앞서 살펴봤듯이 서리태에는 탈모 예방에 좋은 안토시아닌이 풍부하게 들어 있습니다

이번에는 영양사 출신이 입모아 칭찬하는 서리태의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
서리태는 검정콩 중에서 껍질이 검정색을 띄고 알이 녹색을 띄는 걸 말합니다.

즉, 서리태란 속이 검정콩이라는 의미인데 이는 영양학적으로 매우 탁월한 효능을 가지고 있습니다.

서리태 콩에는 안토시아닌 색소가 풍부한데 이는 활성산소를 제거해주는 항산화 작용을 해줍니다.

여기서 한 가지 더 놀라운 사실은 이 안토시아닌 색소는 우리 몸의 활성산소를 제거하고 노화를 방지해주는 생리활성물질로써 노화 방지와 수명 연장 효과가 탁월하다고 합니다.
또한 서리태에는 섬유질이 많아 변비를 예방해주고 사포닌 성분이 혈액순환을 도와 혈관을 깨끗하게 해줍니다.

또한 몸에 지방이 축적되는 것을 방지하고 손발이 차고 혈액순환이 잘 안되시는 분들에게 효과 만점입니다.

이렇게 좋은 효능이 많은 서리태 콩은 부작용이 거의 없는 식품입니다.
그럼 그 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 합시다.

1. 노화 방지, 탈모 예방, 기억력 강화 서리태에 함유되어 있는 안토시아닌 색소는 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 활성산소를 제거해주면서 노화 방지와 탈모에 효과적입니다.
2. 탈모 예방 서리태에는 단백질과 비타민 B1, B2, B6, E과 아연, 철, 망간, 셀레늄, 인, 칼슘, 칼륨, 리놀렌산 등 풍부한 영양 성분이 함유되어 있습니다.

이러한 풍부한 영양 성분은 탈모 예방과 발모 촉진에 도움을 줍니다.

앞서 살펴봤듯이 서리태에는 탈모 예방에 좋은 안토시아닌이 풍부하게 들어 있습니다.
또한 서리태에 풍부하게 있는 비타민 E는 세포의 노화를 억제하는 항산화 작용이 뛰어나 피부 미용과 세포 노화 방지에 도움을 주며, 비타민 B1 역시 혈액순환을 도와 피부 미용과 변비, 소화 장애 개선에 도움을 줍니다.

3. 눈 건강 서리태에는 눈 건강에 좋은 비타민 A와 단백질, 아미노산, 불포화지방산, 레시틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
5. 혈액순환 개선 서리태에 들어있는 레시틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액순환을 원활하게 도와주고 혈액순환이 제대로 되지 않는 경우에는 우리 몸의 혈액순환 문제를 개선하는 데 도움을 주는 효과가 있습니다.

6. 변비 개선 변비로 고생하시는 분들은 검정콩을 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.
또한 검정콩에 풍부하게 들어 있는 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 해 우리 몸의 신진대사를 원활하게 하고, 노폐물을 용해하여 체내 지방을 빠르게 분해하는 작용을 합니다.

또한 검정콩에는 비타민E가 풍부하게 들어 있어 혈관을 노화시키는 활성산소를 줄여주고, 혈관을 확장시키지 않는 역할을 해 혈관 건강에 도움을 줍니다.

따라서 평소에 혈액순환이 원활하지 않은 분들은 서리태를 꾸준히 섭취하시면 혈액순환 개선에 도움을 받을 수 있습니다.

또한 검정콩에 포함된 사포닌 성분이 혈액 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 원활하게 하는 작용을 합니다.

9. 피부 미용 서리태에는 피부를 탱탱하게 만드는 탄력 성분인 콜라겐이 풍부하게 들어 있습니다.
그래서 서리태를 꾸준히 섭취하시면 피부가 탱탱해지는 효과를 볼 수 있습니다.

또한 풍부한 비타민 E에 의해 토코페롤 성분이 다량 함유되어 있는데, 토코페롤 성분이 우리 몸속에서 콜라겐 합성을 유도해 피부 리프팅에 도움을 주며, 피부를 탄력 있게 만들어줍니다.

10. 다이어트 서리태는 100g당 368kcal의 저칼로리 식품이지만 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

11. 다이어트 서리태는 밥에 넣어 먹으면 밥맛도 잡고 서리태의 효능을 볼 수 있어 일석이조의 효과를 볼 수 있습니다.
12. 면역력 향상 서리태는 면역력 향상에도 도움이 되는 식품입니다.

서리태에는 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 강력한 면역력 향상 효과를 발휘하는 성분입니다.

리그난 성분이 면역력 향상에도 도움이 된다는 사실은 처음 알게 되었는데, 특히 서리태에 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 면역력이 저하되는 것을 예방하는 데도 도움이 된다고 합니다.

13. 탈모 예방 서리태에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 E는 머리를 맑게 하고, 세포의 노화를 억제하는 항산화 작용을 하며, 또한 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 혈액순환을 도와 발모를 촉진하는 데 도움을 줍니다.

시스테인 아미노산은 탈모 예방에 도움을 주는 성분이기도 합니다.

14. 노화 방지 서리태에는 안토시아닌 색소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
이는 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 우리 몸에 활성산소를 제거해주고 노화 방지와 수명 연장 효과가 탁월합니다.

17. 변비 개선 서리태에는 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장의 연동운동을 활발하게 만들어 숙변 제거와 변비 개선에 도움을 줍니다.

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