때문에 체력이 저하된 상태라면 토마토를 먹으면 체력을 회복하는데 도움이 됩니다

이번 포스트에서는 영양사가 극찬하는 토마토의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
라이코펜은 우리 몸의 활성산소를 제거하는 생리활성물질로 유명한데요.

라이코펜은 토마토에 풍부한 성분이지만, 토마토를 생으로 먹는 것보다 주스로 먹으면 체내 흡수율이 5배 정도로 높아지기 때문에 라이코펜의 효과를 더욱 극대화할 수 있습니다.

라이코펜의 섭취를 위해서는 토마토를 생으로 섭취하기보다는 주스로 갈아서 섭취하거나, 토마토를 요리할 때 넣어 섭취하는 것이 좋습니다.

토마토는 라이코펜 뿐만 아니라 비타민C와 구연산도 풍부해 감기를 예방하고, 피로해소에 좋으며, 혈압을 낮추고, 콜레스테롤을 저하시켜 혈관을 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다.
풍부한 영양소 함량과 다양한 기능을 가진 식품이지만, 그 중에서도 토마토는 항산화성분으로 인해 ‘슈퍼푸드’로 불리고 있습니다.

라이코펜: 100g당 14.46mg 베타카로틴: 100g당 0.64mg 비타민A: 2500IU 비타민B1: 0.25mg 비타민B2: 0.03mg 니아신: 0.40mg 비타민C: 20mg 나트륨: 2mg 100g당 비타민A 함유량은 당근의 4배, 비타민B1은 5배, 비타민B2는 6배, 비타민C는 3배나 많다고 해요.

또한, 토마토는 채소와 과일류 중 당지수가 가장 낮아요.

토마토는 100g당 5-8kcal의 낮은 칼로리와 92%의 수분으로 구성되어 다이어트 식품으로도 좋은데요.
하지만 100g당 칼로리는 28kcal로, 방울토마토(100g당 12kcal)에 비해 낮지만, 비타민C가 풍부해 하루에 토마토 3개 정도만 섭취하면 일일 비타민C 권장량을 채울 수 있고, 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 줄 수 있어요.

토마토의 비타민C는 피부건강에 좋은 콜라겐 합성에 필요한 영양소로, 피부의 탄력을 높이고 주름을 예방하여 피부미용에 효과적입니다.

토마토는 붉은색을 내는 성분인 ‘리코펜’이 풍부합니다.

리코펜은 주로 붉은색을 띄는 채소, 과일 등에 함유되어 있으며, 리코펜은 지용성 물질로 기름에 녹아 몸에 흡수가 더 잘 됩니다.

따라서 리코펜이 함유된 음식을 섭취하면 체내에서 잘 흡수됩니다.

토마토는 생으로 먹는 것보다 익혀 먹을 때 리코펜 흡수율이 5배 정도 높아지는데요.
특히, 기름과 함께 조리했을 때 리코펜 흡수율은 10배나 높아 집니다.

또한, 토마토를 재료로 하는 주된 요리인 토마토소스를 만들 때는 생토마토를 사용하지 않고, 토마토를 요리 용도에 맞게 익혀두었다가 물에 한 번 살짝 데치고, 껍질을 벗겨 사용하면 됩니다.

비타민C가 풍부한 토마토는 남녀노소 불문하고 누구에게나 추천할만 합니다.

특히, 비타민C는 여름에 주로 손상되는 피부건강을 지키는데 효과적인데요.

여름이 제철인 토마토는 비타민C 함량이 풍부하며, 비타민C는 피부에 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아 기미, 주근깨 예방에 좋고, 피부 탄력을 유지하는 콜라겐 합성에 도움을 줍니다.

또한, 자외선으로부터 피부를 보호하여 노화방지에 효과적이며, 토마토 속 라이코펜이 피부의 노화를 막아줍니다.
토마토는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋으며, 또한 비타민과 무기질이 가득해 피로해소에도 좋습니다.

이 때문에 체력이 저하된 상태라면 토마토를 먹으면 체력을 회복하는데 도움이 됩니다.

비타민이 피부에 좋다는 것은 알았지만, 그 중에서도 강력한 항산화 효과를 가진 ‘라이코펜’이 자외선으로부터 피부를 보호해 줍니다.

그러나 비타민C나 라이코펜을 토마토에 직접적으로 추가하여 먹는것은 좋지않습니다.
3. 노화 방지 토마토에는 라이코펜이 풍부해 노화세포가 감소되도록 하고, 노화의 주범인 활성산소의 세포의 발생을 막아주며, 세포의 노화를 막아 노화방지에 도움이 됩니다.

4. 변비 개선 토마토는 수분이 풍부해 변통을 개선시켜 변비 예방에 도움이 됩니다.

5. 비만 예방 토마토에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 당지수가 낮아 살을 빼는데 도움을 줍니다.

또한 칼로리가 낮고 포만감이 높아 비만 예방에 도움이 됩니다.

또한 혈액을 맑게 하여 혈액 순환을 촉진시켜줍니다.

8. 피로 해소 토마토에 풍부한 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로 피로를 유발하는 활성산소를 제거하여 혈액의 흐름을 원활하게 하여 피로 해소에 도움이 돼요.
9. 다이어트 토마토 100g당 칼로리가 14kcal로 낮으며, 라이코펜 성분은 지방을 연소하며, 지방을 분해하는 효능도 있어 다이어트에 도움이 돼요.

14. 다이어트 토마토는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트에 효과가 있어요.
또한 비타민과 미네랄이 풍부해 당지수가 낮아 살을 빼는데 도움이 돼요.

또한 콜레스테롤 수치를 낮추고, 지방이 합성되는 것을 억제하여, 다이어트에 도움이 돼요.
또한 강력한 항산화물질로 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막아주며, 세포의 노화를 막아 노화방지에 도움이 돼요.

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