우럭은 예로부터 임금님 수라상에 올랐다고 합니다

이번 시간에는 전문가가 입모아 칭찬하는 우럭의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
우럭은 예로부터 임금님 수라상에 올랐다고 합니다.

육질이 단단하고 맛이 좋다는 이유입니다.

우럭에는 비타민B1이 부족하면 식욕이 떨어지고, 피로감을 느끼며 쉽게 숨이 차고, 얼굴이 붉어진다고 합니다.

따라서 몸을 튼튼히 해줘 비타민B1이 풍부한 생선과 함께 섭취하면 좋습니다.
또 비타민B2가 부족할 때에는 성장에 장애를 초래합니다.

비타민B2는 다른 영양소 대사에 중요한 역할을 하는데 부족하면 성장 장애와 식욕부진, 소화장애를 일으키게 됩니다.
우럭에는 비타민B2가 풍부합니다.

비타민B2는 우유의 3배 정도 된다고 합니다.

따라서 비타민B2는 많은 식품을 같이 섭취할 때 흡수에 도움이 되는 식품입니다.

또 생선 중에는 연어와 꽁치 같은 등푸른 생선이 좋다고 하는데, 이는 셀레늄이 풍부하기 때문입니다.

우럭은 셀레늄뿐만 아니라 비타민E도 많습니다.

비타민E는 세포막과 조직의 손상을 방지해주고 노화를 막아 주는 기능을 합니다.
철분은 사람의 몸에 흡수되어 산소를 공급하고 몸의 에너지를 만들어 줍니다.

그래서 철분이 부족하면 쉽게 피로해지고, 에너지가 없어져 일상생활에 지장을 줍니다.

특히 채식주의자 중에 철분이 부족한 사람은 일반인보다 더 많은 철분이 필요합니다.

우럭에는 단백질 조성이 되어 있어, 고기보다 훨씬 더 좋다고 합니다.
또 단백질은 몸 안에서 여러 가지 중요한 역할을 합니다.

우럭에 들어있는 단백질은 몸 안에 들어오면 아미노산으로 분해되어 흡수되는데, 특히 필수아미노산은 체내에서 전혀 합성되지 않으므로 반드시 음식으로 섭취해야 합니다.

따라서 비타민B군과 필수아미노산인 타우린, 인, 철 등이 풍부해 살이 하얗고 지방이 적은 생선을 특히 권하는 것입니다.

비타민B는 두뇌활동을 촉진시키고, 체력을 증진시키며, 피로회복에 도움이 되는 성분입니다.
또한 비타민B는 간을 보호하고, 신경을 안정시키며 피로회복을 돕습니다.

따라서 비타민B가 풍부한 생선과 함께 B1, B2가 풍부한 쌀, 밀, 닭고기, 돼지고기, 콩, 땅콩, 우유 등의 음식을 섭취하면 두뇌활동 촉진에 도움이 됩니다.

타우린의 효능은 동물성 단백질에 많이 들어 있어 어류는 특히 좋습니다.

타우린은 담즙을 통해 배출되는데, 타우린은 담즙 분비를 촉진하고, 간 기능을 향상시켜 해독작용을 원활히 해줍니다.
참고로 타우린은 우리 몸에 필요한 필수 아미노산인데, 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식 등을 통해 섭취해야 합니다.

따라서 식품에 들어 있는 타우린도 간이 필요로 하는 양을 섭취하기 어려우므로, 생선과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

우럭에는 필수아미노산인 타우린이 많이 들어 있는데, 타우린은 체내에서 전혀 합성되지 않는 아미노산이기 때문에 음식물로 섭취해야 합니다.

타우린이 풍부한 대표적인 먹거리는 어패류입니다.
이 밖에도 우럭에는 비타민E와 C가 풍부하게 들어 있습니다.

비타민E는 피부미용과 노화예방, 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
따라서 우럭을 먹으면 몸이 건강해지고, 젊어지며, 예뻐질 수 있겠습니다.

우럭에는 또 칼슘이 많습니다.

또한 우럭은 다이어트에 도움이 됩니다.

칼로리는 100g당 약 79kcal로 아주 낮은 편입니다.

우럭의 효능 중에는 간 기능 개선과 피로회복, 빈혈예방, 노화방지, 피부미용 등이 있습니다.

1. 간기능 개선 우럭은 간기능을 활성화시키는 메티오닌과 타우린 성분이 많아 간 기능을 보호해줍니다.
특히 비타민E와 비타민C는 노화를 방지하고 피부미용과 피부를 부드럽게 하는 효과가 있고, 타우린 성분은 담즙 분비를 촉진하고 간세포 활성화를 촉진해 콜레스테롤을 개선합니다.

3. 빈혈예방 우럭은 철분이 풍부해 조혈작용을 도와 빈혈을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
6. 간기능개선 우럭은 간 기능을 활성화하는 메티오닌과 타우린 성분이 풍부하여 피로감을 없애주고 간 기능을 회복시켜 주며, 해독작용을 해주어 간기능을 개선합니다.

10. 피부미용 우럭에는 비타민E가 많이 함유되어 있는데, 비타민E는 혈액순환을 촉진하여 피부를 부드럽게 하고, 주름을 예방하며, 기미 주근깨를 없애주는 효과가 있습니다.

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