당근에는 철분이 많이 함유되어 있습니다

당근은 서양에서는 주로 요리에 첨가하여 형태나 맛을 유지하는 식재료로 사용하지만, 우리나라는 다양한 요리에 부재료로 사용됩니다.
또한 당근은 우리에게 너무나 익숙한 식재료인데, 이 당근에 들어있는 베타카로틴은 눈에 좋으며, 이외에도 강력한 항산화 능력을 가지고 있어서 세포의 노화를 방지하는데 뛰어난 효과가 있습니다.

지금부터는 이러한 당근의 놀라운 효능을 알아보겠습니다.

당근에는 눈에 좋은 성분이 많이 들어있는데, 당근의 베타카로틴과 알파카로틴은 강력한 항산화제로서 몸안에 흡수되어 비타민 A로 바뀌게 됩니다.

또한 몸에 흡수된 베타카로틴이 비타민 A로 바뀌게 되어, 몸에서 비타민 A가 부족하게 되는 현상이 발생하지 않습니다.
2. 피부를 보호하고 아름답게 합니다.

사람은 나이가 들수록 피부에 주름이 생기는 것이 보편적인 현상입니다.

비타민 A가 풍부한 당근을 먹으면 주름을 예방하는데 효과가 있는데, 특히 피부가 건조해서 생기는 잔주름을 예방하고 피부를 촉촉하게 만드는데 크게 도움을 줍니다.
3. 항산화 능력이 뛰어납니다.

당근에는 강력한 항산화 물질이 많이 포함되어 있는데, 대표적인 성분이 베타카로틴, 알파카로틴, 비타민 C입니다.
이 항산화 물질들은 우리몸의 세포를 노화시키는 활성산소를 제거하는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

4. 다이어트에 효과적입니다.

당근은 칼로리가 낮고 비타민 A가 많이 포함되어 있어서, 다이어트를 하는 사람에게 큰 도움이 됩니다.

특히 우리몸의 신진대사를 원활하게 만들어서 체지방이 증가하는 것을 막아주는 효능이 있어서, 다이어트를 하는 사람에게 큰 도움이 됩니다.
또한 당근은 섬유질이 풍부해서 포만감이 높기 때문에, 다이어트를 하는 사람이 섭취하기에 좋은 식품입니다.

5. 변비를 예방해줍니다.

당근에는 칼로리가 매우 낮으면서도 섬유질이 풍부해서 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다.

특히 장에 있는 가스를 제거하는데 큰 도움을 주기 때문에, 장 기능이 저하되어 생기는 변비 증상을 완화하는데 크게 도움이 됩니다.
7. 혈압을 낮추어 줍니다.

이 베타카로틴은 특히 당근의 속살보다 껍질에 많이 들어있는데, 껍질이 이 베타카로틴의 흡수를 좋게 만들어주는 효능이 있기 때문에, 당근을 요리할때는 껍질째 먹는 것이 더욱 좋습니다.
특히 베타카로틴과 알파카로틴 성분은 우리 몸속에서 발생하는 활성산소를 제거하는데 뛰어난 효능을 가지고 있어서 노화를 방지하는데 탁월한 효과가 있습니다.

당근에는 철분이 많이 함유되어 있습니다.
12. 면역력을 강화시켜줍니다.

당근에는 비타민 C가 많이 들어있습니다.

이 성분은 우리 몸의 신진대사를 원활하게 만들어서 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.
특히 감기에 걸렸거나 몸이 약해졌을때, 혹은 면역력이 떨어졌을때 이 비타민 C 성분이 면역력을 강화시키는데 큰 도움을 주기 때문에 평소에 면역력이 약해지는 사람은 당근을 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.

13. 체중을 감소시킵니다.

당근은 칼로리가 매우 낮은데, 100g 기준으로 43Kcal 밖에 나가지 않을 정도로 칼로리가 낮아서 다이어트를 하는 사람에게도 좋습니다.

특히 다이어트를 하는 사람이라면 당근을 많이 먹는 것이 좋은데, 당근에 들어있는 각종 미네랄 성분이 신진대사를 촉진하고, 신진대사가 촉진되면 몸속에 불필요한 노폐물을 배출하는데 도움을 주기 때문입니다.
일반적으로 당근을 먹으면 포만감이 생겨 식욕을 억제할 수 있다고 알려져 있습니다.

특히 숙변으로 인해 아랫배가 묵직할 때, 이 숙변을 제거하는데 큰 도움을 줍니다.

또한 변비를 개선하는데 효과가 뛰어나기 때문에, 변비로 고생하는 사람이라면 당근을 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.
16. 피부에 좋습니다.

베타카로틴이 우리몸속으로 흡수되면 비타민 A로 바뀌게 되는데, 비타민 A는 피부를 건강하게 만드는데 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
특히 피부가 건조하거나 여드름이나 피부 트러블로 고생하는 사람이라면, 당근을 많이 먹는 것이 피부를 건강하게 만드는데 도움이 됩니다.

17. 뇌의 건강에 좋습니다.

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