감자 다이어트를 할 때는 열량이 낮은 만큼 단백질 보충이 필수입니다
이번 시간에는 외국 전문가들이 말하는 감자의 효능에 대해 알아보겠습니다.
또, 알칼리성 식품으로 산성화되기 쉬운 몸을 중화시켜 주는 효과도 있습니다.
4. 변비해소 및 다이어트 감자는 식이섬유가 풍부하여 장의 운동을 부드럽게 도와주기 때문에 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.
또한 감자에 들어있는 식이섬유는 지방과 당의 흡수를 방해하는 작용이 있어 다이어트에 좋은데, 포만감도 주기 때문에 식사량을 조절하는데도 좋습니다.
5. 피부개선 감자에는 비타민 C와 비타민B2가 풍부하여 피부를 깨끗하게 개선해 주는 효과가 있는데, 피부노화를 억제하고, 피부의 미백효과를 볼 수 있습니다.
또 감자의 비타민C는 콜라겐 조직을 강화해 피부를 매끄럽게 하는데 도움을 줍니다.
6. 피부노화방지 및 기미제거 감자에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 기미제거 및 피부노화방지에 도움을 줍니다.
또, 감자에는 식이섬유가 풍부하여 다이어트시 발생할 수 있는 공복감 및 식욕을 억제하는데 도움을 주며, 포만감을 주어 식사량을 조절하는데도 도움을 줍니다.
8. 스트레스 완화 감자는 스트레스를 완화하는 효능이 있어 스트레스로 인한 불면증을 예방하는데 도움을 줍니다.
12. 다이어트 감자는 100g당 칼로리가 78kcal정도로 낮은데 비해 포만감이 높아 다이어트 식품으로 좋습니다.
감자 다이어트를 할 때는 열량이 낮은 만큼 단백질 보충이 필수입니다.
감자에는 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 감자1개에 단백질3g이 들어있는 셈입니다.
감자는 포만감이 높아 다이어트에 좋은 식품이지만, 과다섭취 할 경우 살이 찔 우려가 있기 때문에 주의해야 합니다.
우리나라에서도 1985년 이후 10년간 소비량은 매년 평균 17% 정도 증가했다고 한다.
감자의 다양한 효능 감자는 예로부터 혈액을 맑게 하여 기운을 좋게 하고 뱃속을 든든하게 하며 소화기관을 튼튼하게 한다고 알려져 있다.
감자에는 비타민 C가 100g당 사과의 두 배나 많이 들어 있어 열에도 잘 파괴되지 않는다.
비타민 C의 영향으로 환절기에 나타나는 감기에 특효가 있으며, 특히 몸이 피로할 때 먹으면 활력을 되찾게 한다.
감자 껍질에는 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있어 껍질째 섭취하는 것이 좋다.
감자의 주요 영양성분 비타민C 100g당 55mg, 칼륨 1,000mg, 인 100mg, 나트륨 350mg.
감자의 비타민C는 사과나 복숭아보다 3~5배나 많다.
감자에는 비타민C 이외에도 비타민 A·B·칼륨 등의 성분도 많이 함유되어 있다.
감자에는 프리비타민 성분이 많아 그 중 상당량이 비타민C를 차지하고 있다.
감자는 탄수화물이 많고, 단백질이 적은 반면 비타민B가 많다.
100g을 먹어도 비타민C를 하루 필요량을 공급 할 수 있다.
감자는 칼륨이 많고 나트륨이 적은 식품이다.
감자 100g당 칼륨 함유량은 67mg으로 바나나 100g당 칼륨이 54mg인 것과 비교하면 감자에 칼륨이 많이 함유되어 있고 나트륨 함량도 많다.
감자는 알칼리성 식품이다.
감자는 칼슘이 많다.
칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하여 체내의 칼슘과 균형을 유지하도록 한다.
철분이 많이 들어있는 식품은 대부분 비타민C가 없거나 손실이 많은 식품으로 철분이 체내에 잘 흡수되도록 하는 비타민 C를 함께 섭취하여야 한다.
감자의 여러 가지 효능을 알아보았다.
1. 감자에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 피부를 매끈하게 개선해 주는데 도움을 주고, 항산화 작용을 하여 활성산소로부터 보호해 주는 효과가 있다.
3. 감자는 칼륨이 풍부하여 나트륨을 체외로 배출시켜 체내 나트륨 비율을 조절하여 부기를 빼는데 도움을 준다.
5. 감자는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여 다이어트에 도움을 주고, 다이어트 시 찾아오는 공복감을 해소하는데 도움을 준다.
6. 감자는 다이어트에 효과적인 식품으로 다이어트를 할 때 감자를 섭취할 경우 포만감과 함께 체중감량에 도움을 준다.
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