좋은 설렁탕을 만들기 위해서는 몇 가지 요령이 필요합니다
좋은 설렁탕을 만들기 위해서는 몇 가지 요령이 필요합니다 좋은 설렁탕을 만들기 위해서는 몇 가지 요령이 필요합니다 설렁탕은 소의 누린내를 없애기 위해 사골, 사골을 오랜 시간 고아서 만든 국입니다. 보통은 고기를 넣어 고기가 국물을 더 진하게 합니다. 그런데, 영양사의 시각에 의해 보면 고기는 맛을 좋게 하기 위한 보조 식재료에 불과하다고 생각합니다. 영양소의 비율도 중요하지만 맛이 중요하다는 … Read more