병어는 초무침, 냉국, 찜, 구이 등으로 하여 먹습니다
병어는 초무침, 냉국, 찜, 구이 등으로 하여 먹습니다 병어는 초무침, 냉국, 찜, 구이 등으로 하여 먹습니다 병어에는 필수 아미노산인 ‘리신’과 ‘트레오닌’이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 병어에는 비타민 A와 D가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 병어는 눈을 맑게 해주는 효능이 있으므로 현대인들에게는 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 병어의 살에는 흰 가루가 묻어나옵니다. 이것은 ‘히스타민’이라는 성분의 작용으로 일어나는 … Read more