옹심이의 탄수화물은 거의 대부분이 글리코겐입니다
옹심이의 탄수화물은 거의 대부분이 글리코겐입니다 옹심이의 탄수화물은 거의 대부분이 글리코겐입니다 옹심이는 보통 떡이 아니라 수제비처럼 칼로 썰어 만든 음식입니다. 수제비처럼 잘 뭉쳐지기 때문에 옹심이라고 부릅니다. 옹심이(새알심)는 새알만한 크기로 반죽을 하여 빚거나 경단보다 작은 크기로 만들어 새알심을 만든다. 새알심의 모양은 여러 가지인데, 둥근 것과 그보다 조금 작은 경단 모양도 있습니다. 옹심이에는 흰색의 옹심이와 색깔을 낸 옹심이, … Read more