생선들은 그냥 살짝 간해서 드시면 되지만 준치는 살짝 간하면 간이 딱 맞습니다
생선들은 그냥 살짝 간해서 드시면 되지만 준치는 살짝 간하면 간이 딱 맞습니다 생선들은 그냥 살짝 간해서 드시면 되지만 준치는 살짝 간하면 간이 딱 맞습니다 준치라는 단어는 친숙하지만 정확한 어원이나 언제부터 먹었는지는 잘 모르는분들이 많을거라 생각합니다. 준치가 가시가 많은 생선이라 하여 어두일미(魚頭一味)라고 하였다고 적혀있는데요. 이는 준치회가 맛있는 것은 가시가 많아 살을 잘 발라먹을수 있는 생선이기 때문이랍니다. … Read more