우엉은 둥글고 가장자리가 곧은 것을 고르도록 한다
우엉은 둥글고 가장자리가 곧은 것을 고르도록 한다 우엉은 둥글고 가장자리가 곧은 것을 고르도록 한다 우엉의 영양성분을 알아볼까요? 우엉은 국화과에 속하는 두해살이 뿌리채소입니다. 우엉에는 단백질, 당질, 섬유질, 칼슘, 인, 철분, 나이아신, 칼륨, 아연 등이 함유되어 있습니다. 우엉에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화 물질이 많이 들어있는데, 이 물질이 염증 관련 질환을 유발하는 활성산소의 생성을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 우엉에 … Read more