피칸에는 오메가-3 지방산인 리놀렌산이 풍부합니다
피칸에는 오메가-3 지방산인 리놀렌산이 풍부합니다 피칸에는 오메가-3 지방산인 리놀렌산이 풍부합니다 호두가 열매를 맺기 전에 호두나무에서 피칸을 따내어 기름을 짠 것을 호두기름이라고 합니다. 우리나라의 경우 호두는 대개 정월 대보름날 부럼으로 깨먹습니다. 이 호두의 껍질을 까고 속을 꺼내어 얇게 편 뒤 그 속에 꿀이나 조청 혹은 참기름을 넣고 봉하여 청을 만들어 겨울에 먹으면 추위를 타지 않는다고 합니다. … Read more