잘 마른 볼락을 요리할 때는 물기가 없도록 건조한다
잘 마른 볼락을 요리할 때는 물기가 없도록 건조한다 잘 마른 볼락을 요리할 때는 물기가 없도록 건조한다 볼락의 놀라운 효능(효능) 1. 풍부한 영양소와 양질의 단백질 이처럼 볼락의 살이 탱글탱글하고 감칠맛이 나는 이유는 단백질이 다른 생선보다 풍부하기 때문인데 여기에는 타우린, 비타민, 나이아신, 칼슘 등이 많이 들어 있다. 또한 불포화지방산(DHA, EPA)도 풍부한데 불포화 지방산은 건강에 좋은 지방으로 알려져 … Read more