냉장고에 넣어둔 멸치젓을 용기에 담습니다
냉장고에 넣어둔 멸치젓을 용기에 담습니다 냉장고에 넣어둔 멸치젓을 용기에 담습니다 재료: 멸치액젓(2): 멸치액젓은 국물이 맑지 않고 탁합니다. 먼저 멸치액젓을 끓여서 육수를 만듭니다.(육수는 황태머리, 다시마, 무, 양파(껍질째), 파, 건새우, 멸치를 넣고 푹~ 끓입니다) (*멸치액젓이 없으면 까나리액젓이나, 참치액젓도 좋습니다) 멸치는 내장과 지느러미를 제거하고, 깨끗이 씻어 준비합니다. 파, 마늘은 다져놓고, 양파는 갈아서 준비합니다. 고추는 갈아서 준비하구요. *고추는 안 … Read more