를 방지하는 효능이 있어 피부미용에도 도움이 됩니다.

또한 우럭은 단백질의 일종인 필수아미노산이 풍부하여 다이어트에 좋고, 단백질이 많이 들어 있어 다이어트를 할 때 영양을 골고루 섭취하지 못하는 고민을 덜어 줍니다.
– 간기능 향상 우럭은 간기능을 개선시켜주는 효과가 있기 때문에 간 기능이 좋지 않은 사람에게 좋습니다.

또한, 알콜을 해독시키는 작용이 있기 때문에 간 기능을 회복하는데에도 도움이 됩니다.
특히, 우럭에는 풍부하게 들어있는 타우린이 간기능을 활발하게 하는데 도움이 되고, 활성산호를 제거하여 피로회복에 좋습니다.

– 피로회복 우럭에는 비타민B1이 풍부하게 들어있어 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.

간기능을 개선시켜주고, 혈액순환을 도와주며, 스트레스 해소에도 도움이 되는 효능이 있습니다.
우럭을 고를 때는 살이 단단하고 비늘이 손상되지 않고, 윤기가 흐르는 것이 좋습니다.

또한, 미끈하지 않고 육질이 단단한 것이 좋습니다.
때문에 다이어트를 할 때 드시면 좋습니다.

특히, 뇌기능을 향상시키는데 도움이 되는 DHA가 풍부하게 들어있어 뇌기능을 향상시켜주는 효능이 있습니다.
특히, 피부의 주름을 예방해주는 효과가 있습니다.

나이가 들면 피부에 윤기가 없어지게 되는데, 이럴 때 우럭을 먹으면 피부를 탄력있게 해줍니다.
또한, 타우린은 피부를 탄력있게 해주는 성분이고, 비타민B2가 풍부하게 들어 있어서 피부의 탄력을 좋아지게 하고, 깨끗하게 해주는 효능이 있습니다.

때문에 우럭을 꾸준히 섭취하면 피부를 탄력있게 만들어주는 효과가 있어 피부의 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

– 다이어트 우럭은 100g당 97.3kcal의 열량을 내는 저열량, 저지방의 생선입니다.

다이어트를 할 때는 영양을 골고루 섭취해야 하기 때문에 다이어트에 도움이 되는 영양소를 풍부하게 함유한 생선을 드시는 것이 좋습니다.

특히, 풍부하게 들어있는 비타민E와 단백질이 체지방을 분해시켜주고, 에너지 대사를 활성화시켜주기 때문에 지방의 연소가 원활하게 이루어지도록 해 주고, 체중과 체지방을 감소시키는 효능이 있습니다.
생선을 드실 때는 되도록이면 기름이 많은 생선은 피하시는 것이 좋습니다.

우럭은 주로 매운탕이나 소금구이나 조림으로 드시는 것이 좋습니다.
매운탕에는 무와 콩나물, 쑥갓 등의 야채를 넣고, 간을 짭짤하게 해서 끓여야 맛이 좋습니다.

소금구이나 조림으로 드실 때는 소금에 절여서 간이 푹 배게 해서 드시는 것이 좋습니다.
이렇게 소금구이나 조림을 해서 생선살에 양념이 배게 해서 드시면 생선살에 간이 잘 배어 맛이 좋습니다.

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